Страницы

511. Кокосовое печенье



БисмиЛлаh
Очень вкусное, рассыпчатое, мягкое и ароматное кокосовое печенье!


Понадобится:
 - 200 гр размягчённого маргарина
- 80 гр сахара
- 1 яйцо
- 280 гр  муки
- 50 гр кокосовой стружки
- 2 ч. ложки разрыхлителя
- 2 ч. ложки ванильного сахара
- 0.5 ч. ложки молотого имбиря

Посыпка:
- 50гр кокосовой стружки

Приготовление:

Размягчённый маргарин взбить с сахаром,


добавить яйцо и ещё раз хорошо взбить.




Смешать все сухие ингредиенты
 
 
и добавлять постепенно в яично-маргариновую массу.

Тесто получится липким. Накрыть его плёнкой и убрать на час в холодильник.

Разогреть духовку до 175С
Тесто разделить на 5 равных частей.


Стол припылить мукой и из каждой части раскатать тонкие жгуты, примерно 1 см в диаметре и разрезать каждый жгут на 10 частей.


В тарелочку насыпать кокосовую стружку  и обвалять каждый батончик в стружке,


затем выкладывать на противень, застеленный бумагой для выпечки.
 

 Выпекать пока не зарумянится!
В рецепте время было указано примерно 12 минут, но у меня ушло чуть больше.


Приятного чаепития!
 


П.С. Я вместо маргарина использовала сливочное масло и выпекала при 200 С (но это особенности духовок, у всех по разному). Еще кокосовая стружка у меня была очень мелкая, м.б. поэтому печенье получилось такое нежное...

45 комментариев:

  1. A.A.Teper ya krome salatov ne budu smotret ni nashto(poka)Sdelala medovik po receptu i ponyala chto mne toje ne nravyitsya smetanniy krem!NO ne pojalela chto sdelala iz smetanogo.Vo pervix MASHALLOX detyam on ponravilsya,vo vtorix on poleznee i luchshe usvaivaetsya.A eto samoe glavnoe!A v voskresenie ispekla voz dushniy puding...Odnomu rebenku ponravilsya a vtoroy posle dvux lojek ne stal est ,no zato potom chut ne podrlis za poslednuyu lojky.A pro menya i govorit ne budu...Pridetsya opyat pech.I ne podumayte chto ya takaya objora ,semya u menya malenkaya.Prosto ya peku po pol porcii,xochu vsego poprobovat i ne objechsya(poka MASHALLAX sdes ne objigalas, no vdrugix davolno mnogo...)BARAKALLOX FIYXI YA SESTRA. A.A.

    ОтветитьУдалить
  2. В.А. Айша, спасибо за столь подробные отчетики, всегда интересно их почитать... :-)

    ОтветитьУдалить
  3. Алиечка печеньеце класс!!!
    А тесто песочное получается?

    ОтветитьУдалить
  4. Интересный рецепт.Люблю всё кокосовое,иншаАЛЛАГЬ как нибудь приготовлю.

    ОтветитьУдалить
  5. Алиюша какая пресесть -да да мне как Ольчику тоже интересно про тесто!!![img]http://www.kolobok.us/smiles/big_he_and_she/girl_dance.gif[/img][img]http://www.kolobok.us/smiles/big_he_and_she/girl_dance.gif[/img]

    ОтветитьУдалить
  6. davno interesuyus vashimi receptami mashaAllah pochti vsemu chto umeyu nauchilas u vas, shas mogu vse prigotovit s legkostju,vsegda slezhu za novimi receptami dzhazakAllahu hayr za zamechatelnie recepti assalamu alaykum

    ОтветитьУдалить
  7. [url]Олянка[/url][q]Алиечка печеньеце класс!!!
    А тесто песочное получается?[/q]

    [url]Алена[/url][q]Алиюша какая пресесть -да да мне как Ольчику тоже интересно про тесто!!![img]http://www.kolobok.us/smiles/big_he_and_she/girl_dance.gif[/img][img]http://www.kolobok.us/smiles/big_he_and_she/girl_dance.gif[/img][/q]


    Девочки, тесто песочное-песочное, мягкое и рассыпчатое... Очень вкусное!

