Страницы

▼

541. Шоколадно-банановый бисквит

БисмиЛлаh

Рецепт от читателя!


Аль, я сегодня сделала твой шоколадно-банановый бисквит!
Вот отчетик!
 Получился он у меня ооочень шоколадный, и такой ароматный! Аромат бананов на всю квартиру витал, когда пекла...
И очень влажный и мягкий... На фото видно...
Очень вкусный! Спасибо большое за рецепт!

 Если кто захочет повторить, вот рецепт:

Понадобится:
    • 2 яйца
    • 120мл молока
    • 120мл раст. масла
    • 240мл теплой воды
    • 2 больших банана(размятых вилкой)
    • 400гр сахара
    • 245гр муки
    • 75гр какао (но я беру 50-60гр)
    • 1,5 ч.л. разрыхлителя
    • 1,5 ч.л. соды
    • 0,5 ч.л. соли
    • пакетик ванильного сахара
(Я готовила пол нормы, форма примерно 21 см)

 Приготовление:
Все сухие ингредиенты смешать в одной миске


 Все остальные ингредиенты смешать в другой миске.
( Миксер не нужен. Яйца взбить венчиком, банан размять вилкой...)


 Жидкую смесь вылить в сухую смесь
 Хорошо перемешать венчиком до однородного состояния. Тесто получается жидковатым


 Выливаем в форму, застеленную бумагой (21-22 см для пол нормы)


 Печь при 180 С до сухой спички, минут 35-40 (я пекла ровно 40 минут, верх прикрывала фольгой).

Чуть остудить и вынуть из формы


 Залить шоколадной глазурью


    Можно украсить по своему вкусу

 Я ела в теплом виде... Оооочень вкусно!

Приятного чаепития!


58 комментариев:

  1. Асия7 марта 2013 г. в 22:00

    Ммм... Такой шоколадный... и банановый...^_^|u| ДжазакаЛлаху хайран

    ОтветитьУдалить
  2. Лианда7 марта 2013 г. в 23:34

    Алия, бисквит получился просто бархатный! Как жаль, что нельзя насладиться ароматом - банановая выпечка всегда пахнет прекрасно!!!

    ОтветитьУдалить
  3. Unknown8 марта 2013 г. в 07:19

    сочный то какой))

    ОтветитьУдалить
  4. Алена8 марта 2013 г. в 15:28

    |k| Алиюш такой вкусный кусочек и рецепт простой, бум пробовать!!!^_^

    ОтветитьУдалить
  5. Анна11 марта 2013 г. в 14:04

    Сделала сегодня, действительно очень вкусно! Глазурь осталась - я полила ею кусочек прямо на тарелке, вкуснооо..

    ОтветитьУдалить
  6. Анонимный12 марта 2013 г. в 13:03

    |g|

    ОтветитьУдалить
  7. Аль12 марта 2013 г. в 19:53

    Как приятно, что ты его испекла:)
    Это один из моих любимых.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Алия12 марта 2013 г. в 21:52

      Знаешь, если испечь еще один такой коржик и промазать их каким-нибудь банановым кремом, отличный тортик получился бы! Мягчаший!:-bd

      Удалить
  8. Unknown13 марта 2013 г. в 13:45

    Привет всем! Бисквит просто потрясающий! Бананами пахло на всю квартиру. У меня было мало какао 30 гр., но это даже не заметно, он все равно очень шоколадный. Съели сразу. Думаю что еще один надо испечь. Он действительно очень вкусный. http://s1.ipicture.ru/uploads/20130313/PWxM1y37.jpg

    ОтветитьУдалить
  9. Unknown13 марта 2013 г. в 13:46

    http://s1.ipicture.ru/uploads/20130313/UJlPF5o5.jpg

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Алия14 марта 2013 г. в 18:24

      Мммммм...Танюша, какой бисквит у вас получился! По разрезу видно, какой он мягкий, влажный.... Объедение!

      Удалить
    2. Unknown16 марта 2013 г. в 23:40

      Бисквит очень вкусный. Влажный и не требует дополнительного увлажнения. Моей семье так понравился, что пришлось печь два дня подряд. Спасибо большое, Алия, за ваш блог. |k|

      Удалить
    3. Алия17 марта 2013 г. в 13:52

      И спасибо Аль за рецепт!

      Удалить
  10. Анонимный15 марта 2013 г. в 13:19

    ассаламу алейкум.
    приведенный выше состав на полную норму или половина?

    ОтветитьУдалить
  11. Анютка17 марта 2013 г. в 10:54

    делала вчера,только вот какао забыла...было ооочень вкусно)))Сегодня уже с какао сделала,бананов почти не чувств.но тоже оочень вкусно!!!Всё залила растопл.шоколадом!!!
    Спасибо)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Алия17 марта 2013 г. в 13:53

      Анют, а без какао вкусно получилось?

