Страницы

▼

625. Салат из баклажанов и ...

    Люблю рулетики из баклажан с майонезом и чесночком, и чтобы помидорчик там был. И совсем не догадалась, что можно свое любимое блюдо сделать в виде салата, оно так быстрее, а вкус такой же!

**************
Спасибо автору за этот салатик, за эту идею!

 Понадобится: (я свои пропорции привожу)
  • баклажаны - 3 шт. (большие)
  • помидоры - 2 шт. (средние)
  • чеснок - 2-3 зуб.
  • орехи грецкие - 70 г (горстка)
  • майонез
  • соль, перец

Приготовление:
БисмиЛлаh

Баклажаны порезать кубиками, примерно 1х1 см и залить водой, посолить, пусть горечь уйдет
 

Помидоры порезать кубиками


 70 г орехов, это, примерно, столько


 Орехи порубить


 Чеснок порубить


 Баклажаны поджарить на раст. масле до готовности
Переложить баклажаны в дуршлаг, чтобы стекло масло


 Соединить все ингредиенты (не забудьте соль и перец)


 Перемешать


 Заправить майонезом


 Переложить салат в небольшую тарелочку. 
Подача: Листья салата уложить на большую плоскую тарелку, перевернуть на них тарелочку с салатом, украсить половинками орехов, лучком, семенами кунжута


Приятного аппетита!

55 комментариев:

  1. ф7 ноября 2013 г. в 12:43

    Асаляму аляйкум.Я за тобой не успеваю |w| очень люблю такие рулетики,попробую салат иншаАЛЛАГЬ.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Алия7 ноября 2013 г. в 12:48

      Ва алейкум ассалям!
      Надеюсь, понравится! :)

      Удалить
  2. Анонимный7 ноября 2013 г. в 14:57

    zör

    ОтветитьУдалить
  3. Unknown7 ноября 2013 г. в 15:07

    Изумительный салат! Спасибо за идею!|k|

    ОтветитьУдалить
  4. Анонимный7 ноября 2013 г. в 15:08

    "zo'r" eto po uzbekskiy,yesli perevodit v russkiy to budet "otlichno"

    ОтветитьУдалить
  5. Unknown7 ноября 2013 г. в 16:17

    А я еще в такой салат обжаренную или отварную куриную грудку и сыр (обычный или плавленный) добавляю - это любимый салат моего мужа

    ОтветитьУдалить
  6. Хавва7 ноября 2013 г. в 17:16

    Оооо этот салат свекрухе понравится :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Алия7 ноября 2013 г. в 17:27

      ;) :-bd Хавва, а ты все ищешь, чем свекровь порадовать? Видно, хорошая она у тебя! :)

      Удалить
  7. Munavvara7 ноября 2013 г. в 17:48

    Nasmeshili vi )))) pro svekrov ! :)

    Salatik +5!!! Kak ya lyublu kunjut I ewo orexi! Doljna gotovit! :) Spasibo bolshoe!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Алия7 ноября 2013 г. в 18:08

      Мунавварочка! Я теперь в салатики буду кунжут добавлять и орехи... чтобы тебе понравилось... ;)
      А если серьезно, то мне понравилось кунжутом посыпать.... Вкус он не перебивает, а выглядит с ним нарядно!:-bd

      Удалить
    2. Munavvara8 ноября 2013 г. в 00:03

      |10| |i| Spasibo! :)
      da,kstati ya zabila navernoe skazat,chto nado chu chut objarit nado kunjut na suxoe skovorodke! vot togda pochustvuyte vkus kunjuta toje i zapax prekrasniy budit! mmm...ya lublu tak! *no pravda,ne chasto delayu tak,obichno zabivayu...

      Удалить
    3. Алия8 ноября 2013 г. в 11:22

      А нельзя нажарить много и убрать, а потом, когда нужно, брать? Или тогда весь запах и вкус уйдёт?

