449. Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом


БисмиЛлаh
Я уже пробовала как-то заливной пирог, но начинка там была не простая. А здесь и просто, и быстро, и вкусно!

слова автора, фото мои
Понадобится:

  • кефир (йогурт, сметана) 400 г
  • масло сливочное 160 г
  • сахар 2 ст. л.
  • соль 0,5 ч. л.
  • яйцо 2 шт.
  • мука 280 г
  • разрыхлитель 1,5 ч. л.
  • начинка:
  • зелёный лук
  • яйцо 2 шт.
  • соль
  • перец
Приготовление:

Зелёный лук промыть и нарезать.

 Лука должно быть много, у меня была полная сковорода, слегка прогреть его с маслом, чтобы он смягчился и осел. Посолить, поперчить, добавить нарезанные кубиками крутые яйца.


Масло растопить, добавить сахар и соль,

 влить кефир


и взбитые яйца,



 муку смешать с разрыхлителем,


добавить к жидкой смеси,
смешать до однородного состояния.

Форму смазать маслом, вылить чуть больше половины теста.


Выкладываем начинку,

сверху заливаем оставшимся тестом.


Выпекать при 200* 35 мин. Остудить до тёплого состояния, накрыв пирог полотенцем.


Можно выложить пирог из формы, можно прям в форме резать...


Приятного аппетита!


Blog Widget by LinkWithin

29 коммент.

Заремка 2 апреля 2012 г. в 08:33

такая вкусняшка! Алия спасибочки!!!

Алия 2 апреля 2012 г. в 12:09

Пожалуйста! :-)

Олянка 2 апреля 2012 г. в 14:41

Красота!!
Алиечка,а тесто вкусное в этом рецепте?

Алия 2 апреля 2012 г. в 15:12

Олечка,не плохое. Не сказать что прям Ах! С дрожжевого теста, конечно, такой пирог мне бы больше понравился. Но для заливного быстрого теста очень даже не плохо. Нам понравился. Правда, было бы лучше, если начинки будет побольше...

Анонимный 5 апреля 2012 г. в 19:29

Пирог получился вкусный! Тесто очень понравилось. Спасибо большое!

Алия 5 апреля 2012 г. в 22:27

И вам спасибо! Рада, что понравился!

Анонимный 21 апреля 2012 г. в 21:11

рыхлитель чем заменить можно. я не могу его уптреблять в пищу.

Зара 21 апреля 2012 г. в 23:27

разрыхлитель я заменяю содой

Алия 22 апреля 2012 г. в 02:01

Да,я тоже содой заменяю.
2ч.л. разрыхлителя = 1 ч.л. соды.
Если тесто не на кефире, то соду нужно гасить уксусом или лимонным соком 1:1

Анонимный 18 октября 2012 г. в 21:46

О! Люблю быстрые пироги. И тут думаю можно фантазировать с начинкой. Думаю к этой начинке было бы еще хорошо жареных грибов добавить. А еще я делала типа такого пирог с капустой. Тоже очень вкусно.

Алия 18 октября 2012 г. в 23:00

С капустой точно вкусно!

Unknown 21 апреля 2013 г. в 06:59

Сделала с курицей, ну просто чудо!!! Умяли за секунду!!! Спасибо Вам!!!

Алия 22 апреля 2013 г. в 17:08

С курицей, наверное, вкусно!
На здоровье!

Диера 9 мая 2013 г. в 17:18

Ассалому аллеикум Алия я испекла такой вкусный получился но почему то мои пирог не поднялся надо было соду добавить место разрыхлителя

Алия 9 мая 2013 г. в 18:05

Ва алейкум ассалям.
Ну, может быть и в разрыхлителе дело... Попробуйте с содой...

Анонимный 18 августа 2013 г. в 08:55

Вкусняшка.

Анонимный 7 января 2014 г. в 18:45

А у меня консервы рыбные залежались, можно с ними? Подойдут?

Алия 7 января 2014 г. в 22:47

Думаю, подойдут... если вы любите пироги с консервами

Анонимный 18 января 2014 г. в 17:24

у меня пирог не пропекся,в чем моя ошибка?

Алия 18 января 2014 г. в 18:08

Может быть начинка была сильно влажной?|3|

Unknown 15 февраля 2014 г. в 14:57

Ас саламу алейкум уа рахматулахи уа баракатух ухти)) пирог получился ну очень очень очень нежныыыыым... Вкусно и просто!!! Джазаки Аллаху хайран сестренка !
[URL=http://fastpic.ru/][IMG]http://i33.fastpic.ru/big/2014/0215/ea/e3ff659d07ac01cbd6ce86364328baea.jpg[/IMG][/URL]

Unknown 15 февраля 2014 г. в 14:58

Да кстати делала с картошкой)))

Алия 15 февраля 2014 г. в 15:10

Ва алейкум ассалям ва рахматуЛлаhи ва баракятуhу
Арзу, очень рада, что понравился!
Он и выглядит у тебя очень мягеньким...:-bd
Все удалось! Альхамду ли Ллах
Ва йаки!

Unknown 25 февраля 2014 г. в 15:54

Этот пирог уже пекла не раз! Получается всегда здорово! Спасбо за рецепт!

Алия 26 февраля 2014 г. в 18:01

Рада,слышать, что пирог понравился!
Спасибо за отзыв!

Елена (Украина) 29 апреля 2014 г. в 17:12

Алия, сегодня приготовила пирог по этому рецепту, все получилась, действительно легко, быстро, а главное ОЧЕНЬ вкусно!!!
Спасибо, что находишь время, поделиться рецептами, самостоятельно приготовленных блюд.
Умничка, так держать!!!!!!!!!!!!!

Алия 7 мая 2014 г. в 20:05

Елена, спасибо!
Рада, что у вас все получилось! А главное - понравилось!

Unknown 2 ноября 2014 г. в 15:06

Ассаламу аълайкум ва РаматАллаху ва баракатуху я ухти, Алия. Я очень рада что сестра дала Ваш сайт. Ваше все рецепты безподобные! Мне очень нравятся! Вы вернули меня в детство, в дом Бабушки.
Спасибо Вам.

Анонимный 18 апреля 2017 г. в 22:20

А у меня получился ПУДИНГ! хОТЯ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ. НО ОЧЕНЬ ЖИРНЫЙ. НО ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ.

Отправить комментарий


Чтобы вставить смайлик, скопируйте под ним код и вставьте его в комментарий!
_____________________
Чтобы вставить фото, загрузите его через бесплатный хостинг фотографий , скопируйте первую Прямую ссылку фото и вставьте ее в комментарий
_____________________
Ассаляму алейкум ва рахматуЛлаhи ва баракятуhу
Ва алейкум ассалям ва рахматуЛлаhи ва баракятуhу
слово, которое будет ссылкой