346. Картошка, запеченная с грибами

Об этом рецепте я хочу сказать только одно - в следующий раз буду делать двойную порцию!


Источник: http://forum.say7.info/topic7970.html

Слова автора, фото мои

" Это мой любимый рецепт с грибами. Думаю он понравится всем кто любит грибы. Прелесть этого рецепта в том что он холодный такой же вкусный как горячий (по моему холодный он даже чуть-чуть вкусней, но ведь о вкусах не поспоришь). Итак, нам понадобится:

• грибы 250-300 гр - название не важно (я в этот раз использовала 2 вида грибов)
• 4-5 средних картофелины
• сливки для готовки 250 мл
• сухой грибной соус 1 пакетик, можно заменить грибным сухим порошком - 2 чайные ложки, или 2 кубика
• масло растительное
• соль, перец, сладкая паприка

картошку чистим и отвариваем до готовности в несоленой воде
лук рeжем и обжариваем
грибы порезать крупно, т.к они ужариваются и если мелко порезать они потеряются в картошке
добавить к луку. пожарить.
форму смазать маслом. готовую картошку порезать средними брусочками и выложить в форму
добавить грибы с луком, перемешать

соус (или суп) развести в стакане кипятка
сливки налить в мисочку, добавить специи (без соли)
добавить разведенный соус, перемешать и проверить на соль (у нас супы и соусы очень соленые, поэтому я не добавляю соль)

добавить полученную смесь в грибы с картошкой и разровнять (лучше чтоб смесь покрыла все полностью)

поставить в предварительно разогретую духовку на 180 градусов. выпекать 40-45 минут.

приятного аппетита