      Удалить
    4. Munavvara9 ноября 2013 г. в 00:30

      Vi sami otvetili na svoy vopros! :) mne kajesa tak i budit,zapax i vkus ischezayet! no tochno neznayu,tak kak ya vsegda jaryu kogda nado. eto vozmet tolko minuti! poetomu smisl tut net mnogo najarit :)
      p.c: a ya zavtra budu delat eto salatik,InshaAllah! ;)

      Удалить
    5. Алия9 ноября 2013 г. в 00:38

      Спасибки. Мунавварочка! Ты подтвердила мои опасения...
      П.С. Давай!^_^ Если хочешь, можешь добавить куриную грудку и плавленый сыр, как советует Аморе Море (выше)

      Удалить
    6. Munavvara9 ноября 2013 г. в 22:55

      Ya sdelala!!! Salatik bil ochhhhhen vkusniy,tak skazat palchiki oblijesh!!! Orexi i kunjut,da imenno jarenniy kunjutom on bil prekrasniy! ;) ewo mnogo raz povtoryu etot salatik i vsem rekomenduyu! Spasibo!!!|k|

      Удалить
    7. Алия10 ноября 2013 г. в 18:40

      ^_^ Очень рада, что салатик пришелся по вкусу!

      Удалить
  8. Unknown7 ноября 2013 г. в 21:24

    Красивое оформление, тоже люблю готовть из баклажан, напоминают грибы.

    ОтветитьУдалить
  9. Анонимный7 ноября 2013 г. в 22:32

    Алия, первый раз у вас на страничке, замечательные рецепты, все так вкусно и понятно для таких неумех в готовке, как я)))) спасибо...
    п.с. мою дочку зовут алия, живем в египте и многие рецепты придутся по вкусу и мужу!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Алия8 ноября 2013 г. в 11:09

      О как!|w|
      Добро пожаловать ко мне в блог!
      Готовьте и радуйте семью!

      Удалить
  10. Unknown8 ноября 2013 г. в 12:35

    Ух ты! Действительно такой простой и вкусный салатик получается из тех же ингредиентов, что и для рулетиков! Спасибо за рецепт! :-bd

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Алия8 ноября 2013 г. в 13:53

      Да-да-да.... http://pics.loadup.ru/cskins/blue/smiles/bs.gif http://pics.loadup.ru/cskins/blue/smiles/bs.gif http://pics.loadup.ru/cskins/blue/smiles/bs.gif

      Удалить
  11. рима9 ноября 2013 г. в 09:17

    Ассаляму 1алейкум всем сёстрам.ой как я люблю этот баклажан.я думаю салат будет очень вкусный надо обязательно приготовить:)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Алия9 ноября 2013 г. в 12:01

      Ва алейкум ассалям.
      Попробуй, ухти, должен понравиться...

      Удалить
  12. Анонимный9 ноября 2013 г. в 11:10

    здравствуй,дорогая, Алия! а кунжут не надо чуть обжаривать на сковороде? салат класс, надо попробовать в таком виде, и не надо воэиться с рулетиками...Таня
    что то при выборе профиля, хотела написать имя своё, но дальше при нажатии "публикация" не отправляется коммент, 3 раза попробовала не получается, пришлось написать аноним

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Алия9 ноября 2013 г. в 12:02

      Здравствуйте, Танюша!
      Можете и обжарить, будет только вкуснее! Я просто для красоты посыпаю ))

      Удалить
  13. Лариса9 ноября 2013 г. в 19:51

    Такой салатик очень люблю и тоже частенько делаю!! Правда,без майонеза.А в рулетики немного майонеза добавляю.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Алия9 ноября 2013 г. в 20:42

      Я думаю, майонез можно и йогуртом заменить |3|

      Удалить
  14. Анонимный10 ноября 2013 г. в 07:02

    Alusha Privet :p
    Prigotovila tvoi salatik - zdorovo tak vushlo, tol'ko y mena orehov ne okazalos, no vse ravno vushlo vkysno :-bd a eshe s gronochkami |o| tol'ko ya slit zabula i y mena ono judkoe polychilos @@, no mu ego grenochkami vumakivali |i|
    Spasibki ogromonoe kak vsegda :p :p :p
    Marina

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Алия10 ноября 2013 г. в 18:56

      Привет, Мариночка!
      Ну ты даешь!|13| Хорошо, что с греночками пошло...|f|
      Спасибки за отзыв!:p

      Удалить
  15. Зимфира10 ноября 2013 г. в 15:22

    А если вместо баклажан кабачки обжарить? Как думаете? Кабачки есть домашние с огорода, а баклажан в магазинах уже нет, прошёл сезон.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Алия10 ноября 2013 г. в 18:58

      Зиночка, с кабачками тоже получится! Я и кабачковые рулетики иногда кручу, мне тоже нравятся. :-bd Главное, чтобы чесночек был... ;)

      Удалить
  16. Анонимный10 ноября 2013 г. в 19:16

    Спасибо за рецепты. Давно ждала когда будут рецепты салатов. Хочется побольше салатов из овощей; капусты, свеклы, помидоров, огурцов и т.п. Постоянно слежу за вашей рубрикой.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Алия10 ноября 2013 г. в 19:41

      Ну вот, у меня как раз в последнее время салатное настроение! |l|:-bd
      Спасибо вам за отзыв!

