Наконец таки я сделала вареники с клубникой!
![[2]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_tZ7W5QfGiyiIJBPajnVZGuIedwOxQ9N3obWePL6wzuMEfwAYotU8YZM0_Rw2YD5VUxw3hCWQqBdhl_SeY1TbydvAfGWw=s0-d)
Как давно я их хотела!Рецепт теста на вареники взяла у Тони. Вообще, все готовила по ее рекомендациям.
Я сначала сделала первую партию вареников, наелась, а потом решила заснять немного по-шаговых. Хотя у Тони отличный МК! И невероятно аппетитные вареники, которыми не соблазниться ну просто не реально!
__________________________________________________________________
Понадобится: (примерно на 20-25 вареников)
Тесто:
- Мука - 3 стакана
- Кефир - 1 стакан
- Подсолнечное масло рафинированное - 3 ст.ложки
- Сода - 1 ч.ложка
- Соль - щепотка
Начинка:
- Клубника
- Сахар
__________________________________________________________________Приготовление:
БисмиЛлаh
Замесить тесто - для этого в муку влить кефир, добавить подсолнечное масло, соду и соль. Вымесить до состояния плотной эластичной массы, не липнущей к рукам. Дать тесту постоять минут 10.
Далее, отрезать кусочек теста, скатать его в колбаску, нарезать на небольшие на кусочки
Каждый кусочек обвалять в муке, чуть прижать рукой
И раскатать лепешки
В центр лепешки положить клубнику и 1 ч.л. сахара
Залепить. Кто может - плетем косичку, кто нет - просто залепляем хорошенько
Отваривать в кипящей подсоленой воде минут 5.
Тонечка, спасибо за рецепт и аппетитные соблазнительные фото!
Вот я их и сделала!!!
![[16]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_u5kIhdRweQprzr3vQESND2Xvt5vGCVlP5HtXQiKe4GqxGdcQGcbxe5Jk9UVlakNRM3iA_juv1X3E4HTmBeumWLLJn6fPb2-d41jiI=s0-d)
А еще хочу спасибо сказать тому, кто мне посоветовал купить Süzme фирмы Dost
Действительно, Süzme этой фирмы очень похоже на сметану. И по консистенции, и по жирности. Только кислее. Но с варениками это было незаметно. Как будто с настоящей сметаной ела!
Спасибо, девочки!
46 коммент.
Алия, нет у тебя совести :) Надо мне было на ночь глядя зайти!
Завтра, если получится, сделаю. Правда кефира у меня нет, поэтому сделаю тесто заварное :) И сметаны нет, буду есть с йогуртом :)
Ален, ну и правильно!:-bd
Главное в клубничных варениках, это сок, который вытекает на сметанку... мммм....|o| С йогуртом тоЖ будет вкусно!
Алия) это искушение....
Бесспорно...http://pics.loadup.ru/cskins/blue/smiles/bk.gif
Алия я как раз уже недели две хочу приготовить вареники с вишней,нашла рецепт,правда там было дрожжевое тесто. Но сначала испробую эти,вам я больше доверяю)))
Алия спасибо за рецепт. Ох, какие же они аппетитные. Придется готовить.
Вареники с ягодой - это шедевр! Мы всегда делаем с вишней, еще бабушка на Украине баловала нас, маленьких, этим чудом. А вот с клубникой я ни разу не пробовала. Думаю, вкус потрясающий. Скорее бы клубника началась у нас...
Алия, какие соблазны.... вот хочется бежать за ложкой(вилкой) и пробовать))
Ya takoe nikogda ne ela. I ya ix chut ne ponimayu. Nado mne kak nibud poprobovat,chtobi ponimat pochemu ix tak lyubyat :)
Fotki klubnichnoe!!!
Фу как можно это есть
Мне всегда было интересно не кислый ли вкус у таких варенников?
Попробуй эти. Только не перевари... От кастрюли не отходи... И залепляй хорошо края, чтобы весь сок (весь смак) не вытек...
Да, особенно у Тони! У меня фото не очень вышло...
С вишней мама тоже постоянно делала. Но вишни я здесь пока что не видела. С клубникой тоже очень вкусно!
