489. Спагетти с соусом "Болоньез" по-новому




БисмиЛлаh
Вкусно! Мне очень понравилось! Я подобное тоже готовлю, только без сыра. А сыр придает сливочный вкус... Теперь так тоже буду готовить...


Для соуса:

  • 300 гр мясного фарша
  • 1 большая луковица, мелко порубить
  • 2-3 зубчика чеснока, выдавить через чеснокодавилку
  • 200 гр плавленого сыра
  • 3 ст.л. томатной пасты
  • раст. масло
  • соль, перец, зелень (по вкусу, у меня петрушка)
  • вода
Приготовление:
1. Отварить спагетти или любые макароны.
2. Пока варятся спагетти, обжарим на сковороде на раст. масле лук, добавим к нему фарш и тоже обжарим. Когда фарш будет готов добавим к нему сыр и помешиваем, чтобы сыр расплавился. Потом добавим туда чеснок и томатную пасту, чуть потомим и разбавим всё это водичкой (смотрите сами, какой густоты соус вы любите). Теперь посолим наш соус, поперчим, прокипятим пару минут, добавим зелень и подаём с пастой.

Фото-рецепт:









Приятного аппетита!



Blog Widget by LinkWithin

19 коммент.

Олянка 25 июня 2012 г., 8:29

Вкусненько,люблю макароны.
Аппетитная тарелочка.Алиечка ты пропустила добавить сыр.

Алия 25 июня 2012 г., 13:11

Ага, уже добавила... Спасибо, Олечка!

Анонимный 26 июня 2012 г., 15:45

Вкууууснотища!!!! Спасибо Вам огромное за рецептики))) Вместо петрушки положила кинзу, ну очень вкусно.....

Алия 26 июня 2012 г., 17:00

Да, очень вкусно получается! Рада, что вам тоже понравилось! С кинзой, наверное, пикантнее, получилось...

Cа'дия 26 июня 2012 г., 17:57

Как мне нравится спагетти.моему мужу тоже.бум пробовать ИншАллах,спасибо Алиечка за рецепт

Cа'дия 26 июня 2012 г., 18:16

Забыла написать,у вас новое оформление для описания блюд.Очень стильно,супер!!!

Алия 27 июня 2012 г., 0:48

Спасибо, Саъдия, если не много фото в рецепте, то буду так оформлять...

JALYa 2 июля 2012 г., 11:16

salam Aliya/ moystarshiy inulya oajet makaroni. seqodnya sdelala makaroni setim sousom . poka ya neprobovala no aromat izumitelniy spasibo 1000 raz.

Алия 3 июля 2012 г., 1:25

Валейкум, JALYa! Ты ж наша труженица! :freinds: Каждый день чем-то новеньким балуешь своих родных!

Ириша 8 июля 2012 г., 13:34

Вкуснотища!!! Я давно пыталась что-то приготовить подобное из мяса и овощей, но даже и близко это было не то, что соус "Болоньез"! Это же обалденно вкусно! У меня плавленого сырка не было и я добавила сливок жирностью 20% (поэтому воды не подливала). Получилось изумительно!!!! Мои авации Вам, Алия! Это bellissimo! И мой фотоотчет... [img]http://s02.radikal.ru/i175/1207/2e/174b1c0b69a2.jpg[/img]

Алия 8 июля 2012 г., 15:02

Ириша, ну просто не возможно смотреть на ваш фотоотчет на голодный желудок.... Так бы и съела... Правильно сделали, что заменили сырок на сливки,они тоже сливочность придают... Правда, думаю, что вкус немного отличается, но то, что получилось безумно вкусно - охотно верю!

Анна 27 августа 2012 г., 15:56

Алия, здравствуйте! Давно уже являюсь поклонницей Вашего блога и просто влюблена в него,и то, что Вы делаете! Мне, как молодой хозяйке, Ваши рецепты очень помогают! Просто в востоге от того, какие блюда можно сделать из доступных продуктов! Спасибо Вам и за то, что прилагаете усилия,чтобы сделать книгу стильной, и украсить фотографиями и подобными комментариями!
Скажите пожалуйста, а обычный, не плавленый сыр можно использовать?

Алия 3 сентября 2012 г., 4:08

Здравствуйте, Анна!
Спасибо вам за теплый отзыв о моем блоге!
Насчет сыра... даже не знаю... не пробовала... но, думаю, можно попробовать...

Анонимный 4 октября 2012 г., 9:43

ochen vkusno poluchilos,spasibo za recheptik. cherez chas obed i jdu s neterpeniem nravitsta li muja))

MİG-33

Алия 5 октября 2012 г., 22:04

Ну как? Понравилось мужу?

Анонимный 8 февраля 2013 г., 18:34

обожаю спагетти) очень вкусно!!!
но вчера забыли купить спагетти пришлось приготовить с пюре!!! попробуйте не пожалеете!!!

Keks 15 февраля 2013 г., 10:18

Алия
Ну как? Понравилось мужу?

daje ochen. segodnya toje qotovila,mmmm kak vskusno. eshe raz spasibo.

MIG33

Анонимный 10 марта 2014 г., 15:11

Мне вот интересно.. Можно чем-нибудь заменить фарш?

Диана Яковлева 28 августа 2014 г., 11:38

Алия,в рецепте сказано 200 грамм плавленого сыра,а на фото 2 маленьких сырочка?!я купила пачку хохла над 200 грамм,много или мало будет на 500 грамм фарша?

Отправить комментарий


Чтобы вставить смайлик, скопируйте под ним код и вставьте его в комментарий!
_____________________
Чтобы вставить фото, загрузите его через бесплатный хостинг фотографий , скопируйте первую Прямую ссылку фото и вставьте ее в комментарий
_____________________
Ассаляму алейкум ва рахматуЛлаhи ва баракятуhу
Ва алейкум ассалям ва рахматуЛлаhи ва баракятуhу
слово, которое будет ссылкой