Если я запекаю курицу, то всегда готовлю ее в "рукаве" - сочно и вкусно, а сейчас захотелось просто запеченной, с хрустящей корочкой...
Источник
Понадобится:
- курица
- 3 головки чеснока
- 2 стакана майонеза
- Соль, молотый черный перец, приправа для курицы
Приготовление:
Курицу вымыть
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_uZyWqJH8CMWJ715M498wp1KuopBiKOYBbuznmPslsfQZ_peEKAAHpndUNWlAGgZz-q0YGnbavW3gzv0_4b43e9pFjiJCZqyKiruyFJ0zNeCgfZnCrH8w=s0-d)
Натереть солью и специями
![Курица, запеченная под чесночно-майонезным соусом](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_uwtm3eQ0MzozyBdwpjNeJKB50yJRZ7Uc-qwram3FrTWmy1mzE-BjrzqVdVC_WQrH_uULEv3Q-DwmyMlFSbryeUvwB3za7h7MevhhcbXil77scSynanOQ=s0-d)
Выложить на противень, смазанный маслом. Выпекать 1 час, периодически поливая выделившимся соком (я запекала 40 минут)
![Курица, запеченная под чесночно-майонезным соусом](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_s3IDnulw8BUhslc84hS2wBkpuCY5yF3-Kxa7PRtlSEODUn97Z9Q7AfkRpMaBZToVGKMsqMlsPsafpnNrIiscnILtNcYrE5QBnVipE7iev98IbB=s0-d)
Вот такая корочка у меня получилась
![Курица, запеченная под чесночно-майонезным соусом](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_tDLSf_YjUsvWrwUVUJV_rX8nk-1vQDyeDPYAFKe7j9bClQgaEoQm1jLlVx2jiheVGkeVj-sfy8JG2AqkNfVD8V8aCJf9Etue4WSIv3N6UaFffT=s0-d)
Чеснок выдавить
![Курица, запеченная под чесночно-майонезным соусом](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_vJ58mOqq6nYLkpe-GWMYA4blBfVjQTpcH3lLcUvcLsZ5Wl7ly9197iRAVwXgOKr50bhpQXZbGOu-bIf2_EqXU8xXj0nTOdz7PRanIDFuOWcWD7EgmBqg=s0-d)
Смешать с майонезом
![Курица, запеченная под чесночно-майонезным соусом](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_u3QAsCv8T15vZXNZ0D0MuDbQxbR4HDJvoP0iEmMke2TL5j07AVN8pydE29gxYwAdIVf9Yuwi4wmkW7I2-MmReNdSsNc90QiqVA4pnitXSJGLO1ZGFZV-s=s0-d)
Обильно смазать курицу
![Курица, запеченная под чесночно-майонезным соусом](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_sOfYjXkyRJXnXVn97hwalePLENW2odR13y3y0kCFKaze6Yf7Otifo8R-ielsxvZCuGZbm4-uQ26JdOkz97Ijrexm8Vig5m_YQj520-DGFlOGym=s0-d)
И запекать еще 15-20 минут (я запекала 10-15)
![Курица, запеченная под чесночно-майонезным соусом](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_uaHvH69NnXnLsYZmA_uJlFMq8yWZiURFAUIbSf-lAHE92tceUBEKkauIDnEOMtLV2EYpfymMY0M4WwqjA9yALp72pgWe1nIQyctYjUOy2dzdt3osyN=s0-d)
Приятного аппетита!
Курицу вымыть
Натереть солью и специями
Выложить на противень, смазанный маслом. Выпекать 1 час, периодически поливая выделившимся соком (я запекала 40 минут)
Вот такая корочка у меня получилась
Чеснок выдавить
Смешать с майонезом
Обильно смазать курицу
И запекать еще 15-20 минут (я запекала 10-15)
Приятного аппетита!
20 коммент.
Спасибо , нужно попробовать ,а то у меня она суховата получается.
у меня вообще не сухая получилась, правда, я ее 40 минут только запекала ну и соком выделившимся постоянно поливала. Вкуснятина получилась!
Алиечка,я тоже всегда так курочку запекаю и обмазываю майонезом с чесночком(но еще добавляю немного горчицы для мяска это хорошо)
Спасибо, Олечка, за подсказку. Жаль здесь горчички вкусной не продают, а то сразу попробовала бы
Сегодня приготовила эту курочку,апетитно выглядит,а запах какой обалденный,и очень вкусно.:)
Рада слышать!
Надо попробовать так сделать. А температуру какую ставить?
180 С
ochen appetitno :)) a kakie vi specii daete, vse zavisit ot speciy na moi vzglyad:)
Ну, если вы любите специи, то добавьте ваши любимые... Я специи не использую - соль, перец да чеснок - вот все мои "специи".
Для кого-то специи придают еде (например, мясу) разные оттенки вкуса, а для меня наоборот, вся еда становится однообразной и мне она быстро надоедает (со специями).
Возможно,я не умею правильно их использовать. Но у меня и стимула нет - дети не любят запах специй, а мне главное детей накормить...
Поэтому эксперименты со специями отложены на потом...:-)
Ооо курочка! Я вот одним рецептом пользуюсь 5 лет, курочку мариную всю ночь вот в таком маринаде: 2ст.л.майонез, 2ст.л.кетчуп, 5-6зубчиков чеснока, соль, перец. Все смешать выдавить чеснок туда же и обмазать курочку, отпрапить ее в холодильник на ночь. Утром на противень посыпать укропчиком и выпекать до готовности.
Спасибо! Попробуем и ваш вариантик!
http://s2.ipicture.ru/uploads/20130412/XQ0Ck7IB.jpg-а вот моя запеченная курица,очень вкусно альхамдулиллягь.
Отличная курочка!:-bd Сама не давно такую запекала. Обычно дети за столом галдят, а здесь так молча уплетали...|l|
|k|шукран
Спасибо огромное за рецепт! Жену на кухню не пускаю-обожаю готовить сам. Рецепт курицы из детсадовского прошлого просто супер! Так держать!
О! Здорово! :-bd
|u| :-d
Моя новогодняя красавица!:D Я еще для пикантности добавила горчицу в зернах.
http://s019.radikal.ru/i639/1401/f7/eb66db3c319e.jpg
Вау! Какая красивая курочка получилась!
Отправить комментарий
Чтобы вставить смайлик, скопируйте под ним код и вставьте его в комментарий!
_____________________
Чтобы вставить фото, загрузите его через бесплатный хостинг фотографий , скопируйте первую Прямую ссылку фото и вставьте ее в комментарий
_____________________
Ассаляму алейкум ва рахматуЛлаhи ва баракятуhу
Ва алейкум ассалям ва рахматуЛлаhи ва баракятуhу
слово, которое будет ссылкой