Страницы

575. Морковь с йогуртом (турецкая кухня)


А вы думаете я одни тортики ем?
Вот, салатик сегодня делала. Кстати, из турецкой кухни, как говорит автор.


Если вам нравится такой салат, то и этот понравится! 
Мне понравился...
_______________________________________________________________________________

Понадобится:
  • 5 больших морковок
  • 2 ст.л. растительного масла
  • йогурт (по вкусу)
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, красный молотый перец
_______________________________________________________________________________

Приготовление:
БисмиЛлаh

Очищенную морковь натереть на терке (можно как для корейской морковки) 

и слегка обжарить на растительном масле. 

В йогурт добавить толченый чеснок и чуть-чуть соли, перец.
 

Перемешать
 

 Морковь остудить и смешать с йогуртом

Салатик готов

Приятного аппетита!!!!



31 комментарий:

  1. Выглядит аппетитно,я люблю такие салатики.Жаль,что у нас в магазинах нет несладкого йогурта,ни разу не встречала...Интересно,чем можно его заменить? Может майонезом? Или будет слишком жирно? Как думаешь,Алия?

    ОтветитьУдалить
  2. Мне очень нравится этот салат, хотя сама я его не готовила никогда.

    ОтветитьУдалить
  3. И правда) Спасибо,надо попробовать) ^_^

    ОтветитьУдалить
  4. Добрий вечер Алия джан. С мацуном тоже будет вкусно. У вас есть мацун в магазинах? Я делаю мацун дома. Гоар.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Добрый вечер, Гоар!
      Мацун (или мацон) - это и есть натуральный йогурт. Да, здесь его горы!

      Удалить
  5. А я часто делаю такой салат: сырая тертая морковь+чеснок+тертый сыр+майонез. Очень вкусный получается!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Я тоже такой делаю, только без сыра (не люблю сыр в салатах).

      Удалить
  6. Ассаляму алейкум. Есть ещё такой вариант-морковь,яйцо,чеснок,перец,майонез,тоже вкусно получается

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ва алейкум ассалям... Да, вариантов много...

      Удалить
  7. Assalamu alaykum. Aliya spasibo za salatom |18|

    ОтветитьУдалить
  8. Обожаю такой салат, но никогда его не делала с йогуртом, все со сметаной да со сметаной.

    ОтветитьУдалить
  9. A vi ne probivali prigotovit moreprodukty?

    ОтветитьУдалить
  10. Гоар,Алия,я сделала с мацуном,получилось очень вкусно,дочка сидит пальчики облизывает))). Мацун немного кислее йогурта,кисломолочные бактерии для их закваски немного отличаются друг от друга,поэтому я не думала,что с ним будет вкусно.Но нам очень понравилось! Спасибо за идею!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ну, может быть... Я не особо разбираюсь в этом...
      Рада, что вам понравилось!

      Удалить
  11. Алия, салатик вкусный и очень полезный! |o| Морковь в сочетании с кисломолочными продуктами очень хорошо усваивается, каротин содержащийся в ней очень полезен особенно для девушек |16|
    Я за морковку в любом виде! Классный рецепт, спасибо) |k|

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Тонь, ну я смотрю, ты разбираешься в полезностях... Скажи, а то, что морковь немного поджарена, она не теряет своих полезностей?

      Удалить
  12. Алия, какой вкусный салат! Я раньше заправляла майонезом, но теперь его не ем. Йогурт очень хорошая замена!

    ОтветитьУдалить
  13. Aliya,vi super!!!!bolshe net slov!!:))da,vi pravi mi pitaemsya ni odnimi tortikami) i u menya v sem'e sladkoe ne ochen lyubyat,bolshe salati privetstvuutsya i myasnie blyuda!!!poetomu po-bolshe mi takih raznii receptikov!!!!! Vi umnichka,i moe vdohnovlenie!!!gotovlyu Vashi recepti s radost'yu,i vse vsegda poluchaetsya na ura!!! Spasibo Vam!!!Leila

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо, Лейла!
      Очень рада слышать, что у вас все получается!

      Удалить
  14. Яна Анатольевна14 октября 2013 г. в 10:56

    Я бы и не жареную морковку в таком салате ела бы :)))

    ОтветитьУдалить
  15. Алия, присоединяюсь ко всем комплиментам. Почти 20 лет замужем за турком и влюбилась в турецкую кухню. Позвольте небольшое дополнение (так готовит моя турецкая родня) - к моркови можно добавить тушенные кабачки, очень вкусное сочетание. Если натереть на терке, то надо отжать руками лишнюю влагу, а то превратиться в кашу. Я просто режу соломкой и отжимать не надо. А йогурт (катык, кислое молоко) с чесноком вообще идеально сочетаются, многие блюда так заправляют и еще делают на этой основе холодный суп Джаджик. Таня.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ух ты ж, Таня, как вы хорошо уже в турецкой кухне разбираетесь!:-bd
      Спасибо за дополнения!

      Удалить
  16. Ребята, что думайте по поводу йогуртах на заквасках? Полезные ли они? Вот примеры видео - Как сделать йогурт

    ОтветитьУдалить
  17. Данный рецепт «Морковь с йогуртом» от Алии вы можете найти на сайте https://food-nice.ru/recipes/morkov-s-jogurtom/
    Т.к. неизвестно, сколько сайт будет существовать без Алии, на сайте Фуд Найс, он будет доступен постоянно.

    ОтветитьУдалить


Чтобы вставить смайлик, скопируйте под ним код и вставьте его в комментарий!
_____________________
Чтобы вставить фото, загрузите его через бесплатный хостинг фотографий , скопируйте первую Прямую ссылку фото и вставьте ее в комментарий
_____________________
Ассаляму алейкум ва рахматуЛлаhи ва баракятуhу
Ва алейкум ассалям ва рахматуЛлаhи ва баракятуhу
слово, которое будет ссылкой