Показаны сообщения с ярлыком блюда из говядины. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком блюда из говядины. Показать все сообщения
555. Блинчики с мясом и рисом
Давно я не ела фаршированных блинчиков...
Обычно я их делала раньше с жареным фаршем, они получались такие жирные... так я их и разлюбила...
И вот недавно увидела новую начинку из вареного мяса!
Да и блины с содой я еще не пробовала печь...
Так что решено было сегодня их попробовать сделать!
517. Жаренка
БисмиЛлаh
Национальное белорусское блюдо - Жаренка.
Не пробовали? Но, наверняка что-то подобное готовили.
476. Бризоль
Думала, чего бы такого вкусненького приготовить к приходу мужа... И решила сделать бризоль...
Бризоль - это фарш, обжаренный в яйце... В него можно завернуть любую начинку... Это тааааак вкусноооо!
458. Ленивые голубцы (как в д/садике)
БисмиЛлаh
Еще один вкусный рецепт для маленьких детей.
Слова автора: "Такие голубцы готовили в детском саду. Их с удовольствием ели дети и взрослые. Я готовлю их до сих пор для уже взрослых своих детей и ем сама. "
439. Картошечка, тушенная с мясом (как в д/садике)
Чуть-чуть не так получилось, как у автора - помидоров переложила. Но в следующий раз сделаю точно по рецепту.
Ну что там долго говорить... Дети такое едят с удовольствием...
425. Гуляш с подливкой и картофельным пюре как в садике
Слова автора: "Рецептов гуляша и картофельного пюре много, но я хочу предложить вам свой вариант. Когда мои дети были маленькие, они часто просили: " Хотим как в детском садике." Это касалось разных блюд.
Мы привыкли готовить для себя более жирную, более насыщенную и сытную еду. Как-то моя знакомая рассказывала, что ее сын просит манную кашу как в садике и отказывается есть домашнюю... Вот я и решила выделить серию простых рецептов, которые знаю. Так готовили в саду, в котором я работала. "
А я вот до сих пор люблю садиковскую (школьную) еду!
Так что с удовольствием испробую всю серию этих рецептов!
392. Котлетки с овощами
Это даже рецептом назвать нельзя. Дети просили котлет, муж хотел тушеных овощей... я соединила все и получилось такое блюдо...
380. Суджук жареный
Этот рецепт скорее для тех, кто живет в Египте. Есть ли такой суджук где то еще, не знаю...
374. Соломоны
Слова автора: "Девочки и мальчики, спешу поделиться с вами очень простым, быстрым и вкусным мяском
рецепт совсем недавно выпросили в одном местном ресторане 
359. Иракская долма
Необычным, интересным, ароматным, сытным и очень вкусным рецептом иракской долмы поделилась с нами моя читательница Алена. Спасибо ей огромное!
273. Мясо с фасолью и рисом
Это египетское блюдо. Делала первый раз - нам очень понравилось! Так понравилось, что муж попросил его опять приготовить! 
Понадобится:
- 1 кг мяса
- 200-300 г белой фасоли (или готовой красной фасоли в банке)
- 3 луковицы
- 1 морковь
- 3-4 зубчика чеснока
- 3 помидора
- 1-2 ст.л томатной пасты
- пучок кинзы (я без нее - не люблю)
- половинку и 1 шт. перца чили
- 2,5 ст. бульона
- специи - кардамон, черный перец горошком, мускатный орех (1/4 ч.л.) (я это не добавляла - не люблю)
- соль, перец
- 2-3 ст.л. раст. масла
Приготовление:
Фасоль замочить на ночь (я использовала готовую красную фасоль)
Мясо помыть, положить в кастрюлю куском и залить холодной водой. Положить 1 луковицу, 1 морковь, специи (кардамон, черный перец горошком, мускатный орех (1/4 ч.л.)) и поставить варить. Варить примерно 2 часа (мясо должно быть очень мягким). В процессе варки снимать пену. В конце варки бульон посолить по вкусу. Достать мясо, остудить и порезать крупными кусками.
Бульон процедить.
Фасоль отварить в слегка подсоленной воде до готовности.
Я взяла такую фасоль
Приготовить соус:
Лук, чеснок, помидоры, зелень, перец чили
Мелко порезать
В сотейник налить подсолнечное масло и обжарить овощи все вместе, пока сок от помидор не выпарится
Добавить 1-2 ст.л. томатной пасты и 2,5 стакана бульона. Варить соус пока не загустеет.
Положить нарезанное мясо и фасоль в соус и варить 5-7 мин.
Мясо с фасолью подавать с рисом (рецепт риса с вермишелью и салата здесь, хлебными лепешками и овощным салатом.
Приятного аппетита!
223. Сочные котлетки из говядины
Котлетки получаются сочными из-за одного маленького секрета... Ну не буду рассказывать, все будет видно по ходу дела...
