35. Торт "Медовик-light"

Этот торт привлек меня тем, что тесто нужно
не раскатывать, а ...  разливать!
От сюда и название: Медовик-light

Рецепт взят у painkiller34369 с say7 http://forum.say7.info/topic29084.html

Тесто:

• кефир - 0,5 литра
• сахар - 1,5 стакана
• яйца - 2 шт.
• муки - 2 стакана
• сода - 0,5 ч.ложки
• меда - 3 ст.ложки

У меня форма диаметром 26 см, поэтому я делала теста 1,5 нормы.

Смешать хорошо все ингредиенты, получится вот такое тесто:


Крем точно такой же, как на торт "Дамский каприз"



Форму (любую) смазать раст. маслом и вылить немного теста



Выпекаем в разогретой до 180 С духовке до готовности
(у меня выпекался 30 минут, в хорошей духовке может и 15 минут)



Переворачиваем, корж должен сам легко отойти от формы

Форму я каждый раз мыла, вытирала насухо
 полотенцем, смазывала раст. маслом и тогда
только наливала очередную порцию теста.



А корж, как только немного остынет, сразу густо смазывала кремом.




 
Получилось с этого теста 5 коржей.



Украсила измельченными грецкими орехами и мармеладом.
Поставила на ночь в холодильник на пропитку.

 
Утром разрезала. Мммм, такой мягкий, влажный, вкусный...