471. Сливовый пирог





БисмиЛлаh

Слова автора: "Такой пирог можно делать с любой фруктовой начинкой: яблоками, вишней , смородиной, но мне больше всего нравится со сливой . Пирог получается нежный, рассыпчатый и вдобавок кисло-сладкий, как я люблю."
От себя добавлю, что пирог получается настолько вкусным, что одного кусочка вам точно будет мало! В теплом виде особенно понравился!


Ингредиенты .


  • 350гр сахара
  • 350гр маргарина или масла(я брала 250)
  • 400 гр муки
  • 5 яиц
  • 1 пакетик разрыхлителя ( у меня 17 гр )
  • 1 пакетик ванил.сахара .
  • 1/3 чайной ложечки соды , гашёной уксусом


  • Около 1кг сливы для начинки.(у меня примерно 500 г)
Приготовление:
Яйца и сахар положить в миску


Взбить миксером


Добавить размягченное сливочное масло (или маргарин)


Ванилин и разрыхлитель


Гашеную соду


И еще раз взбить миксером.


Т.к. масла я положила меньше, то и муки нужно меньше. Поэтому муку я добавляла постепенно


Думаю, грамм 300 муки ушло. Тоже все перемешать миксером


Форму или противень выстелить бумагой и выложить тесто


Разровнять


Сливу помыть, разрезать пополам, удалить косточку


Выложить на тесто (можно чаще, плотнее )


Выпекать в разогретой до 180 С духовке 30-35 минут (у меня минут 40-50 пеклось)


Выложить на блюдо. Можно посыпать сахарной пудрой, можно  сразу, пока горячий, полить йогуртом и дать немного пропитаться


Ешьте сразу, пока теплый!


Приятного чаепития!



Blog Widget by LinkWithin

49 коммент.

Зара 28 мая 2012 г., 2:06

красотаааа!мммм....хочу,хочу...надо искать иншАллаh сливы хорошие,бум пробовать!!!!в разрезе воообще супер!!!

Алия 28 мая 2012 г., 2:09

Давай, Зарочка, ищи... Буду ждать с фотоотчетиком! (ох, разбаловала ты меня своими фотоотчетами ;-) )

Алена 28 мая 2012 г., 2:46

Алиюша я сделаю обязательно уж очень со сливой люблю, спасибо за рецепт!!![img]http://www.kolobok.us/smiles/he_and_she/girl_dance.gif[/img][img]http://www.kolobok.us/smiles/he_and_she/girl_dance.gif[/img][img]http://www.kolobok.us/smiles/he_and_she/girl_dance.gif[/img]

Алия 28 мая 2012 г., 5:27

О! Аленке тоже понравился! Буду ждать впечатлений!

доня 28 мая 2012 г., 7:56

какой пирог шикарный!!! а я ни разу выпечку со сливой не пробовала, нужно обязательно исправиться..

Цветана 28 мая 2012 г., 8:19

Я очень люблю сливу в выпечке, но она у нас только отцвела, буду ждать сезона! А пирог просто чудесный!

Карина 28 мая 2012 г., 10:02

Бесподобный пирог!Нежнее еще не пробовала!Спасибо, Алиюша за новый вкусный рецепт!

Munavvara 28 мая 2012 г., 11:43

[url]доня[/url][q]какой пирог шикарный!!! а я ни разу выпечку со сливой не пробовала, нужно обязательно исправиться..[/q]

i mne toje!!! dlya menya interesno budit tochno! kak tolko budit na rukax slivki, delayu takoy je!!! spasibki!!!!!

elenusca 28 мая 2012 г., 18:46

Алия как я люблю сливы и как я жду ихний сезон , пирог бесподобный ,обьяз. приготовлю ,спасибо

Алия 28 мая 2012 г., 19:05

Девочки, выпечка со сливой одна из самых вкусных! Как появятся сливы, обязательно приготовьте - это так вкусно и сочно!

Зара 29 мая 2012 г., 0:17

дорогая я на месте)))джазакиЛлаh!первый раз пробую выпечку со сливой,и я в восторге,как будет сезон теперь то иншАллаh не упущу)) я такое часто буду готовить,и галеты твои со сливой тоже будем пробовать... ;-),еще раз щукран за вкуснююющий рецепт!!!!!
[img]http://s019.radikal.ru/i632/1205/1c/25a752e9f686.jpg[/img]
[img]http://s019.radikal.ru/i616/1205/cf/013f50f79700.jpg[/img]

Алия 29 мая 2012 г., 3:04

Зарочка, а ты уже с отчетиком! Как я рада, что он тебе понравился! Он не мог не понравиться! Какой он у тебя ровненький и красивенький получился! Ва джазаки!

