458. Ленивые голубцы (как в д/садике)


БисмиЛлаh
Еще один вкусный рецепт для маленьких детей.

Слова автора: "Такие голубцы готовили в детском саду.  Их с удовольствием ели дети и взрослые. Я готовлю их до сих пор для уже взрослых своих детей и ем сама. "

Состав :
Капуста , лук , сырой круглый рис, вареное прокрученное мясо ,соль, вареные яйца. Все берется примерно в равных пропорциях. 


Приготовление:
Пассирую в кастрюле на раст. масле лук до золотистого цвета и прозрачности.
Масла столько , чтобы покрыло хорошо дно кастрюли. Для малышей лук не пассировать, а сразу добавить в капусту, налив немного на дно водички...

Затем туда кладу порезанную капусту,тушу под крышкой некоторое время на среднем огне, периодически помешивая, без воды( можно по желанию сразу добавить водички)


Потом туда немного воды,


1-2 ч.л томатной пасты ( можно и без ),


соль,


лавровый лист.


 Перемешиваю хорошо ...



Уплотняю до появления на поверхности сока.


Пусть еще потушится немного.
Затем добавляю некоторое количество сырого - круглого, не пропаренного риса...
Кладу его сверху капусты, не перемешивая



 и доливаю столько воды , чтобы чуть прикрыть рис.
Тушу минут 15 под крышкой ...


Под конец кладу прокрученное вареное мясо ( говядину )сверху.
Мешаю чуть позже...(чтобы блюдо не пригорело).


Довожу до готовности риса под крышкой на медленном огне.
Если рис еще сыроват , а воды маловато, добавляю чуть водички...
Голубцы готовы.


Кладу в них 2 -3 вареных яичка , мелко порезанных,


перемешиваю.


Получается очень нежное и вкусное блюдо.Особенно хорошо едят дети...



Приятного аппетита вам и вашим детям!
Blog Widget by LinkWithin

17 коммент.

Анонимный 24 апреля 2012 г. в 13:35

Спасибо большое за детские рецепты!!! жду с нетерпение, когда моя малышка подрастет, что бы её баловать:))))

Алия 24 апреля 2012 г. в 14:20

[img]http://r11.imgfast.net/users/1111/19/40/96/smiles/1961494948.gif[/img]

Анонимный 31 мая 2012 г. в 18:12

Только что приготовила по рецепту голубцы, получилось очень вкусно!!)) Спасибо за рецепт!!

ФАТИМА 1 ноября 2012 г. в 11:03

Ассаляму аляйкум.Моим деткам понравилось,джазакиЛЛЯГЬУ хайран сестра.

Алия 1 ноября 2012 г. в 11:27

Ва алейкум ассалям. Ва джазаки!

Анонимный 8 февраля 2013 г. в 08:29

Здравствуйте Алия! Можно ли готовить голубцы в казане и с добавлением моркови у луку?

Алия 16 февраля 2013 г. в 01:29

Здравствуйте!
Конечно, можно, а почему нет...

Умм Имран 19 февраля 2013 г. в 17:57

ассаляму алейкум Алия! ДжазакиЛлаху хайран |u|, действительно очень вкусное блюдо. Я положила вместо вареного прокрученого мяса сырой говяжий фарш и совсем не добавляла масла.|s|Нужно ли его добавлять, если лук не пассируешь?

Алия 19 февраля 2013 г. в 18:02

Ва алейкум ассалям!
Если без лука, то все равно льешь масло и на нем тушишь капустку...

ФАТИМА 14 ноября 2013 г. в 19:40

http://s2.ipicture.ru/uploads/20131114/hmuJ55xo.jpg

ФАТИМА 14 ноября 2013 г. в 19:41

|o|:p

Алия 15 ноября 2013 г. в 14:15

:-bd Для малыша делала?

ФАТИМА 15 ноября 2013 г. в 17:05

И малыши и взрослые ели,|l|всем понравилось.:-d

Алия 15 ноября 2013 г. в 17:17

http://arcanumclub.ru/smiles/smile223.gif http://arcanumclub.ru/smiles/smile223.gif http://arcanumclub.ru/smiles/smile223.gif

Анонимный 27 июня 2014 г. в 20:27

И вы это называете левыми голубцами?мда....

Анонимный 27 июня 2014 г. в 20:31

Так выглядят ленивые голубцы http://kulinariya123.blogspot.ru/2010/08/blog-post_1262.html

Светлана 4 августа 2014 г. в 18:45

Можно по разному делать голубцы - в виде котлет, или в в рубленом виде. В садиках делают и так, и так. Удивляться не стоит. И в том, и в другом виде их очень любят дети. Такие голубцы давали 40 лет назад в садике, дают и по сей день. Попробуйте приготовить и вам тоже понравится. (С Ув. автор воспроизведенного рецепта - Светлана.) Алие респект и Уважение за столь прекрасный сайт

Отправить комментарий


Чтобы вставить смайлик, скопируйте под ним код и вставьте его в комментарий!
_____________________
Чтобы вставить фото, загрузите его через бесплатный хостинг фотографий , скопируйте первую Прямую ссылку фото и вставьте ее в комментарий
_____________________
Ассаляму алейкум ва рахматуЛлаhи ва баракятуhу
Ва алейкум ассалям ва рахматуЛлаhи ва баракятуhу
слово, которое будет ссылкой