Страницы

▼

625. Салат из баклажанов и ...

    Люблю рулетики из баклажан с майонезом и чесночком, и чтобы помидорчик там был. И совсем не догадалась, что можно свое любимое блюдо сделать в виде салата, оно так быстрее, а вкус такой же!

**************
Спасибо автору за этот салатик, за эту идею!

 Понадобится: (я свои пропорции привожу)
  • баклажаны - 3 шт. (большие)
  • помидоры - 2 шт. (средние)
  • чеснок - 2-3 зуб.
  • орехи грецкие - 70 г (горстка)
  • майонез
  • соль, перец

Приготовление:
БисмиЛлаh

Баклажаны порезать кубиками, примерно 1х1 см и залить водой, посолить, пусть горечь уйдет
 

Помидоры порезать кубиками


 70 г орехов, это, примерно, столько


 Орехи порубить


 Чеснок порубить


 Баклажаны поджарить на раст. масле до готовности
Переложить баклажаны в дуршлаг, чтобы стекло масло


 Соединить все ингредиенты (не забудьте соль и перец)


 Перемешать


 Заправить майонезом


 Переложить салат в небольшую тарелочку. 
Подача: Листья салата уложить на большую плоскую тарелку, перевернуть на них тарелочку с салатом, украсить половинками орехов, лучком, семенами кунжута


Приятного аппетита!

56 комментариев:

  1. ф7 ноября 2013 г. в 12:43

    Асаляму аляйкум.Я за тобой не успеваю |w| очень люблю такие рулетики,попробую салат иншаАЛЛАГЬ.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Алия7 ноября 2013 г. в 12:48

      Ва алейкум ассалям!
      Надеюсь, понравится! :)

      Удалить
  2. Анонимный7 ноября 2013 г. в 14:57

    zör

    ОтветитьУдалить
  3. Unknown7 ноября 2013 г. в 15:07

    Изумительный салат! Спасибо за идею!|k|

    ОтветитьУдалить
  4. Анонимный7 ноября 2013 г. в 15:08

    "zo'r" eto po uzbekskiy,yesli perevodit v russkiy to budet "otlichno"

    ОтветитьУдалить
  5. Unknown7 ноября 2013 г. в 16:17

    А я еще в такой салат обжаренную или отварную куриную грудку и сыр (обычный или плавленный) добавляю - это любимый салат моего мужа

    ОтветитьУдалить
  6. Хавва7 ноября 2013 г. в 17:16

    Оооо этот салат свекрухе понравится :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Алия7 ноября 2013 г. в 17:27

      ;) :-bd Хавва, а ты все ищешь, чем свекровь порадовать? Видно, хорошая она у тебя! :)

      Удалить
  7. Munavvara7 ноября 2013 г. в 17:48

    Nasmeshili vi )))) pro svekrov ! :)

    Salatik +5!!! Kak ya lyublu kunjut I ewo orexi! Doljna gotovit! :) Spasibo bolshoe!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Алия7 ноября 2013 г. в 18:08

      Мунавварочка! Я теперь в салатики буду кунжут добавлять и орехи... чтобы тебе понравилось... ;)
      А если серьезно, то мне понравилось кунжутом посыпать.... Вкус он не перебивает, а выглядит с ним нарядно!:-bd

      Удалить
    2. Munavvara8 ноября 2013 г. в 00:03

      |10| |i| Spasibo! :)
      da,kstati ya zabila navernoe skazat,chto nado chu chut objarit nado kunjut na suxoe skovorodke! vot togda pochustvuyte vkus kunjuta toje i zapax prekrasniy budit! mmm...ya lublu tak! *no pravda,ne chasto delayu tak,obichno zabivayu...

      Удалить
    3. Алия8 ноября 2013 г. в 11:22

      А нельзя нажарить много и убрать, а потом, когда нужно, брать? Или тогда весь запах и вкус уйдёт?

      Удалить
    4. Munavvara9 ноября 2013 г. в 00:30

      Vi sami otvetili na svoy vopros! :) mne kajesa tak i budit,zapax i vkus ischezayet! no tochno neznayu,tak kak ya vsegda jaryu kogda nado. eto vozmet tolko minuti! poetomu smisl tut net mnogo najarit :)
      p.c: a ya zavtra budu delat eto salatik,InshaAllah! ;)

      Удалить
    5. Алия9 ноября 2013 г. в 00:38

      Спасибки. Мунавварочка! Ты подтвердила мои опасения...
      П.С. Давай!^_^ Если хочешь, можешь добавить куриную грудку и плавленый сыр, как советует Аморе Море (выше)

      Удалить
    6. Munavvara9 ноября 2013 г. в 22:55

      Ya sdelala!!! Salatik bil ochhhhhen vkusniy,tak skazat palchiki oblijesh!!! Orexi i kunjut,da imenno jarenniy kunjutom on bil prekrasniy! ;) ewo mnogo raz povtoryu etot salatik i vsem rekomenduyu! Spasibo!!!|k|

      Удалить
    7. Алия10 ноября 2013 г. в 18:40

      ^_^ Очень рада, что салатик пришелся по вкусу!