Зара 29 мая 2012 г., 3:55

:-)да на самом деле, не мог не понравиться!влажный, мягкий ,с сочными сливами(которые мой сын спустил вниз)))))

Сурина 6 июля 2012 г., 9:56

Алия, благодаря вам я начала выпекать бисквиты. "Пирог со сливой" тоже можно сказать, что основа его бисквитная? Испекла. Превосходно!Вот только, спустя некоторое время после того, как я его достала из духовки,в середине тесто осело. Почему? Может быть, середина плохо пропеклась.Середина была влажноватая.

Алия 7 июля 2012 г., 19:36

Да, Сурина, рановато ты достала его из духовки. Середина не пропеклась, поэтому опал. Надо было в середине зубочисткой проверить, прежде чем вынимать. Ты проверяла?

Сурина 9 июля 2012 г., 9:50

Да, Алия, я не проверила. Вынула из духовки, глядя на время, 45 минут.Буду иметь в виду это напоминание. Спасибо.

Алия 10 июля 2012 г., 1:03

Да, Сурина, имей в виду, что время выпечки всегда дается примерное, т.к. духовки у всех разные... Я вот, почти никогда не ориентируюсь на время, указанное в рецепте...

Асема 11 сентября 2012 г., 17:35

Очень вкусный, нежный, мягкий пирог! Спасибо Алия!!!!

Анонимный 18 сентября 2012 г., 0:07

Вкуснотища!Пироги со сливой-это самая вкусная выпечка для нас!

Алия 19 сентября 2012 г., 15:06

На здоровье, девочки!

SaidaQM 9 июля 2013 г., 15:50

Саламу Алейкум))) да я сделала его(хотелось бы и фото того что сделать везде поставить тока еще не разобралась как. можно совет? |6| )
у меня сливы были красные свежие кислые :D а само тесто всем очень понравилось |12| , этот и маково-творожный сделала к родителям в гости когда ходили как раз родные собрались |5| . всем все понравилось, я бегала говорила ты этот попробовал а тот...вот так вот :D
спасибо тебе дорогая |k| за этот блог (подруга его подсказала и ей :p ), за вдохновение, за подробные рецепты и фото. я как первый раз зашла к тебе на блог влюбилась МашаАллах все аккуратно,красиво,подробно, и как мне нравится все по главам расспределено и легко искать, и есть блюда а не только торты и пироги. |u|
правда долгое время не могла оставлять коменты но освоилась ;) ^_^

SaidaQM 9 июля 2013 г., 15:57

да еще забыла написать на вкус получился такой кисло-сладкий, но я очень люблю сочетать не сочетаемое, разные вкусы ;) . например как сладкое печенье и соленый сыыыр :D

Алия 11 июля 2013 г., 21:29

Ва алейкум ассалям!
Рада, что вам нравится у меня!
Чтобы вставить сюда фото, нужно сначала его загрузить на фотохостинг, а потом сюда вставить ссылку и фото появится, когда комментарий опубликуется.

Алия 11 июля 2013 г., 21:29

:)

Динара Кажмухан 21 июля 2013 г., 14:35

Assalamualeikum.na dnyah ispekla etot pirog na iftar bylo ooooooo4en' vkusno...Djazaka Allahu hairan!!!!

Алия 23 июля 2013 г., 12:26

Ва алейкум ассалям!
Рада, что понравился!
Ва йаки!

Anna Vandich 31 июля 2013 г., 9:00

Алия, у вас отличный блог и шедевральные фото! Увидела этот пирог и сразу побежала за сливами! Вставить фото не получилось, если интересно, мой результат тут: http://snowbird-cook.blogspot.com/2013/07/blog-post_31.html

Алия 1 августа 2013 г., 18:43

Спасибо, Анна!
У вас отлично получилось!
А вот и ваше фото (надо просто вставить ссылку и всё!)
http://2.bp.blogspot.com/-XLypKdUI66I/UfoPr4jqelI/AAAAAAAAJps/7gdQf0po_5g/s1600/_P1200734.jpg

ИРИНА РАСШИВАЛОВА 12 августа 2013 г., 13:12

Отличный пирог!

