265. Торт "Вишневый пинчер"

Вкусный торт! Давайте его приготовим...

Тесто:

• 2 яйца
• 1,5 ст. муки
• 0,5 ст. сахара
• 0,5 банки сгущенки
• 200 г сметаны
• 1 ч.л. соды
• 2 ст.л. какао

Крем:

• 500 г сметаны
• 200 г сливок 35%
• 2/3 ст. сахарной пудры

Глазурь:

• 50-100 г шоколада
• 1 ст. л. раст. масла

Дополнительно:

• вишня из компота - семисотка

Смешать - яйца, сахар, соду и какао. Вмешать муку, сметану и сгущённое молоко.Должно получиться густое текучее тесто.

Выпечь два коржа так, чтобы один корж был толще второго.

Толстый корж разделить пополам


Взбить сливки, сметану и сахарную пудру


Смазать нижний корж и положить на него вишню


У верхнего коржа смазать кремом низ и уложить на нижний корж


Прижать верхний корж


Второй корж разрезать на кубики


Обвалять в оставшемся креме


Уложить горкой на первый корж. В промежутки положить оставшуюся вишню


Утрамбовать руками


Растопить на водяной бане шоколад с раст. маслом и залить им торт.


Пусть ночку пропитается и утром можно кушать

Приятного чаепития!