БисмиЛлаh
Никогда бы не подумала, что куриное филе может быть настолько сочным и мягким!
Попробуйте приготовить его таким способом и убедитесь в этом сами!
Никогда бы не подумала, что куриное филе может быть настолько сочным и мягким!
Попробуйте приготовить его таким способом и убедитесь в этом сами!
Понадобится:
1 кг куриных грудок
1 лимон
1 ч. л. пищевой соды
1 ч. л. картофельного крахмала
мука для панировки
соль
Приготовление:
Куриные грудки нарезать небольшими кусочками, посолить и добавить соду.
Лимонным соком хорошо сбрызнуть грудки, добавить крахмал.
Оставить на 15 минут, затем каждый кусочек обвалять в муке.
Обжарить на растительном масле.
Мясные кусочки при жарке раздуваются, получаются очень сочными и вкусными!
Фото-рецепт:
Приятного аппетита!
60 коммент.
Шикарный формат пошаговых фото с ТАКИМ текстом!!!!!! Буду делать в самое ближайшее время обязательно!!!!!! Оксана))))))))
Алиечка,рецептик отличный,а фотки-да еще такие пошаговые- вот это класс..........
С такими темпами программистом станешь скоро!!!!!!
Мммммм...Всё так аппетитно и красиво МАШААЛЛАГЬ.
А у меня почему-то только пошаговое фото 4 пказвает и все?! райхана
и также в др.твоих рецептах,Алия,к сожалению,конечно :-(
Спасибо, девочки!
[url]Гость[/url][q]А у меня почему-то только пошаговое фото 4 пказвает и все?! райхана[/q]Да... очень жаль, конечно... Но что можно сделать? У меня все видно...
Ой как интересно -Алиюш и сода ни чуточки не чувствуется?[img]http://www.kolobok.us/smiles/he_and_she/give_rose.gif[/img]
Совершенно не чувствуется! Я вообще грудинку не люблю, т.к. она сухая. Но эти кусочки такие сочные, особенно когда горячие!
Tak interesno,chasto ispolzuyu kurinnie grudki. no takoy sposob v pervie viju! na foto vidno,kak oni poluchilos prosta-nyamka! spasibki!
p.s. mne toje ochen ponravilos takoy format fotki i retsepta! :)
Попробуй, Мунаввара. Думаю, должно понравиться!
П.С. Буду стараться так оформлять и дальше, иншаАллаh
salam Aliya. mine lyubim kurin.qrudki. ona takaya suxaya.no etot sposob ya pervie viju. obezatelno poprobuyu. Aliya, u tebya xorosiy vkus, kak ti oformlyaes slov netu, u tebya kak to podruqomu polucaetsya. vse takkrasibo i appetino. MASALLAH.
Валейкум, Jalya. Спасибо! Жаль, что у меня не всегда получается сфоткать так, как я хочу...
Aliya!!! xoch poblogadarit za chto vi podelilas retseptom! segodnya sdelala takoyje! i mne ochen ochen ponravilos! osobenno kogda bila chut goryachiy! Vkusnooo...
Мунаввара, как я рада, что тебе понравилось!
Даже представить себе не могла,что бы добавить соду к курице....Ни в жизнь бы не додумалась...Век живи и век учись-уж точно...Минералка,майонез,горчица...всего полно...,но сода...и такая реакция?Мне даже интересно стало непременно попробовать...Спасибо Алиечка,не зря я к тебе заглядываю регулярно.Ты умничка.
Спасибо, Judy! Заглядывай почаще! Надеюсь, курочка тебя не разочарует...
УЖЕ 2 РАЗА ГОТОВИЛА,ОЧЕНЬ ВКУСНО И БЫСТРО.РЕЦЕПТ ПРОСТО ГННИАЛЬНЫЙ.СПАСИБО ВАМ ,ЧТО РАЗРЕШАЕТЕ ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ВАШИМИ РЕЦЕПТАМИ.
Это же не мои рецепты. Я их в интернете нахожу. Пользуйтесь НА ЗДОРОВЬЕ! :-)
ассаламу алейкум!джазакиЛлаh дорогая моя сестричка!за твои старания!!за вкусные рецепты!дочка моя другие фото удалила,осталось только это!карбонат с макаронами и салатом,очень вкусно получилось и одно из главных детям понравилось!
[img]http://s15.rimg.info/a6337468a3b84f8c93a770e3dd6f8772.gif[/img]
[img]http://s018.radikal.ru/i514/1207/54/58d89e9c8fc6.jpg[/img]
Ва алейкум ассалям, Зарочка! Представляю, с каким аппетитом ели твои детки такую вкусняшку, которая у тебя на тарелочке!
[img]http://muslima.ucoz.ru/smiles/vaiyaki.gif[/img]
Алия, пробовала-вкусно! Спасибо за такую оригинальную инструкцию! Вот интересно, а можно таким же способом приготовить филе рыбы...? Как вы думаете?
salam Aliya priqotovila no deti do iftara vse slopali neuspela probovat sbasibo
[url]Ириша[/url][q]Алия, пробовала-вкусно! Спасибо за такую оригинальную инструкцию! Вот интересно, а можно таким же способом приготовить филе рыбы...? Как вы думаете?[/q]Думаю, можно... А почему нет?
