519. Пирог с яблоками "Домашний"

БисмиЛлаh

Снова у меня главное фото не получилось, но пирог такой вкусный, очень мне понравился. Так что обязательно добавляю его в свою книгу!

Тесто:

300 г сметаны,3 яйца, 200 г сахара, 250 г муки, 2 крупных яблока, 100 г изюма, 50 г сливочного масла, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 п ванильного сахара, панировочные сухари.
 

Приготовление:

Взбить яйца с сахаром в пышную массу.

Не прекращая взбивания добавить сметану и растопленное масло,

затем ванилин, муку и разрыхлителя.


Хорошо перемешать.

Яблоки помыть



Почистить


Разрезать на 4 части


Вырезать сердцевину


Нарезать на ломтики

Изюм замочить, затем слить и обсушить.

Форму смазать маслом  посыпать сухарями
Вылить в форму половину теста.

На него выложить яблоки и изюм.

Залить второй половиной теста.

Печь в разогретой до 180 г духовке 20 минут.

Затем вынуть посыпать посыпкой.

Для посыпки: 

20 г слив. масла и 3-4 ст.л. муки положить в миску



Растереть руками в крошку

Добавить 3 ст.л. сахара


Перемешать


Посыпать пирог

Убрать в духовку еще на 20 минут.

Снять кольцо, остудить

Пирог получился очень вкусный!! Прям обалденный! Попробуйте!