78. Либжэ - мясо тушеное по-кабардински



Обалденное мясо получается...

 Готовила вот по этому рецепту  с say7:

Баранину (говядину) режем на ровные кусочки.


Режем лук средними кусочками
(по объему столько же, сколько и мяса)


Морковь (1 большая) режем крупной соломкой



Мясо выкладываем на сковороду и заливаем
1 стаканом воды. Перчим красным перцем,
солим.Тушим пока не выпарится вода.

Как только вода выкипит, добавляем к мясу растительного
масла и лук. Перемешиваем. Поджариваем хорошенько.


Потом добавляем морковь, перемешиваем и поджариваем.



Теперь добавим ложку муки и ложку сметаны.
Тушим под крышкой (добавляя немного воды
при необходимости).

Наша задача - добиться густого и ароматного соуса.





Готово!

 






Blog Widget by LinkWithin

13 коммент.

Ромашка 23 июня 2012 г. в 08:54

Отличная,вкусная подливка к гарниру.

Алия 23 июня 2012 г. в 14:20

Ага!

Анонимный 18 августа 2012 г. в 21:16

ассаламу алейкум!что то я не поняла сколько масло нужно туда добавлять?и сметану нужно одну столовую ложку?и если можно спросить у вашего стакана объем какой?

Алия 3 сентября 2012 г. в 02:04

ва алейкум ассалям. Я масла "на глаз" добавляла, не много - не мало... Я обычно пользуюсь 200-грамм. стаканом

Алиюша 4 февраля 2013 г. в 18:32

ассаляму алейкум уа рахматуЛлахи уа баракятух-на днях готовила либже.я ещё и в России ела-правда в гостях.а тут сама...МАЩАЛЛАХ вкусно очень-особенно с рисом-жасмин.

Анонимный 19 марта 2013 г. в 07:03

Очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт

Алия 19 марта 2013 г. в 11:14

Пожалуйста!

Анонимный 22 мая 2013 г. в 11:35

обалденный сайт))))

Алия 22 мая 2013 г. в 13:38

Спасибо!

Unknown 7 октября 2013 г. в 13:23

Очень аппетитное мясо! Спасибо, Алия!

Алия 7 октября 2013 г. в 20:30

Не за что! Готовьте на здоровье!

Unknown 27 марта 2014 г. в 08:32

As Salamu Aleykum Va Rahmatu-Llahi Va Barakatu sestra. Alihamduli-Llah muju ponravilos:)

Алия 29 марта 2014 г. в 18:18

Ва алейкум ассалям ва рахматуЛлаhи ва баракятуhу
Альхамду ли Ллах!

Отправить комментарий


Чтобы вставить смайлик, скопируйте под ним код и вставьте его в комментарий!
_____________________
Чтобы вставить фото, загрузите его через бесплатный хостинг фотографий , скопируйте первую Прямую ссылку фото и вставьте ее в комментарий
_____________________
Ассаляму алейкум ва рахматуЛлаhи ва баракятуhу
Ва алейкум ассалям ва рахматуЛлаhи ва баракятуhу
слово, которое будет ссылкой