[url]JALYA[/url][q]salam Aliya priqotovila no deti do iftara vse slopali neuspela probovat sbasibo[/q]Валейкум, JALYA. Я понимаю твоих деток... ;-)
A.A.prigotovila teper budu chasto tak gotovit
Очень вкусно! Приготовила одну порцию и пожалела ))) муж и доча спрашивали- а еще есть?
Айша, Асема, рада, что вам понравилось!
Здравствуйте!таким способом,готовила печень—содой натирала,очень мягенькая!а ваш рецепт действительно хороший,надо обязательно приготовить!спасибо!
Приготовьте! Многим нравится!
Алия, рецепт просто чудо. Я попробовала его на говяжьей печени,так как куриного филе не было. Я была в шоке от результата. Всуснотищаааа. Обязательно попробую и с филе. Спасибо большое.
А я теперь должна обязательно попробовать с печенью! Спасибо!
Алия,здравствуйте!я же говорила,что печень мягенькая получается таким способом!готовьте не пожалеете!
Я теперь даже окорочку таким образом жарю. :)
Здорово!
vse bluda super utebya aliya
Спасибо!
Алия, добрый день! Ваши рецепты и фотографии просто тупо воруют, обидно http://i.ovkuse.ru/blogs/vitusja/karbonad-iz-kuricy.html.
мне очень нравится ваш блог, многими рецептами уже воспользовалась
в перечне продуктов есть крохмал а в пошаговой инструкции нет, когда добавлять???
Куриные грудки нарезать небольшими кусочками, посолить и добавить соду.
Лимонным соком хорошо сбрызнуть грудки, добавить крахмал.
Оставить на 15 минут, затем каждый кусочек обвалять в муке.
Это описание автора этого рецепта
Ассаламу алейкум ва рахматуЛляхи ва баракятуху.
Ухти, замечательный блог у тебя. Джазакку Аллах хайран. Моя дочка тоже готовит по твоим рецептикам.
Вот эта курочка получилась супер-мягонькой...хотя мы использовали не грудку, а красное мясо с куриного бедра...получилось тоже суперски. БаракАллах фики.
Ва алейкум ассалям ва рахматуЛлаhи ва баракятуhу
Очень приочень рада это слышать, Аминаt!
Как красиво!!!Пошла делать ^_^
Успехов!
А к капусте в кляре был этот карбонат. Я его второй раз готовлю уже. Первый раз готовила, не было интернета. Ну я по памяти, там ведь и запоминать нечего. Как и положено засыпала филе крахмалом, поливаю соком лимона - не пенится и все тут. Добавила крахмал, опять сок - ну не пенится и все. У всех пенится, а у меня нет!!! Ну и ладно. Пожарила как есть, не пенящиеся. А вкусно получилось! Вчера решила еще раз пожарить. Но на всякий случай заглянула сюда. Ну конечно:D. Пенится ведь лимон с содой, а у меня был с крахмалом. :D:D:D. Теперь сделала все как положено.Все запенилось. И получилось мягко необычайно. Спасибо за рецепт! Ну и тебе тарелочкаhttp://s1.ipicture.ru/uploads/20130531/jWYV8EJ2.jpg
хм...не поняла в чем прикол,но у меня получилась жареная вкусная курица =(
сделала... ммммммм вкусно)))
Получилось отлично!
Да, не прикольно как-то у вас, Аня, получилось...|z|
Ну, вот!^_^
Браво! Отличный ответ!!!
Спасибочки!!!
Ассаляму аляйкум. Нам очень понравилось,сочно вкусно:-bd
Ухти а ты крахмал добавляла?
Ва алейкум ассалям!
Я рада!
Нет
не такие конечно красивые как у вас, но очень вкусненькие.
http://s2.ipicture.ru/uploads/20131111/ud843WKo.jpg
Мариночка, ну что вы такое говорите! У вас оооочень красивые они получились! Точь-в-точь как у меня! Здорово!:-bd
Vot oni vkusnyashki tol'ko ya ix narezala solomkoy i yeli my ix s tomatnim sokom spasibo vam ogromneyshoe!!!
[URL=http://www.picshare.ru/view/4138928/][IMG]http://www.picshare.ru/uploads/140322/M1zY8rvxyQ.jpg[/IMG][/URL]
[URL=http://www.picshare.ru/view/4138929/][IMG]http://www.picshare.ru/uploads/140322/vQ003hYo5Y.jpg[/IMG][/URL]
[URL=http://www.picshare.ru/view/4138930/][IMG]http://www.picshare.ru/uploads/140322/nJixDVPlbe.jpg[/IMG][/URL]
Получил кулинарный оргазм. Спасибо
Отправить комментарий
Чтобы вставить смайлик, скопируйте под ним код и вставьте его в комментарий!
_____________________
Чтобы вставить фото, загрузите его через бесплатный хостинг фотографий , скопируйте первую Прямую ссылку фото и вставьте ее в комментарий
_____________________
Ассаляму алейкум ва рахматуЛлаhи ва баракятуhу
Ва алейкум ассалям ва рахматуЛлаhи ва баракятуhу
слово, которое будет ссылкой