      Удалить
  8. Unknown7 ноября 2013 г. в 21:24

    Красивое оформление, тоже люблю готовть из баклажан, напоминают грибы.

    ОтветитьУдалить
  9. Анонимный7 ноября 2013 г. в 22:32

    Алия, первый раз у вас на страничке, замечательные рецепты, все так вкусно и понятно для таких неумех в готовке, как я)))) спасибо...
    п.с. мою дочку зовут алия, живем в египте и многие рецепты придутся по вкусу и мужу!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Алия8 ноября 2013 г. в 11:09

      О как!|w|
      Добро пожаловать ко мне в блог!
      Готовьте и радуйте семью!

      Удалить
  10. Unknown8 ноября 2013 г. в 12:35

    Ух ты! Действительно такой простой и вкусный салатик получается из тех же ингредиентов, что и для рулетиков! Спасибо за рецепт! :-bd

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Алия8 ноября 2013 г. в 13:53

      Да-да-да.... http://pics.loadup.ru/cskins/blue/smiles/bs.gif http://pics.loadup.ru/cskins/blue/smiles/bs.gif http://pics.loadup.ru/cskins/blue/smiles/bs.gif

      Удалить
  11. рима9 ноября 2013 г. в 09:17

    Ассаляму 1алейкум всем сёстрам.ой как я люблю этот баклажан.я думаю салат будет очень вкусный надо обязательно приготовить:)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Алия9 ноября 2013 г. в 12:01

      Ва алейкум ассалям.
      Попробуй, ухти, должен понравиться...

      Удалить
  12. Анонимный9 ноября 2013 г. в 11:10

    здравствуй,дорогая, Алия! а кунжут не надо чуть обжаривать на сковороде? салат класс, надо попробовать в таком виде, и не надо воэиться с рулетиками...Таня
    что то при выборе профиля, хотела написать имя своё, но дальше при нажатии "публикация" не отправляется коммент, 3 раза попробовала не получается, пришлось написать аноним

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Алия9 ноября 2013 г. в 12:02

      Здравствуйте, Танюша!
      Можете и обжарить, будет только вкуснее! Я просто для красоты посыпаю ))

      Удалить
  13. Лариса9 ноября 2013 г. в 19:51

    Такой салатик очень люблю и тоже частенько делаю!! Правда,без майонеза.А в рулетики немного майонеза добавляю.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Алия9 ноября 2013 г. в 20:42

      Я думаю, майонез можно и йогуртом заменить |3|

      Удалить
  14. Анонимный10 ноября 2013 г. в 07:02

    Alusha Privet :p
    Prigotovila tvoi salatik - zdorovo tak vushlo, tol'ko y mena orehov ne okazalos, no vse ravno vushlo vkysno :-bd a eshe s gronochkami |o| tol'ko ya slit zabula i y mena ono judkoe polychilos @@, no mu ego grenochkami vumakivali |i|
    Spasibki ogromonoe kak vsegda :p :p :p
    Marina

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Алия10 ноября 2013 г. в 18:56

      Привет, Мариночка!
      Ну ты даешь!|13| Хорошо, что с греночками пошло...|f|
      Спасибки за отзыв!:p

      Удалить
  15. Зимфира10 ноября 2013 г. в 15:22

    А если вместо баклажан кабачки обжарить? Как думаете? Кабачки есть домашние с огорода, а баклажан в магазинах уже нет, прошёл сезон.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Алия10 ноября 2013 г. в 18:58

      Зиночка, с кабачками тоже получится! Я и кабачковые рулетики иногда кручу, мне тоже нравятся. :-bd Главное, чтобы чесночек был... ;)

      Удалить
  16. Анонимный10 ноября 2013 г. в 19:16

    Спасибо за рецепты. Давно ждала когда будут рецепты салатов. Хочется побольше салатов из овощей; капусты, свеклы, помидоров, огурцов и т.п. Постоянно слежу за вашей рубрикой.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Алия10 ноября 2013 г. в 19:41

      Ну вот, у меня как раз в последнее время салатное настроение! |l|:-bd
      Спасибо вам за отзыв!

