160. Картошка со сметаной и чесноком

Такую картошечку я готовила с подружками в школьные годы.


1. Почистить, порезать не крупно картошку (5-6 штук)



2. Порезать четверть кольцами луковицу.

3. В сметану (250 г) выдавить 4-5 зубчиков чеснока



4. Пожарить картошку до полуготовности, посолить,
добавить лук. Помешать.



5. Пожарить до готовности.



6. Огонь уменьшить до минимума.
Сверху залить сметаной с чесноком.
Распределить по всей площади сковороды.



7. Накрыть крышкой и потушить 1 минуту.
Выключить. Пусть постоит минут 5.



8. Готово! Можно сверху посыпать зеленью.