255. Салат "Петровский"

Рецепт этого салатика мне дала моя сестра (родная). Сказала, что это ее любимый салат!
Салат и правда оказался вкусным, похож на салат "Осенний", но все режется соломкой.


Итак, понадобится:

• филе курицы - 500 г
• вареный яйца - 5 шт
• соленые огурцы - 250 г
• соленые грибы - 50 г
• твердый сыр - 150 г (сверху посыпать)
• пассированный лук - 2 головки
• майонез - по вкусу

Яйца отварить, попытаться порезать соломкой


Я отварила 2 окорочка, филе старалась щипать тоже соломкой



Лук жаренный в салатах не люблю, поэтому и сейчас не стала рисковать, нарезала свежий лук полукольцами (и не пожалела, со свежим мне очень понравилось)


Огурцы соленые порезать соломкой не проблема
С грибами придется чуть повозиться, чтобы нарезать соломкой. Но если грибочки мелкие, то можно целиком их оставить


Вот все, что нам понадобится



Нужно было опять все слоями выкладывать и каждый слой майонезом смазывать. Я не стала так делать, сложила все в одну чашку. Потом вспомнила что сыр не положила! Добавила сыра (кто будет выкладывать слоями, сыром посыпают сверху)


Затем положила майонез и перемешала...


Салат получился сытный, вкусный! Это правда!
Но смотрится не очень, нет ярких цветов... Поэтому, я думаю, будет очень уместно добавить сюда корейской морковки - она и по форме подходит (здесь же все соломкой), и по вкусу будет сочетаться и салатик красивее будет смотреться!
Приятного аппетита!