Рецепт Аделички с say7
Понадобится:
- пол небольшого качана капусты
- 4 моркови
- 3 перца разного цвета
- 3 луковицы
- 1 огурец
Салата получается много, его можно разложить
в банки и хранить в холодильнике.
Я использовала столько продуктов
Капусту режем соломкой, посыпаем солью
и растираем хорошо руками, добавляем 2 ч.л. сахара
Морковь трем как на корейский салат,
лук полукольцами
перец и огурец соломкой
Все соединяем и перемешиваем, солим, перчим
(можно укроп добавить).
Поливаем салат 2-3 ст. ложками уксуса.
Кладем сверху гнет и оставляем на 10-12 часов
обычно на ночь.
Я в холодильнике ночь держала
Утром раскалить до дымка 100-120 г раст. масла
и полить салатик. Перемешать.
Assalamu aleikum Aliya kakoi prekrasniy salat mashaAllah) ya hotela sprosit a uksus nado razbavlyat' s vodoi?
ОтветитьУдалитьВа алейкум ассалям. Часто слышу такой вопрос.
ОтветитьУдалитьОбычно, эссенцию разбавляют водой, а уксус уже разбавленный. Так что, уксус уже разбавлять не надо.
Oi ya voobshe tormoz,u menya est' chto to vrode etogo v shkafu bo tam ne na rus.napisano a po svoemu nu prosto uksus napisano 10%. Kak je mne otlichit' ,no tam eshe napisano chto ego razbavlyat'nado...
ОтветитьУдалитьМмммм,такой вкусный получился,думаю теперь у меня всегда в холодильнике будет стоять банка с таким салатиком))) иншаАллах.Как раз по моему вкусу,так как салаты с майонезом я не очень люблю, с детства. Помню мама мне оливье откладывала без него,а потом уже с майонезом перемешивала.
ОтветитьУдалитьДа, да, этот салатик как раз для вас!
УдалитьАлия, скажите пожалуйста, а масло вы использовали пахучее или рафинированое?
ОтветитьУдалитьТолько рафинированное... Нерафинированное не люблю...
УдалитьСпасибо!
Удалитьas salamu alaikum uhti skaji poj.u menya uksus 10% ego nujno razbovlyat' s vodoi? barakaLlahu fiki:)
ОтветитьУдалитьВа алейкум ассалям.
УдалитьНе нужно, ухти, он уже разбавлен.
uhti eshe hotela sprosit' ya salat postavila pod press kak vi napisali ,no tam obrazovalos' ochen'mnogo soka,nujno li ego vilivat',kogda budu zapravlyat' maslom na utro?
ОтветитьУдалитьСлей, но не весь, немножко оставь... Или сама посмотри, сколько оставить
Удалитьok barakaLLahu fiki:)
ОтветитьУдалить