спасибо за рецепт теста,только что сделала,к ягодным варенникам как раз подходит такой вариант,только клубника у меня переварилась,вишня поспеет,думаю,с ней будет самое то!
Я сама сижу и снова их хочу!|7|
Наоборот, сладкий! Там же сахар!
За 5 минут переварилась клубника?! |w|
Ну, тогда, лучше с вишней...
Муннаварочка, мы просто с детства их едим, поэтому любим... Если ты никогда не ела, то, вдруг, тебе не понравится?! Попробуй сначала немного сделать...
Da,da tak I sdelayu. Mojet nachnu s lenivix varenikov?! Ne potomuchto oni lyexkie v prigotovlenii,prosta v resepte est tvarog,po etomu. A ya tvarog ochen lyublu! ;)
Ты никогда не ела ленивые вареники???!!!|w|
Срочно готовь!
Я только и смогла сказать: Оооооо!
Дальше от картинки с клубничкой впала в беспамятство, когда вышла из него, то варенички меня добили..... Вкусня-я-яха!
Alusha privet :p
A ya vot ne ymeu vareniki delat =( i lepit y mena toje ne polychaetsa |9| Ya segodna reshulas po tvoemy retsepty prigotovit - vse vse kak tu sdelala - nachinka ochen vkysnaya |a| |o| a vot testo y mena kak rezinochka polychilas ny sovsem ni kak y teba i yj sovsem ne takie kak y Toni |7| =(
Moi vse ravno s ydovol'stviem s'eli - soskychilis, a ya rasstroilas iz za testa =( ny pochemy ono y mena ne polychaetsa, a |y| |3|
Marina
PS: y nas zdes ochen popylarnue ravioli - oni toje pohoju na nashu vareniki-pel'meni, ya tebe ssulochky vstavlu - zahochesh posmotri
http://allrecipes.com.au/recipes/tag-3220/ravioli.aspx?page=1
Как аппетитно!!! У меня была история. Я была беременная третьим и все время на раннем сроке хотела вареников. А так как, кроме меня их никто в семье не ест, себе покупала. И вот лепила пельмени и осталось тесто, думаю, дай себе вареников думаю слеплю, наморожу. Вот сижу, леплю, а дочка(ей тогда было 8) подходит и спрашивает, что я делаю, я ответила, что леплю вареники, а она -"Зачем"?, я ей - "Хочу", а она - "Кому?", я -"Себе", а она - "Как себе, СЕБЕ?"Очень удивилась, что себе, ведь они то не едят. И тогда я поняла, что так их уже избаловала, что они и поверят не могут, что я для себя могу что-то сделать))))) Отличные вареники у тебя получились, такую тарелочку на завтрак и хорошее настроение и заряд на весь день!!!
Алия, вечер добрый, сделала вареники, как-то мне раньше в голову не приходило, что можно с клубникой их готовить.Дети съели с удовольствием, но мне не понравилось, наверное , это такое... детское блюдо.
Алия, спасибо за внимание к моему рецепту! Какие у тебя класснючие вареники получились! По-моему они аппетитнее, чем на моих фото |o|
Я вот у тебя увидела и тоже очень захотела вареников |l| завтра тоже сварю для себя любимой ^_^
Ой, Анют, можешь ты развеселить!|13|
Привет, Мариночка!
Ты не переживай, это тесто не получается, попробуй другое - заварное или простое пельменное. Все равно будет вкусно!
Слышала о равиоли. А чем они отличаются от наших пельменей-вареников?
Представляю, Лен, как твоя доча удивилась!|l||l||l| Мама варит не всем, а только себе!|13|
А мои уже привыкли, что я себе иногда отдельно что-то варю. У меня никто в семье не ест ни молочное,ни творожное... А мне иногда охото и кашки поесть, и запеканочки творожной со сметанкой...
Спасибки!
Ну... может быть и детское...http://pics.loadup.ru/cskins/blue/smiles/bk.gif
Я такие вареники как раз с детства и ем, поэтому, может быть, они мне и нравятся...