      Удалить
    2. Алия17 марта 2013 г. в 13:55

      Кстати о бананах. У меня банан весил 140 г

      Удалить
  12. Анютка20 марта 2013 г. в 05:27

    Да,получилось вкусно!Мужу больше понравилось без какао,т.к.любит всё банановое)))А банан 140 г без кожуры?
    У меня пёкся так долго...час!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Алия20 марта 2013 г. в 17:50

      Да, без кожуры.
      Час тоже нормально для такого пирога...

      Удалить
  13. Анонимный22 марта 2013 г. в 15:40

    ассаляму алейкум,ухти!Не подскажете,чтоб сделать шоколадный глазурь сколько шоколада и растит.масло понадобится?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Алия22 марта 2013 г. в 18:07

      Ва алейкум ассалям!

      На пол плитки шоколада примерно 1-2 ч.л. раст. масла. Можно и столовую ложку. Смотрите сами на консистенцию, какая вас устроит.

      Удалить
    2. yulia12 апреля 2013 г. в 20:05

      v shekoladnyu flazyr ya zdelala vot tak : v micky polojila mini shekoladki a na plite cogrela clivku do clabovo kipenie potom etimi clivkami zalila shokolad i octavila na 2 minyti potom vce venchikom ochen xorosho vzbeite u polychaetcya takaya klacnaya shokoladnaya glazyr procto klass!! ochen neznaya!

      Удалить
  14. Анонимный26 марта 2013 г. в 20:22

    Ассаляму алейкум ва рахматуЛлаhи ва баракятуhу.а сколько это 75 гр какао в ложках?весов нет просто|l|

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Алия26 марта 2013 г. в 21:46

      Ва алейкум ассалям ва рахматуЛлаhи ва баракятуhу
      В ст.ложку помещается 15 г какао (без горки)
      Но я бы не советовала столько какао добавлять.Возьмите меньше...

      Удалить
  15. yulia13 апреля 2013 г. в 22:19

    vot u moi otchet po etomy retcepty, chto ya mogy ckazat tolko polojitelnoe! moya cemya procto v voctorge ot etogo bickvita! :-bd oni menya zactavlyali etot bickvit pech 4 raza podryat! lol @@, http://s2.ipicture.ru/uploads/20130414/i3kTaoCT.jpg
    http://s2.ipicture.ru/uploads/20130414/u7bX06d3.jpg

    ОтветитьУдалить
  16. Алия13 апреля 2013 г. в 22:37

    Вот это да! 4 раза подряд! Хорошо, что осталось немножко бисквита, чтобы нам показать! Отличный результат!

    ОтветитьУдалить
  17. Анонимный19 апреля 2013 г. в 22:07

    Ассаляму алейкум ва рахматуЛлаhи ва баракятуhу.Алия,подскажи,пожалуйста,а из чего еще можно сделать шоколадную глазурь,которая застывает на бисквите?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Алия20 апреля 2013 г. в 11:05

      Попробуй глазурь, как в этом торте http://kulinariya123.blogspot.com/2010/12/217.html

      Ва алейкум ассалям ва рахматуЛлаhи ва баракятуhу

      Удалить
  18. Unknown13 сентября 2013 г. в 11:35

    http://s2.ipicture.ru/uploads/20130913/d6ihLjDm.jpg

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Алия13 сентября 2013 г. в 21:42

      О! Кто-то мне отчетик прислал!^_^
      Не очень видно... Он у вас получился? Хорошо пропекся? Кажется слишком мокрым...|3|

      Удалить
  19. Unknown16 сентября 2013 г. в 09:37

    Честно говоря, мы его специально чуть не допекли в центре (так как только привыкаю к газовой плите, после электрической), но когда он остыл - получился чудесной консистенции))
    Я - Таня (2esspresso1), очень приятно познакомиться и спасибо, что ответили))

    ОтветитьУдалить
  20. Анонимный17 ноября 2013 г. в 14:29

    Очень-очень жаль,но у меня не получился(( Сначала сильно поднялся,пышный,красивый..45 минут пекла,постоял в духовке.Достала, проверила-не пропекся.И каааак опустился(((( стал похож на доску разделочную,уже час пекется,а нож все в тесте вытаскиваю..обидно(((

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Алия18 ноября 2013 г. в 19:31

      Да, очень обидно... Он сдулся, потому что не пропекся....
      Видимо, ему еще дольше нужно было печься

      Удалить
  21. Асият17 ноября 2013 г. в 17:09

    Алия, для формы 24см полную норму брать?