      Удалить
  17. рима11 ноября 2013 г. в 09:04

    Я думаю это ваше салатное настроение зимний Авитаминоз как и у меня Алия:)

    ОтветитьУдалить
  18. Шахло11 ноября 2013 г. в 15:02

    Дочка приготовила ваш салат, мне очень понравилось. Правда без кунжута, но все равно вкусно получилось. А то что вы говорите про рулетики, есть этот рецепт в вашей книге? Я что-то не нашла. Баклажаны обожаю. И еще хотелось бы из капусты и других овощей салатов побольше. Спасибо огромное.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Алия11 ноября 2013 г. в 21:06

      Нет, у меня нет этого рецептика... Но они очень просто делаются. Баклажаны разрезать вдоль на тонкие пластинки, тоже в соленой водичке подержите, обжарьте с двух сторон.Отдельно смешайте майонез с чесночком, помажьте этим баклажанчики, положите на баклажан кусочек помидорчика, заверните рулетиком, скрепите зубочисткой... Ну вот как то так... Думаю,в интернете есть такие рецепты

      Удалить
  19. Анонимный11 ноября 2013 г. в 16:56

    |g|

    ОтветитьУдалить
  20. Шахло12 ноября 2013 г. в 04:04

    Cпасибо Алия за подробное описание рецепта рулетиков из баклажан. Обязательно попробую.
    ^_^|k|

    ОтветитьУдалить
  21. Умм Салих12 ноября 2013 г. в 07:48

    Ассаляму аляйкум ва рахматуЛлагьи ухти!!!!! Рецепты просто супер Ма шаа Ллагь))))))))) :p

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Алия12 ноября 2013 г. в 08:58

      Ва алейкум ассалям ва рахматуЛлаhи ва баракятуhу
      Спасибо!|u|

      Удалить
  22. Unknown14 ноября 2013 г. в 21:45

    http://s2.ipicture.ru/uploads/20131114/4eDF532L.jpg

    ОтветитьУдалить
  23. Unknown14 ноября 2013 г. в 21:45

    Vot i moi salatik!!!

    ОтветитьУдалить
  24. Unknown14 ноября 2013 г. в 21:53

    http://s2.ipicture.ru/uploads/20131115/J5b2603V.jpg

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Алия15 ноября 2013 г. в 14:23

      Просто ОТЛИЧНО!:-bd:-bd:-bd
      Такой подробный отчетик!
      Спасибо большое, Аурелия!:p:p:p

      Удалить
  25. Joanna12 февраля 2014 г. в 17:40

    Здраствуйте, Алия, я такой салат пробовала но плюс ко всем ингридиентам ещё яйца и мелко натёртый сыр, безумно вкусно )))))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Алия12 февраля 2014 г. в 22:43

      Здравствуйте, Joanna !
      Спасибо! С такими дополнениями должно быть еще вкуснее!:-bd

      Удалить
  26. Фатима26 сентября 2014 г. в 18:12

    Ассаляму алейкум... Сестра Алия джазаки Лляху хайран за такой вкусный рецепт... Сегодня приготовила на ифтар, оооооочень понравился........

    ОтветитьУдалить
  27. Салат из баклажанов и помидоров3 февраля 2019 г. в 20:24

    Данный рецепт «Салат из баклажанов и помидоров» от Алии вы можете найти на сайте https://food-nice.ru/recipes/salat-iz-baklazhanov-i-pomidorov/
    Т.к. неизвестно, сколько сайт будет существовать без Алии, на сайте Фуд Найс, он будет доступен постоянно.

    ОтветитьУдалить


Чтобы вставить смайлик, скопируйте под ним код и вставьте его в комментарий!
_____________________
Чтобы вставить фото, загрузите его через бесплатный хостинг фотографий , скопируйте первую Прямую ссылку фото и вставьте ее в комментарий
_____________________
Ассаляму алейкум ва рахматуЛлаhи ва баракятуhу
Ва алейкум ассалям ва рахматуЛлаhи ва баракятуhу
слово, которое будет ссылкой