Тонь, я сама их все время хочу! Как представлю этот сок, вытекающий на сметану... Потом вареник во всем этом обвалять... мммм... объедение! |o|
Марина, не всегда все получается с первого раза! В следующий раз обязательно тесто получится! Наверное Вы добавили больше муки. Ведь мука постепенно вбирает воду и не нужно сразу замешивать крутое тесто. Оно должно быть мягкое и эластичное. Надо дать ему немного постоять, около 15-20 мин, чтоб мука впитала воду, тогда тесто не прилипает к рукам и становится более пластичным. |f|
Ой как ты вкусненько описала! |o| Я вот вчера тоже себя побаловала варениками |10|
Privet Alusha :p
Ravioli eto traditsionnoe Ital'yanskoe bludo, eto "pasta s nachinkoi" eshe est dumplings - ya tochno ne znau korni, no mne kajetsa eto Kitay, hota est i afrikanskiy i evropeiskie i daje britanskiy i nemetskiy variantu, v obshem-to schitaetsa chto iznachal'noe proishojdenie nashuh pel'menei kak raz i proizoshlo iz Kitaya ot etih samuh dumplings :)
Otlichaetsa testom i nachinkoi - ravioli buvaet s tvorogom i shpinatom, masom, tukvoi... oni mogyt but parenumi, varenumi i jarenumi i vo friturnitse, sami po sebe ili kak syp - v obshem-to vkysnaya vesh )))) popprobyi prigotovit dymau ne pojaleesh =D
Spasibo Alusha za sovet :p poprobyu poeksperimentirovat :)
Spasibo, Tonechka |u| ya poprobyu eshe razochek ... mojet polychitsa :) ili kak Alusha skazala drygie varintu testa
Marina
Марин, с тыквой, творогом, шпинатом... жареные, пареные, вареные... мы тоже готовим... :) Я думала, может тесто они как-то иначе готовят... Тогда, это одно и тоже, что и пельмени, манты... только название другое...
Или я не права?
:-bd :)
Давно искала рецепт вкусных вареников,спасибо за прекрасное блюдо варенички,кто ж их не любит!!!
И то правда!
V obshem-to prava |13| pro mantu ya kak-to zabula |9| prosto v testo dobavlaetsa mnogo yaits a dumplings y nih testo prozrachnoe voobshe - ono y nas prodaetsa yje gotovoe - no dla varenikov ono sovsem ne podhodit(((( ne prosto rezinochka a rezina @@, vuhodit ili ya prosto gotovit ne ymeu |7|
Ya tebe i ssulochky bol'she dla idei podkinyla |8| mojet vdohnovishsa prigotovit i zaodno mu naychimsa :D |s| |k|
http://www.sbs.com.au/food/recipe/16010/Steamed_dumplings_%28jiaozi%29
Саляму Алейкум Алия. я готовила по твоему рецепту и с клубникой и с черешней порезанной без косточек, получилось очень вкусно и гости приходили всем понравился вкус. вот только у меня с видом еще не очень,по моему я тесто слишком тонко раскатала и у меня получились вареникииище)))))
Приветик! Вчера налепила вареников с клубникой. Было очень вкусно. Только я часть сделала с сахаром и часть без. Мужу больше понравилось без сахара. Мне были все вкусные.
Ва алейкум ассалям!
Ну, ничего, со второго раза должны быть лучше!
Тесто средне раскатывай...
Без сахара не пробовала... Значит, клубника была хорошая, сладкая!:-bd
Данный рецепт «Вареники с клубникой» от Алии вы можете найти на сайте https://food-nice.ru/recipes/vareniki-s-klubnikoj/
Т.к. неизвестно, сколько сайт будет существовать без Алии, на сайте Фуд Найс, он будет доступен постоянно.
Отправить комментарий
Чтобы вставить смайлик, скопируйте под ним код и вставьте его в комментарий!
_____________________
Чтобы вставить фото, загрузите его через бесплатный хостинг фотографий , скопируйте первую Прямую ссылку фото и вставьте ее в комментарий
_____________________
Ассаляму алейкум ва рахматуЛлаhи ва баракятуhу
Ва алейкум ассалям ва рахматуЛлаhи ва баракятуhу
слово, которое будет ссылкой