А есть такие, кто еще не пробовал жарить цветную капусту?
Или вообще ее не любит или не знает, как готовить...
Этот рецепт для вас!
Думаю, что в таком виде цветная капуста вам понравится...
И варить ее не надо!
Количество продуктов произвольное...
Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия
Приготовим кляр:
Яйцо, соль, перец, немного молочка или водички взбить венчиком
Затем добавить столько муки, чтобы получилось тесто, как на оладьи
Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков... Кляр должен быть солоноватым, т.к. саму капусту мы отваривать в соленой воде не будем!
Кусочки капусты выложить в кляр, обвалять хорошо
Жарить на растительном масле, на медленном огне ...
...со всех сторон до румяной корочки
Делаем соус:
Сметану смешать с выдавленным через пресс чесноком и мелко порезанным свежим укропом
Перемешать
Пора за стол!
Обмакиваем кусочек жареной в кляре капусты в соус и наслаждаемся...
Вкусно со свежими помидорами! (и свежим хрустящим хлебом)
Приятного аппетита!
Алиечка это вкусно,сама такое готовлю иногда
ОтветитьУдалить|f| |f|
А я раньше никогда не готовила...
УдалитьТеперь тоже иногда жарю...
Да уж у меня уже слюни потекли |a| Жареную цветную капусту пробовала, но со сметанным соусом - нет... Я представляю как это будет вкусно ;)
ОтветитьУдалитьВ сметанном соусе весь СМАК!|o|
УдалитьСупер, Алиюшка я очень это дело люблю!!! А фото твои с каждым разом все красивше,|g| вот то там где связка чесночная, ваще супер!!!^_^ Алиюш а мы знаеш какой соус любим, у вас тож наверно продается йогурт, но на вкус соленковатый как кефир наш, я туда чесночек через пресс и на мелкой терке огурчик без шкурочки, ооочень рекомендую, такая вкуснятина, не оторваться|a| у меня где то фотки были и йогурта и с огурчиком, на форуме покажу(хотя вродь уже показывала но повторюсь)|i|
ОтветитьУдалитьАж пошла поглядеть на эту "чесночную связочку", шо так тебе сподобалася...
УдалитьСпасибки, Ален! |k|
А огурчик какой, свежий?
Интересный соус, что-то припоминаю такое у тебя...
Ага ага свежий огурчик!!!|k|
ОтветитьУдалитьПопробую так сделать, капуста,правда у меня замороженная. Ее наверное надо отварить минут пять, чтоб разморозилась?
ОтветитьУдалитьДаже не знаю...
УдалитьПопробуйте...
Очень аппетитно. Только я всегда свежую цв.капусту отвариваю. А мороженную не надо отваривать, перед заморозкой её обычно бланшируют. Попробую с соусом. Спасибо,Алия,за рецепт.
ОтветитьУдалитьЯ тоже раньше отваривала. А в этом рецепте отваривать не надо...
УдалитьМы тоже такую вкусняшку любим и не отвариваем, а свежую. А соус у Аленки, это греческий соус Дзадзыки. Я его из своего домашнего йогурта делаю, вообще супер вкусно. |i|
ОтветитьУдалитьИнтересное название...
УдалитьНу, теперь обязательно надо такой соус попробовать...
Ага ага Натусик он самый, меня научили, вот я его и вояю все время, говорят греки закушивают им озо -ихнюю водку типа, ну верю на слово, не пробовала|y|
Удалитьммммммммм так красиво ииншааллаh попробую,я всегда думала что можно из этой капусты приготовить:)
ОтветитьУдалитьНу вот! Я знала, что такие еще есть!
УдалитьАлиюша, привет!!!
ОтветитьУдалитьобычно я мин 10 варю капусту, потом уже в яйцо макаю (без муки), теперь надо твой вариант попробовать, выглядит очень аппетитно, со сметаной особенно, впрочем как обычно! спаисбо за красоту!
Привет, Шолпан!
УдалитьПопробуй так, не отваривая. Мне очень понравилось... Ну, а с соусом ...@@,
Какая румяная капусточка!)))
ОтветитьУдалитьЯ тоже такую готовила только отваривала...А еще очень вкусно так получаються шампиньоны, с таким же соусом!!!
Оль, а шампиньоны просто пожарить, или в таком же кляре?
ОтветитьУдалитьЯ думаю, с таким соусом будет все вкусно!|o|
Да, шампиньоны тоже в кляре.
ОтветитьУдалитьСпасибо
УдалитьАлия, такая капуста просто манит к себе! Такая румяная, аппетитная! Я иногда тоже жарю ее... Вообще цветную капусту люблю в любом виде!
ОтветитьУдалитьА я не давно открыла для себя цветную капусту...
ОтветитьУдалитьA kak sprintyvat etot rechept mozhna. Pasibki
ОтветитьУдалитьНе поняла вопрос
Удалитьнаверное хотела сказать "КАК РАСПЕЧАТАТЬ" |y|
УдалитьЕсли спрашивали, как распечатать, то здесь такой функции нет... увы...
Удалитьda ya xotela sprasit kak raspichatat .... ochen zhal
ОтветитьУдалитьЯ уже добавила кнопку "Печать"
Удалитьа я варила и жарила в кляре... значит не вареная тоже вкусно) попробую. и возни меньше. а съедается как быстро и полезная для деток:-bd
ОтветитьУдалитьНе вареная тоже вкусно!|o|:-bd
УдалитьОчень вкусная капуста получилась. Вчера ужинали капусточкой.
ОтветитьУдалитьhttp://s1.ipicture.ru/uploads/20130531/vSWU2Cfo.jpg Это для тебя тарелочка.
И как я могла пропустить такую вкуснятину!|a|
УдалитьСпасибо за тарелочку... я бы ее сейчас с удовольствием...|o|
В сухарях очень вкусно жарить.
ОтветитьУдалитьДа,соус с чесноком безусловно лучший. А вот не варить никогда не пробовала,очень интересно.
Да, в сухарях вкусно...
УдалитьАссаляму алейкум ва рахматуЛлаhи ва баракятуhу. А можно ли также жарить и брокколи? Мама купила, не знаю что с ним делать.
ОтветитьУдалитьВа алейкум ассалям ва рахматуЛлаhи ва баракятуhу
УдалитьНе знаю, никогда не пробовала. У меня есть вкусный салат с брокколи, попробуй его сделать
Спасибо. Надо пробовать.
ОтветитьУдалитьПопробуйте, это и правда вкусно. Особенно когда хочется чего-то .... не мясного...
Удалитьtoje lublu.syedayu prakticheski celuyu kapustu sama)) I dochka lubit poest s mamoy
ОтветитьУдалить[url=http://j-p-g.net/][img]http://j-p-g.net/if/2014/10/26/0128759001414313366.jpg[/img][/url]