    ОтветитьУдалить
  8. [url]ФАТИМА[/url][q]Интересный рецепт.Люблю всё кокосовое,иншаАЛЛАГЬ как нибудь приготовлю.[/q]Если любишь кокосовое, то эти печеньки должны понравиться!

    ОтветитьУдалить
  9. [url]Гость[/url][q]davno interesuyus vashimi receptami mashaAllah pochti vsemu chto umeyu nauchilas u vas, shas mogu vse prigotovit s legkostju,vsegda slezhu za novimi receptami dzhazakAllahu hayr za zamechatelnie recepti assalamu alaykum[/q]Умничка, ухти! Я учусь и вы вместе со мной! Ва джазаки! Ва алейкум ассалям.

    ОтветитьУдалить
  10. Али,прекрасни кокоски!Поздравления и за тяхното сервиране:))

    ОтветитьУдалить
  11. Наталья г.Омск16 сентября 2012 г., 17:42

    Сегодня испекла это кокосовое печенье.Может быть не такое красивое ,как у вас ,Алия,но очень вкусное.Кстати его уже нет-съели всё подчистую!Спасибо за рецепт! [img]http://fotohost.kz/images/2012/09/16/4Wshq.jpg[/img]

    ОтветитьУдалить
  12. Дорогая Алиечка. Это Ольга, мы с тобой уже (надеюсь очень) подружились. (С Сибири). Я теперь готовлю по твоим рецептам, такое все вкусное. Надеюсь на новые рецепты. А вопрос у меня такой. Алиечка, я жду когда ты еще опубликуешь фотографии про Египет, они у тебя очень хорошего качества, смотришь их и как будто там бываешь. Очень хочется посмотреть новые. И кстати, подскажи, я что-то не могу найти, где в какой папке находятся фотографии "Египет-1, 2, 3". Спасибо тебе, что объединила людей вкусной еды.

    ОтветитьУдалить
  13. Для Ольга: Ольга отвечу пока Алия отсутствует-заходите в СОДЕРЖАНИЕ и там есть все три папки с фото Египта

    ОтветитьУдалить
  14. [url]Milena Poptoleva[/url][q]Али,прекрасни кокоски!Поздравления и за тяхното сервиране:))[/q] Ой, на каком же это языке?! Но... спасибо!

    ОтветитьУдалить
  15. [url]Наталья г.Омск[/url][q]Сегодня испекла это кокосовое печенье.Может быть не такое красивое ,как у вас ,Алия,но очень вкусное.Кстати его уже нет-съели всё подчистую!Спасибо за рецепт! [img]http://fotohost.kz/images/2012/09/16/4Wshq.jpg[/img][/q]Наталья, какое аппетитное печенье у вас получилось! Я так рада, что вам понравилось! Супер же! Очень красивое! Такое же, как у меня!

    ОтветитьУдалить
  16. [url]Ольга[/url][q]Дорогая Алиечка. Это Ольга, мы с тобой уже (надеюсь очень) подружились. (С Сибири). Я теперь готовлю по твоим рецептам, такое все вкусное. Надеюсь на новые рецепты. А вопрос у меня такой. Алиечка, я жду когда ты еще опубликуешь фотографии про Египет, они у тебя очень хорошего качества, смотришь их и как будто там бываешь. Очень хочется...[/q]Оль, мне уже прям не удобно... Давно обещала поставить новые фото Египта и все никак... Зуб пять дней болит, ни до чего сейчас... Вот, в четверг к врачу на прием,потом, если все нормально будет, поставлю...

    ОтветитьУдалить
  17. Очень классное печенье,сейчас его ем))и очень хорошая инструкция приготовления)

    ОтветитьУдалить
  18. Нигде не нашла белую стружку, пришлось купить желтую.Как думаешь ухти,подойдет такая?

    ОтветитьУдалить
  19. [url]Дмитрий Куц[/url][q]Очень классное печенье,сейчас его ем))и очень хорошая инструкция приготовления)[/q] Спасибо... Неужели, сами делали?

    ОтветитьУдалить
  20. [url]ФАТИМА[/url][q]Нигде не нашла белую стружку, пришлось купить желтую.Как думаешь ухти,подойдет такая?[/q]Ой, я бы не стала...Но попробовать можно... Она мелкая?

