145. Беф-строганов

С детства любимое блюдо!


Говядину  немного отбить и нарезать полосочками
длиной примерно 5 см поперек волокон



Говядину пожарить до готовности.
Затем добавить нарезанный лук (1 шт)



Лук немного поджарить и добавить 1 ст. ложку муки.
Перемешать.



Затем добавить пол стакана сметаны
 и 1 ст. ложку томатной пасты.



Перемешать, добавить пол стакана воды,
перемешать. Посолить, поперчить и тушить
минут 10-15.



На гарнир хорошо и рис, и макаронные изделия,
и разные крупы и, конечно же, картофельное пюре.