454. Слоеные язычки


 БисмиЛлаh
Так как в торте мне толком слоеное тесто распробовать не удалось, решила приготовить его еще раз, чтобы уже точно определиться - нравится оно мне или нет...


Захотелось без всяких начинок, просто тесто...  Даже рецептик подходящий нашелся...

Приготовление:


Готовим слоеное тесто

Раскатываем толщиной 0,8 - 1 см (кажется, у меня немного тоньше)


Нужно было овальной выемкой вырезать, но у меня такой нет и я просто разрезала на прямоугольники


Затем кладем полосочки теста на сахар


и  слегка прокатываем скалкой, чтобы полосочки теста стали немного длиннее и к ним прилип сахар


Теперь аккуратно перекладываем на противень сахарной стороной вверх. Сверху нужно было уложить по небольшому кусочку цуката (у меня не было) и поставить на 15 мин в холодильник перед выпечкой (я забыла)


Выпекать при 230-240* С 20-25 мин. Язычки должны хорошо подняться и зарумяниться


Ну... в общем, мне понравилось тесто - слоистое, в середине влажное (как я и хотела), но жирноватое... Может масла меньше нужно или теста больше? Короче, буду еще искать другие варианты. Уже есть один рецептик на примете...


А язычки получились вкусные!
Приятного чаепития!
Blog Widget by LinkWithin

10 коммент.

Alena 10 апреля 2012 г. в 04:29

Алиюша слойки просто отпад!!!![img]http://kolobok.us/smiles/artists/just_cuz/JC_cookies.gif[/img]

Алия 11 апреля 2012 г. в 06:19

Спасибо, Аленчик!

Гульшат 13 апреля 2012 г. в 18:00

Здравствуйте! Случайно попала на ваш блог. Оказывается, у вас вкусно и интересно! А слоеное тесто - мое любимое.Спасибо за рецептик!

Алия 14 апреля 2012 г. в 18:35

И вам спасибо! :-)

Miuda 16 апреля 2012 г. в 13:30

Последнее фото - бомба! =) Так здорово смотрятся эти тонкие лепестки теста! Очень захотелось попробовать!!! =)

Алия 16 апреля 2012 г. в 14:54

Спасибо, Катюша. Хотя мне, конечно, кажется что фото ужасные получаются. Никак не научусь фотографировать ...

Yura 23 октября 2013 г. в 13:54

Да ладно ) не скромничайте. У вас один из лучших сайтов по фотографиям. Честно говоря не думал, что на блогспоте можно норм сайты делать.

Алия 23 октября 2013 г. в 15:11

Я не скромничаю... Все относительно, ведь ...
А вот насчет Blogspot... Спасибо. Вложено много сил и времени...

Unknown 13 декабря 2015 г. в 00:11

Вкуснейшых слоёных язычков я еше не пробывал)))Очень вкусно) Спосибо Алия!)

Unknown 13 декабря 2015 г. в 00:13

Да...Столько вкустных блюд...Столько сил ушло...

Отправить комментарий


Чтобы вставить смайлик, скопируйте под ним код и вставьте его в комментарий!
_____________________
Чтобы вставить фото, загрузите его через бесплатный хостинг фотографий , скопируйте первую Прямую ссылку фото и вставьте ее в комментарий
_____________________
Ассаляму алейкум ва рахматуЛлаhи ва баракятуhу
Ва алейкум ассалям ва рахматуЛлаhи ва баракятуhу
слово, которое будет ссылкой