БисмиЛлаh
Автор рецепта обещала, что крылышки будут "кисло-сладкие"... Сладкие были, а кислого вообще не было!
Может у меня соевый соус "какой-то не такой"...
Рецепт привлек этими словами, захотелось отведать: "В нашей маленькой семье это блюдо относится к разряду "За уши не оттащишь". Знаю, что мой муж готов есть такую курочку, хоть, каждый день)" (рецепт из Бэбиблог)
В общем,
берем килограмм крылышек, чистим, режем на 2 части.
В большую
глубокую сковороду наливаем масло (примерно 1 см от дна), ставим на огонь. В
горячее масло кидаем наши крылышки и жарим их до готовности.
Когда мяско готово
в сковороду наливаем 5-7 столовых ложек соевого соуса и накрываем крышкой, даем
минутку мясу, чтобы оно пропарилось.
Далее постоянно помешивая, выпариваем
соус. Когда соус полностью выпарился, сыпем на мясо 2 столовые ложки сахара (я положила одну ложку), и
постоянно помешивая даем сахару карамелизироваться)
И все, блюдо готово)))
Мы ели с картофельным пюре. А я еще и с маринованным луком.
Все-таки, сахар больше не буду добавлять, остановлюсь на соевом соусе....
Приятного аппетита!
очень аппетитно выглядит,но сахар меня тоже смущает...
ОтветитьУдалитьГотовила их еще раз, но без сахара - намного вкуснее! Хоть вкус курицы был, а то не понятно что... Я раньше вместо сахара мед добавляла, помню, было вкусно... Но соевый соус однозначно свою изюминку добвляет, хотя... казалось, что чего то еще не хватает...
ОтветитьУдалитьЯ тоже как то готовила крылышки с соевым соусом и медом, меда клала в половину меньше чем сказано в рецепте, но вкус все равно мне не понравился, не оценила - сладкие крылья получились. А муж ел и говорил что вкусно.
ОтветитьУдалитьДааа... вкусы у всех разные... На мой вкус, очень классная штука "Хе из курицы".
ОтветитьУдалитьЯ делала с медом,соевым соусом и лимонным соком.Тогда они получаются кисло-сладкие)
ОтветитьУдалитьПравильно... никакого сахара... и лимон!
ОтветитьУдалитьА я делаю соус из соевого соуса, майонеза и кетчупа или томата, когда что в холодильнике - все смешиваю. Замачиваю крылышки на 30-60 мин, а потом жарю в духовке 1 час. Получаются очень вкусные! И готовятся быстро)))
ОтветитьУдалитьВаш вариант, думаю, повкуснее будет! Спасибо!
Удалитья мариную в смеси: соевый соус+чеснок+имбирь(свежий!)+уксус яблочный или винный бальзамик+сахар и крахмал. Тогда, на выходе, кисло-сладкий вкус
ОтветитьУдалитьПонятно... Спасибо!
Удалить