    ОтветитьУдалить
  21. :friends: u menja poluchilos, taaaakk vkusnnnooo SPASIBO Aigul

    ОтветитьУдалить
  22. Классное,нежное,воздушное печенье!!!
    Ароматное,супер-вкусное!!!!
    Переписала рецепт,спасибо,Алия!!!!

    ОтветитьУдалить
  23. Ya toje hochu ego sdelat' segodnya ,ochen' ponravilsya recept,no ne ponyala esli chestno,v testo nujno dobavit' kokosovuyu strujku?

    ОтветитьУдалить
  24. [url]Ромашка[/url][q]Классное,нежное,воздушное печенье!!!
    Ароматное,супер-вкусное!!!!
    Переписала рецепт,спасибо,Алия!!!![/q] Надеюсь, понравится! :-)

    ОтветитьУдалить
  25. [url]Гость[/url][q]Ya toje hochu ego sdelat' segodnya ,ochen' ponravilsya recept,no ne ponyala esli chestno,v testo nujno dobavit' kokosovuyu strujku?[/q]Да, 50 г

    ОтветитьУдалить
  26. DjazakaLLahi heyran za byistryiy otvet,nachinayu delat'.

    ОтветитьУдалить
  27. Алия,я так тебе благодарна! Испекла,такие вкусные печенюшки получились). По твоим фотоинструкциям готовить стало так просто и приятно...)Вот мой фотоотчет,правда,мой фотик снимает не ахти как,скажу только,что в жизни эти печеньки выглядели лучше)).Ануш.[img]http://radikal.ua/data/upload/05615/fb1a9/4fd5db9b40.jpg[/img]

    ОтветитьУдалить
  28. Ануш, ну один в один как мои! Супер! Видно, какие они хрупкие, песочные... м.ммммм.....Вкуснятина! Спасибо за фото!

    ОтветитьУдалить
  29. [url]Алия[/url][q][q]Али,прекрасни кокоски!Поздравления и за тяхното сервиране:))[/q] Ой, на каком же это языке?! Но... спасибо![/q]
    это на болгарском :-)

    ОтветитьУдалить
  30. Доброго дня вам Алия! Вопрос: Почему у вас на фото печенье очень красиво выглядит, но у других не такой как у вас?

    ОтветитьУдалить
  31. Может потому, что у меня близко сфотографировано, и фото светлое. От фотоаппарата тоже зависит...

    ОтветитьУдалить
  32. Обалденное печенье! Спасибо за рецепт! У меня было маловато кокосовой стружки, но все равно оно получилось очень нежное и ароматное!

    ОтветитьУдалить
  33. Здравствуйте, девочки. А можно без имбиря? не люблю его вкус.Спасибо

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Конечно, можно! Я тоже имбирь никогда не добавляю...

      Удалить
  34. Анонимный6 июня 2013 г., 21:12

    assalamu alaykum va rohmatullohi va barokatuh.uhti a skolko budet yesli merim v stakane 50 gramm kokosovoy strujki.pomogite pojaylusta,ya ne znayu skolko dobavit kokosovuyu strujku v stakane

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ва алейкум ассалям ва рахматуЛлаhи ва баракятуhу

      У меня было дома 20 г кокосовой стружки. Я ее пересыпала в 200 мл стакан, получилось пол стакана. Значит нужно один 200 мл стакан и еще чуть-чуть, или один полный 250 мл стакан.
      Надеюсь, не ошиблась...

      Удалить
  35. молотого имбиря обязательно

    ОтветитьУдалить
  36. Я сделала без имбиря, добавила немного кокоса в тесто- супер!!!!!!!!!!!

    ОтветитьУдалить
  37. Алия я новичок недавно (3дня назад) подписалась на ваш сайт , но уже успела многое приготовить по вашим рецептам , у вас много простых и не сложных в приготовлении рецептов СПАСИБО ВАМ!!!

    ОтветитьУдалить
  38. Очень вкусно получилось.Спасибо за рецепт

    ОтветитьУдалить


Чтобы вставить смайлик, скопируйте под ним код и вставьте его в комментарий!
_____________________
Чтобы вставить фото, загрузите его через бесплатный хостинг фотографий , скопируйте первую Прямую ссылку фото и вставьте ее в комментарий
_____________________
Ассаляму алейкум ва рахматуЛлаhи ва баракятуhу
Ва алейкум ассалям ва рахматуЛлаhи ва баракятуhу
слово, которое будет ссылкой