Bint 'Umar 28 августа 2013 г., 17:16

Ассаляму алейкум!Недавно просматривала сливовые пироги,но не было слив для выпечки(те,что муж покупал в магазине, хотелось есть свежими).Но тут на работе ему коллега принес сливы))Радости моей не было предела,испекла в тот же день..Очень вкусно)
[URL=http://s2.ipicture.ru/][IMG]http://s2.ipicture.ru/uploads/20130828/nP9Vv8Et.jpg[/IMG][/URL]

Алия 4 сентября 2013 г., 22:29

Ва алейкум ассалям!
Ох, какой красивущий пирог получился! МашаАллах!

Анонимный 27 сентября 2013 г., 22:32

Здравствуйте,Алия,
скажите пожалуйста,а сверху сливы надо тестом закрывать?
Хочу завтра испечь этот пирог и , вот, takoj вопросик возник :-)
Заранее спасибо.

Алия 27 сентября 2013 г., 23:33

Здравствуйте!
Нет, сверху тестом не надо закрывать. Сливы сами потонут...

Анонимный 28 сентября 2013 г., 10:12

Спасибо за ответ.
Пошла покупать недостающие ингредиенты и...
... посмотрим,что у меня получится :-)

Анонимный 28 сентября 2013 г., 15:18

Алия, спасибо огромное за хорошие рецепты.
Я испекла этот пирог без всяких затруднений.
Получилось просто супер !
Сливы , правда, у меня были из своего сада - мелкие и все осели,
но пирог от этого хуже не стал :-)
Спасибо ещё раз .
Завтра собираюсь испечь лимонные подушечки...
посмотрим,что у меня получится ;-)

Анонимный 28 сентября 2013 г., 15:26

P.S. : Хотелось бы фото прикрепить,но не знаю как :-(

Алия 28 сентября 2013 г., 15:52

Очень рада слышать, что у вас получилось!^_^
А сливы, чтобы не потонули, можно тоньше нарезать... Но это не важно...

Алия 28 сентября 2013 г., 15:53

Вам нужно фото в инет загрузить http://ipicture.ru/ , а потом ссылку сюда вставить

Анонимный 28 сентября 2013 г., 21:03

Пытаюсь выложить фото :-)
http://s2.ipicture.ru/uploads/20130928/QWdWlW2O.jpg

Анонимный 28 сентября 2013 г., 21:07

и ещё одна :-)
http://s2.ipicture.ru/uploads/20130928/IRRiXiOM.jpg

Анонимный 28 сентября 2013 г., 21:19

Вообщем,огромное спасибо от меня лично и от друзей, которых я этим чудом угощала. Алия, я теперь Ваш большой фанат :-)
До следующих побед :-))
Кстати,я впервые где-либо оставляю комментарий,так что ещё не умею ничего.
Но хочу представиться : меня зовут Лариса и я здесь точно не в последний раз.
Доброго вечера.

Алия 28 сентября 2013 г., 21:48

О, получилось!^_^
Очень аккуратненький, пушистенький! Вижу, что пирог удался!:-bd
Заходите еще, Лариса!:-d

Анонимный 4 октября 2013 г., 18:36

Огромное, преогромное спасибо! Особенно поразило тесто - такое мягкое и ароматное!!! Марта.
http://s1.ipicture.ru/uploads/20131004/5RZ32T5T.jpg

Алия 4 октября 2013 г., 20:04

Ой, как у вас хорошо во дворе! Просторно!
И пирог на столе.... |o||5|

Юлия Сергеева 22 января 2014 г., 7:55

У меня сливы и внизу и сверху! Только он какой то на вид растекшийся получился |13|
http://s017.radikal.ru/i444/1401/25/4ffaabe1c92e.jpg

Алия 26 января 2014 г., 13:55

Зато, уверена, очень вкусный получился!|o|

Юлия Сергеева 27 января 2014 г., 11:50

Муж оценил|o||f|

Анонимный 12 июля 2015 г., 19:16

Спасибо за рецепты!!! Я сделала с красной смородиной, очень вкусно! Все ваши рецепты класс!!!

Анонимный 12 июля 2015 г., 19:22

http://j-p-g.net/if/2015/07/12/0168186001436721618.jpg и конечно же, фото пирога со смородинкой)

Отправить комментарий


Чтобы вставить смайлик, скопируйте под ним код и вставьте его в комментарий!
_____________________
Чтобы вставить фото, загрузите его через бесплатный хостинг фотографий , скопируйте первую Прямую ссылку фото и вставьте ее в комментарий
_____________________
Ассаляму алейкум ва рахматуЛлаhи ва баракятуhу
Ва алейкум ассалям ва рахматуЛлаhи ва баракятуhу
слово, которое будет ссылкой