    ОтветитьУдалить
  22. Нанси8 марта 2014 г. в 21:38

    Вот мой отчет ))) торт ооочень вкусный http://radikale.ru/data/upload/49112/04012/59d30e6094.jpg

    ОтветитьУдалить
  23. Нанси8 марта 2014 г. в 21:46

    http://radikale.ru/data/upload/fb1a9/4efc3/ae6ff410ef.jpg

    ОтветитьУдалить
  24. Анонимный24 марта 2014 г. в 16:49

    Алия здравствуйте.Сделала этот торт.Просто шикарный.В семье моей понравился всем.Единственное не было разрыхлителя положила 2 ч.л. соды.На вкус не повлияло.Банан действительно не чувствуется.Можно наверно вишню добавить по-моему будет хорошо сочетаться.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Алия24 марта 2014 г. в 19:12

      Здравствуйте!
      Да, с вишней, думаю, будет интересно

      Удалить
  25. Анонимный18 апреля 2014 г. в 17:07

    aliya a kak sdelat wokoladnyu glazur?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Алия18 апреля 2014 г. в 17:20

      Шоколад растопить с маслом (растительным или сливочным)

      Удалить
  26. Анонимный19 апреля 2014 г. в 20:51

    dobroe vremya sutok aliya. vchera prigotovila. no u menya kajetsya ne poluchilsya pirog =(( suhovato bylo i bananov sovsem ne owuwalos, polu4ilsya pochti obychnyi wokoladnyi biskvit. po4emu? u vas na foto pirog vlajnyi, sochnyi =)) m?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Алия20 апреля 2014 г. в 19:41

      Видимо, вы его передержали в духовке, он и высушился.
      А у вас бананы были спелые? Лучше даже чуть переспелые брать, они ароматнее, а зеленоватые бананы безвкусные...

      Удалить
  27. Unknown26 апреля 2014 г. в 06:28

    Очень-очень вкусный!!! Делала в форме 24 см, полная порция пекся ровно час. Влажный. Вкус банан чувствуется. Положила три средних банана, в чищеном виде они весили 380 грамм. Вкусный как в теплом так и в холодном виде.
    http://s020.radikal.ru/i711/1404/9d/d41c65cd3a71.jpg

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Алия26 апреля 2014 г. в 11:49

      :-bd Отлично получился! :-bd
      Бананов много, пропекся хорошо...

      Удалить
  28. Анонимный29 июля 2014 г. в 11:01

    Здравствуйте, Алия!
    Я хотела спросить, при выпечке торта надо одновременно нагревать и верх и низ или по отдельности? Мне кажется, что это тоже влияет на поднятие бисквита.

    ОтветитьУдалить
  29. Анонимный10 января 2015 г. в 10:46

    Алия здравсвуйте! Скажите пож - та этот торт можно испечь в мультиварке? нет духовки;((( очень боюсь а вдруг не подучится;(

    ОтветитьУдалить
  30. Анонимный13 мая 2017 г. в 13:55

    А без бананов не как?

    ОтветитьУдалить
  31. Анонимный19 июня 2017 г. в 00:54

    Здравствуйте, Алия! Пеку по вашим рецептам постоянно, замечательная подборка!
    Этот торт пытаюсь испечь уже второй раз: каждый раз выходит что-то вроде пудинга. Совсем не похож на бисквит даже. Домашним очень понравился вкус и консистенция, но мне, как человеку, который знает, как он должен выглядеть в идеале, не доставляет удовольствие такой результат.
    Подскажите, пожалуйста, что на Ваш опытный взгляд идёт не так? Все выполняла в точности с вашими указаниями.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Анонимный18 декабря 2017 г. в 16:59

      У меня тоже так бывало пару раз... Пеку в кексовой форме с дыркой посередине, увеличивая время выпекания и добавляю чуть больше муки (примерно на ложку) - и он пышный и красивый получается! Иногда разрезаю его напополам и прослаиваю шоколадным заварным кремом!

      Удалить
  32. Unknown21 марта 2019 г. в 19:58

    Данный рецепт «Шоколадно-банановый бисквит» от Алии вы можете найти на сайте https://food-nice.ru/recipes/shokoladno-bananovyj-biskvit/
    Т.к. неизвестно, сколько сайт будет существовать без Алии, на сайте Фуд Найс, он будет доступен постоянно.

    ОтветитьУдалить


Чтобы вставить смайлик, скопируйте под ним код и вставьте его в комментарий!
_____________________
Чтобы вставить фото, загрузите его через бесплатный хостинг фотографий , скопируйте первую Прямую ссылку фото и вставьте ее в комментарий
_____________________
Ассаляму алейкум ва рахматуЛлаhи ва баракятуhу
Ва алейкум ассалям ва рахматуЛлаhи ва баракятуhу
слово, которое будет ссылкой