И чего только нет на Яндекс-фотках, даже рецепты!
Котлеты детсадовские, ммммммм.... как я люблю все столовское (сказывается школьно-лагерное детство).
Рецептик мне достался в таком виде:
500 г фарш мясного (у меня говяжий)
60% от объёма фарша мякоти чёрного хлеба вымоченной в воде
3 луковицы
1 чесночина
соль, перец
Панировочные сухари
Масло раст. для жарки
Секрет сего блюда заключается именно в мякоти чёрного хлеба и в её большом содеожании- Тссссс!
РАЗВЕДКА ДОЛОЖИЛА)))
Решила сделать незамедлительно, т.к. давно экспериментировала, искала "нужный вкус", но никак не получалось так, как делают в столовках... Этот рецепт меня прям "окрылил", всколыхнул надежду...
Приготовила... И чтобы вы думали?
Ну точно школьностоловские! 
(детсадовских я не помню...)
(детсадовских я не помню...)
Есть еще ностальгирующие по таким котлеткам?
Давайте приготовим их вместе!
Ну, хлеба черного, как в России, в Африке не найдешь, поэтому я купила вот такие булочки (не сладкие). Понюхала - пахнут черным хлебом... Сойдет!
Замочила их в молоке (вот здесь я немного отошла от рецепта, не удержалась...)
Затем размяла булочки руками, добавила фарш
Затем лук, специи и 1 зубчик чеснока, т.к. не поняла что за "чесночина", не головка чеснока же... Потом мне муж сказал, можно было бы положить и 3 зубочка чеснока
Вымесила все хорошо до однородного состояния
Затем панировала в сухарях
И жарила на раст. масле, на среднем огне
До готовности
И вот они - долгожданные!
Ели с макарошками
Ну точно столовские! Такие же безвкусные! 
Как я их люблю... 
Как я их люблю... 
Тоже такие в школе любила.)С томатным соком.) Надо попробовать. У нас черный хлеб нескольких сортов. Наверно, в школе делали на самом обычном. А черный хлеб - очень люблю. С борщем.) Он когда свежий -вкусный-превкусный!
ОтветитьУдалитьМммммм...Хельга, ну и раздразнила же ты меня... :-)
ОтветитьУдалитьПриготовила! Ну объелась с таким удовольствием!С пюрешкой Мммммм.... и кислой капустой по Вашему рецепту за что отдельное СПАСИБО, первый раз в жизни получилась. Блог замечательный - благодарю!
ОтветитьУдалитьОксаночка, ну ты соблазнительница! Что может быть вкуснее такого блюда.... мммммм.. я бы сейчас тоже от такого не отказалась бы... ;)
ОтветитьУдалитьСпасибо!
мне мама всю жизнь такие готовит....в целях экономии...
ОтветитьУдалитьдааа! умели делать
ОтветитьУдалитьеще стакан разведенной сметаны свежайшую белую булочку и школьный завтрак готов!!!
ОтветитьУдалить:) :) :) :) :)
ОтветитьУдалитьКотлетки за-ме-ча-тель-ные! Ну, прямо, как из детства!Теперь буду делать их часто. Спасибо большое, Алия, за рецепт!
ОтветитьУдалитьРада, Лили, что понравились! :-)
ОтветитьУдалитьАс-салямуалейкум!...супер рецепт, Алия!:)вчера делала с пюре, прямо ностальгия по школной столовке!:)такие вкусные получились, с хрустящей корочкой - мммм, пальчики оближешь!! и таак много фарша вышло, я даже некоторую часть заморозила! чтобы в следующий раз хоп-достал и пожарил!;)Джазак Аллаху хайран! у тебя супер блог, сестра!@-\-/ (цветочек)
ОтветитьУдалитьВа алейкум ассалям, Айгуль! Значит, тоже ностальгируешь по школьной столовке... ;-) Рада, что у тебя они получились! Спасибо!
ОтветитьУдалитьпосле таких котлеток опять в школу захотелось и вообще 80-ые вспомнились.Марина
ОтветитьУдалить:-)
ОтветитьУдалитьМолодцы девченки!!
ОтветитьУдалитьЕслиб моя жена могла так готовить!!
А то самому вечно приходиться и готовить.. и искать новые рецепты!!))
Вот это да!!! 8-О
ОтветитьУдалитьАнонимный"А то самому вечно приходиться и готовить.. и искать новые рецепты!!)) "
ОтветитьУдалить******************************************************************
Ой,как повезло Вашей жене!!!!:-)
Таких мужчин надо беречь)))
Респект Вам!!!!!
Блог Алии как раз тот прекрасный мир кулинарии,где приготовление пищи превращается в творчество,плюс прекрасное настроение ,а также море благодарностей от близких и друзей))))))Заходите сюда почаще и Ваши блюда станут настоящими шедеврами ,а жена будет в восторге!
А яйцо не нужно добавлять ?
ОтветитьУдалитьНет
ОтветитьУдалитьпопробовала, получились вкусные котлеты, а особенно моим нравятся тефтели детсадовские, за них отдельное спасибо
ОтветитьУдалитьНа здоровье!
Удалитьнаконец то, я научилась делать такие котлеты, огромное спасибо, получились замечательные.
ОтветитьУдалитьОтлично!
Удалитьа мои котлеты почему-то развалились в процессе жарки(((
ОтветитьУдалитьу меня тоже к сожалению, не получились:(((
ОтветитьУдалитьСпасибо огромное. Котлетки объеденье получились.��
ОтветитьУдалитьВ детсадовские котлетки НИКОГДА не кладется чеснок !!!
ОтветитьУдалить