22. Рыбка запеченная с зеленым горошком в омлете

Эта запеканка оказалась такой вкусненькой, что даже детям понравилась! 

Рецептик взяла у Ириши с форума say7.

Необходимые продукты:

• 700-800г тилапии (или пангасиуса)
• 2 больших луковицы
• 1 баночка консервированного зеленого горошка
• 100г сыра
• Готовая приправа для рыбы

Для омлета:

• 4-5 яиц
• 200-250г молока
• 1-2 ст.л. крахмала или муки
• Соль, черный перец, сушеная зелень

В огнеупорную форму выкладываем слоями:
1. Слегка обжаренный лук (вместе с маслом на котором жарился)

2. Кусочки рыбного филе, которые щедро обсыпать готовой приправой для рыбы

У меня рыбной приправы не было, я положила овощную, тоже подходит.


3. Зеленый горошек (жидкость слить)

Я брала свежемороженый горошек


Для разнообразия цвета я добавила еще морковочки, совсем не помешала!

4. Для омлета все указанные ингредиенты тщательно перемешать, слегка взбить и залить этой смесью рыбу

5. Обсыпать тертым сыром

6. Запечь в духовке при 180 градусах 30-40 минут до золотистой корочки, обсыпать мелконарезанной свежей зеленью

Зеленью не обсыпала, не захотела

Приятного аппетита!

Такая вкусненькая получилась. Мне очень понравилась, хотя я рыбу не очень..


.