      Удалить
  17. рима11 ноября 2013 г. в 09:04

    Я думаю это ваше салатное настроение зимний Авитаминоз как и у меня Алия:)

    ОтветитьУдалить
  18. Шахло11 ноября 2013 г. в 15:02

    Дочка приготовила ваш салат, мне очень понравилось. Правда без кунжута, но все равно вкусно получилось. А то что вы говорите про рулетики, есть этот рецепт в вашей книге? Я что-то не нашла. Баклажаны обожаю. И еще хотелось бы из капусты и других овощей салатов побольше. Спасибо огромное.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Алия11 ноября 2013 г. в 21:06

      Нет, у меня нет этого рецептика... Но они очень просто делаются. Баклажаны разрезать вдоль на тонкие пластинки, тоже в соленой водичке подержите, обжарьте с двух сторон.Отдельно смешайте майонез с чесночком, помажьте этим баклажанчики, положите на баклажан кусочек помидорчика, заверните рулетиком, скрепите зубочисткой... Ну вот как то так... Думаю,в интернете есть такие рецепты

      Удалить
  19. Анонимный11 ноября 2013 г. в 16:56

    |g|

    ОтветитьУдалить
  20. Шахло12 ноября 2013 г. в 04:04

    Cпасибо Алия за подробное описание рецепта рулетиков из баклажан. Обязательно попробую.
    ^_^|k|

    ОтветитьУдалить
  21. Умм Салих12 ноября 2013 г. в 07:48

    Ассаляму аляйкум ва рахматуЛлагьи ухти!!!!! Рецепты просто супер Ма шаа Ллагь))))))))) :p

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Алия12 ноября 2013 г. в 08:58

      Ва алейкум ассалям ва рахматуЛлаhи ва баракятуhу
      Спасибо!|u|

      Удалить
  22. Unknown14 ноября 2013 г. в 21:45

    http://s2.ipicture.ru/uploads/20131114/4eDF532L.jpg

    ОтветитьУдалить
  23. Unknown14 ноября 2013 г. в 21:45

    Vot i moi salatik!!!

    ОтветитьУдалить
  24. Unknown14 ноября 2013 г. в 21:53

    http://s2.ipicture.ru/uploads/20131115/J5b2603V.jpg

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Алия15 ноября 2013 г. в 14:23

      Просто ОТЛИЧНО!:-bd:-bd:-bd
      Такой подробный отчетик!
      Спасибо большое, Аурелия!:p:p:p

      Удалить
  25. Joanna12 февраля 2014 г. в 17:40

    Здраствуйте, Алия, я такой салат пробовала но плюс ко всем ингридиентам ещё яйца и мелко натёртый сыр, безумно вкусно )))))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Алия12 февраля 2014 г. в 22:43

      Здравствуйте, Joanna !
      Спасибо! С такими дополнениями должно быть еще вкуснее!:-bd

      Удалить
  26. Фатима26 сентября 2014 г. в 18:12

    Ассаляму алейкум... Сестра Алия джазаки Лляху хайран за такой вкусный рецепт... Сегодня приготовила на ифтар, оооооочень понравился........

    ОтветитьУдалить
  27. Салат из баклажанов и помидоров3 февраля 2019 г. в 20:24

    Данный рецепт «Салат из баклажанов и помидоров» от Алии вы можете найти на сайте https://food-nice.ru/recipes/salat-iz-baklazhanov-i-pomidorov/
    Т.к. неизвестно, сколько сайт будет существовать без Алии, на сайте Фуд Найс, он будет доступен постоянно.

    ОтветитьУдалить
  28. Анонимный9 сентября 2025 г. в 03:24

    laaajiiao95
    golden goose outlet
    golden goose outlet
    golden goose outlet
    golden goose outlet
    golden goose outlet
    golden goose outlet
    golden goose outlet
    golden goose outlet
    golden goose outlet
    golden goose outlet

    ОтветитьУдалить


Чтобы вставить смайлик, скопируйте под ним код и вставьте его в комментарий!
_____________________
Чтобы вставить фото, загрузите его через бесплатный хостинг фотографий , скопируйте первую Прямую ссылку фото и вставьте ее в комментарий
_____________________
Ассаляму алейкум ва рахматуЛлаhи ва баракятуhу
Ва алейкум ассалям ва рахматуЛлаhи ва баракятуhу
слово, которое будет ссылкой