454. Слоеные язычки

 БисмиЛлаh
Так как в торте мне толком слоеное тесто распробовать не удалось, решила приготовить его еще раз, чтобы уже точно определиться - нравится оно мне или нет...


Захотелось без всяких начинок, просто тесто...  Даже рецептик подходящий нашелся...

Приготовление:

Готовим слоеное тесто

Раскатываем толщиной 0,8 - 1 см (кажется, у меня немного тоньше)


Нужно было овальной выемкой вырезать, но у меня такой нет и я просто разрезала на прямоугольники


Затем кладем полосочки теста на сахар


и  слегка прокатываем скалкой, чтобы полосочки теста стали немного длиннее и к ним прилип сахар


Теперь аккуратно перекладываем на противень сахарной стороной вверх. Сверху нужно было уложить по небольшому кусочку цуката (у меня не было) и поставить на 15 мин в холодильник перед выпечкой (я забыла)


Выпекать при 230-240* С 20-25 мин. Язычки должны хорошо подняться и зарумяниться


Ну... в общем, мне понравилось тесто - слоистое, в середине влажное (как я и хотела), но жирноватое... Может масла меньше нужно или теста больше? Короче, буду еще искать другие варианты. Уже есть один рецептик на примете...


А язычки получились вкусные!
Приятного чаепития!