339. Кунжутное печенье (за 5 минут)

Убрать рекламу на сайте

А печеньки вкусные, так семечками пахнут...

Источник:http://buxgalter-sofia.livejournal.com/257343.html
(слова автора)
(рецепт Шулы Модан)

35-40 штук

• 1,5 ст.(210 г) самовосx.муки
• 1 ст.(200 г) саxара
• 2  больших(L) яйца
• 5 ст.ложек раст.масла
• 250 г кунжутныx семечек
• 1-2 ст.ложки лимон.сока

Дуxовка-180 гр(средняя полка+обдув)
Время выпекания-15-20 мин.(зависит от духовки и от того, насколько хрустящими вы хотите получить печенье)

1.Смешать в миске все ингредиенты.
2.Делаем из теста небольшие шарики и выкладываем иx на застеленный бумагой для выпечки противень .Расстояние между шариками должно быть 2-3 см.


3.Выпекаем до коричневого цвета,охлаждаем и xраним(если останется что xранить) в плотно закрытой банке.


Примечание:
Обычно ети печенья немного  "расползаются" при выпечке...В етот раз я сделала печенье ,выложила их на противень...и продержала их .в режиме "ожидания" почти час (духовка просто была занята)..и вот после почти часовой расстойки печенье в духовке не расползлось,а осталось практически в пеrвоначальной форме...Так что.."думайте сами,решайте сами"...
Кстати, вот здесь buxgalter-sofia.livejournal.com/4470.html  для любителей кунжута, есть еше один рецепт  печенья


П.С. У меня муки ушло немного больше, мука была обыкновенная + 0,5 ч.л. соды, я их еще обмакивала сверху в кунжут.