БисмиЛлаh
Если у вас осталась вареная гречка и вы не знаете куда ее деть, приготовьте эти вкусные тефтели!
Понадобится:
Для тефтель:
Для соуса:
Как я готовила:
Смешала все ингредиенты для тефтель.
Сформировала тефтельки (можно обвалять их в муке) и обжарила с двух сторон на растительном масле
Масла наливала немножко
Затем сложила их в небольшую кастрюльку
Готовим соус:
Морковь натерла на терке для корейской моркови, лук порезала полукольцами, не очень тонко. Обжарила слегка в той же сковороде с маслом, где жарились тефтели
Затем добавила томатную пасту, воду, соль, перец, чеснок. Перемешала хорошо, дала покипеть 2 минутки
Затем соус вылили на тефтели в кастрюльку и поставила на средний огонь тушиться. На минут 20.
Готовые тефтели можно есть с любым гарниром или овощным салатом
Это очень вкусно! Попробуйте сами, если еще такие не готовили...
Приятного аппетита!
Источник
Если у вас осталась вареная гречка и вы не знаете куда ее деть, приготовьте эти вкусные тефтели!
Понадобится:
Для тефтель:
- 500 г любого фарша
- вареная гречка (по объему ее должно быть чуть больше мясного фарша)
- 2 средние луковицы (измельчить в блендере)
- 2 яйца
- 2-3 ст.л. майонеза
- соль, перец
Для соуса:
- 1 большая морковь
- 1 луковица
- 1 ст.л. томатной пасты
- 2-3 ст. воды
- соль, перец
- 2 зубчика чеснока
- специи
Как я готовила:
Смешала все ингредиенты для тефтель.
Сформировала тефтельки (можно обвалять их в муке) и обжарила с двух сторон на растительном масле
Масла наливала немножко
Затем сложила их в небольшую кастрюльку
Готовим соус:
Морковь натерла на терке для корейской моркови, лук порезала полукольцами, не очень тонко. Обжарила слегка в той же сковороде с маслом, где жарились тефтели
Затем добавила томатную пасту, воду, соль, перец, чеснок. Перемешала хорошо, дала покипеть 2 минутки
Затем соус вылили на тефтели в кастрюльку и поставила на средний огонь тушиться. На минут 20.
Готовые тефтели можно есть с любым гарниром или овощным салатом
Это очень вкусно! Попробуйте сами, если еще такие не готовили...
Приятного аппетита!
Источник
Алиюшкин рецепт классик, я с гречкой все очень люблю!!!Спасибочки!!!^_^
ОтветитьУдалитьИсточник: http://kulinariya123.blogspot.com/2013/04/550.html#more&gsc.tab=0 Авторское право принадлежит © Кулинарной книге Алии
А у вас в Египте гречки не было да? А в Турции есть!!!:)
Да, Ален, в Египте гречки нет, но с России постоянно кто-то привозил и мы покупали. А в Турции гречка есть!
УдалитьAssalamu aleykum, uhti. A gde ti v turcii grechku pokupala?
Удалитьbarakallahu fiki
В "Метро" в отделе диетических продуктов
УдалитьАлиюшик сижу думаю,чтобы приготовить на завтра-а тут ты с рецептом....
ОтветитьУдалитьТебе понравилось?Я не очень люблю гречку,но может в виде тефтелек пойдет(а еще мой сынок маленький будет ли есть)
Оль, нам всем очень понравилось. Но мы и гречку все любим.
УдалитьА этот рецепт как раз для вас, кто гречку не жалует!
Ее не чувствуется! Особенно, если ты к ним вермишельку отваришь, да подливочкой все польешь, думаю, сметут все только так!
Алиюшик а подливка остается,она не вся впитывается?
УдалитьНе вся, ее же много. К тому же всегда можно еще водички подлить...
УдалитьТри дня стояла гречка в холодильнике,никто не доедал,только вчера вечером пришлось выбросить(((,а утром раз и этот рецепт. Спасибо за рецепт,буду иметь в виду,думаю нам такое понравиться)
ОтветитьУдалитьЭх, жаль, что гречка не дождалась этого рецепта...
Удалитькак раз!Фарш сегодня разморозила,вчера гречку сварила(осталась),думала что приготовить на ужин из фарша,чтоб долго не возиться...Спасибо,пойду ужин готовить)
ОтветитьУдалитьКстати,у мой дочи в саду котлетки с гречкой и делают (экономят)А ГРЕЧКА ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ:)
ОтветитьУдалитьДа, полезный. В Турции он продается в отделе диетических продуктов!
УдалитьAssalom Aleykum. Kakoy horowiy recept. Moy sin lyubit grechku, a vot myaso ne ochen' . Poprobuyu sdelat' Spasibo Aliya vam bolwoe
ОтветитьУдалитьОх ты! Мужчина (будущий) и мясо не любит! :) Но в этих тефтельках мясо сильно чувствуется...
УдалитьSpasibo vam ogromnoe. Sin el s udovolstviem. Ya tak rada chto prigotovila ih. Spasibooo :)
УдалитьЯ тоже рада, что сын ваш ел!
УдалитьАлиюшик обещанные тефтельки-вкусно,быстро(сынок ел).
ОтветитьУдалитьМне тоже понравилось,большое спасибо за твой труд
http://s2.ipicture.ru/uploads/20130407/pm7ecSTd.jpg
Вау, Олечка, ты их сделала!
УдалитьНу я рада, что сынуля ел! Они у тебя здоровские получились! Мммммм...
Assalamu Aleikum , Aliya JazakaAllahu Khairan za takoi chydesniy recept. Y menya rebenok ne est grechky :) a tyt syela:) myjy oochen ponravilos. A samoe glavnoe bistro delaetsa:) spasibo eshe raz :) Ira
ОтветитьУдалитьВа алейкум ассалям, Ира!
УдалитьВа йаки!
Приятно слышать, что всем понравилось!^_^
Обожаю гречку, много рецептов с ней перепробовала, но тефтелек из гречки еще не встречала. Обязательно приготовлю.
ОтветитьУдалитьПопробуйте...
УдалитьСаламу Алейкум. тефтели с гречкой очень зайнтересовали. приготовила понравилось хватило на долго. легко и вкусно. только я с жаркой на масле переборщила или с томатом,изжога не много беспокоила.
ОтветитьУдалитьЭто от томатной пасты... У меня тоже от нее изжога бывает...
Удалитьhttp://s2.ipicture.ru/uploads/20130914/I3Iw4q7o.jpgКакая удачная идея с гречкой. У меня дочка не ест рис в любом его проявлении. А такие тефтели кушала с удовольствием. Теперь я так и буду готовить!
ОтветитьУдалитьСпасибо за идею!
На здоровье!
УдалитьОчень рада, что доче понравилось!
Здравствуйте Алия, а можно эти тефтели запечь в духовке?
ОтветитьУдалитьСпасибо за рецепт! Тефтели понравились сыну, хотя он гречку вообще не ест!
ОтветитьУдалитьДанный рецепт «Гречневые тефтели» от Алии вы можете найти на сайте https://food-nice.ru/recipes/grechnevye-tefteli/
ОтветитьУдалитьТ.к. неизвестно, сколько сайт будет существовать без Алии, на сайте Фуд Найс, он будет доступен постоянно.