119. Каннелони фаршированные

Вкусно и быстро! Вкус как у пельменей.


Вот сами каннелони:



В фарш я добавила:

• лук
• чеснок
• болгарский перец
• соль, перец
• зелень
• яйцо

Перемешала




Нафаршировала.
Фаршировать надо осторожно, иначе могут лопнуть.



Отварить в подсоленой воде до полуготовности,
выключить газ, и оставить до готовности под закрытой крышкой.



Готовые каннелони подавать со сметаной, кетчупом или др.



Можно каннелони запечь

1.Фарш пожарить с луком и специями, остудить (!)


  и нафаршировать сырые (!) канеллони.
2.Часть соуса "Бешамель" выложить в форму,
3.уложить канеллони, залить оставшимся соусом,
4.сверху посыпать натертым сыром и запечь.

Соус "Бешамель":

• 50 г сливочного масла
• 3 ст.л. муки
• 1 литр молока
• соль
• перец

1.Для этого растопить сливочное масло.
2.Добавить муку и все немного обжарить.
3.Затем влить молоко, посолить, поперчить
 и варить до загустения (по консистенции соус
должен напоминать жидкую сметану).