591. Котлеты с очень вкусной начинкой!


Куриные котлеты с оооочень вкусной начинкой!

Сегодня на ифтар готовила.
Фарш куриный у меня получился жидковатый и я уже подумала, что котлеты у меня не получатся, поэтому решила не фотографировать по-шагово...
Но потом я приспособилась и котлетки стали хорошо получаться и я решила сфотограировать немного процесс..


Но сначала рецепт.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Понадобится: 
Для фарша:
-500 куриного фарша
-1 луковица
-1-2 зубчика чеснока
-хлеб (по вкусу)
-1 яйцо

-соль,перец  
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Для начинки:
 -100-150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла)
-2 вареных яйца натереть на мелкой терке
-петрушку и укроп мелко нарезать
-2 ст ложки  сливочного масла комнатной температуры

- можно добавить любимые приправы

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:
 БисмиЛлаh

Приготовить начинку (у меня уже здесь остатки)

 Приготовить фарш. У меня получился жидковатый. Может быть хлеб нужно было лучше выжимать (я его замочила в воде). Но у кого тоже получился жидковатый, не переживайте, все получится...

Руки намочите в воде, наберите ложкой фарш, сделайте в середине углубление и положите туда начинку


Затем сформируйте котлетку. Мокрыми руками это легко сделать - фарш не липнет


 Жарить на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки. Накрывать крышкой не надо. Котлетки очень быстро готовятся!

 Это такая вкуснятина получилась! Такие нежные! Сочные!

Мы ели с отварной картошкой и помидорами.


Приятного аппетита!
Blog Widget by LinkWithin

64 коммент.

Анонимный 12 июля 2013 г., 21:12

аппетитно выглядит|a|

Алия 12 июля 2013 г., 21:14

Так и есть...|o|

Анонимный 12 июля 2013 г., 22:12

Дааа, ооочень аппетитные!
А что значит на ифтар, это уразу отпускать?
Асия

Алия 12 июля 2013 г., 22:21

Ага...

Munavvara 12 июля 2013 г., 23:28

Maa shaa Allah! Posle takix "vkusniy" fotofrafii,budu delat takie kotletki,Inn shaa Allah! Spasibo za retsept!!!

Иман Джабраилова 13 июля 2013 г., 01:54

мммммммммммммм ... нужно сделать иншаЛлах)) я как раз давно котлетки хочу))

Мария Комкова 13 июля 2013 г., 04:25

Алия,, у тебя как всегда все безумно вкусно! Спасибо!

Анонимный 13 июля 2013 г., 08:33

Alusha kakoi retsept interesnui :p obazatel'no poprobyu prigotovit :) Mu ety nachinky ochen lubim samy po sebe na grenochke - tol'ko chyt chesnochka dobavit i plavlennum surkom iz banochki vmesto masla, chtobu razmazuvalos - a tyt c kyrochkoi, dymau voobshe ob'edenie |o|
A tortik tvoi Orbita posledniy voobshe krasota.......... :p
Spasibo, Alusha :)
Marina

Алия 13 июля 2013 г., 15:06

На здоровье, Мунавварв!

Алия 13 июля 2013 г., 15:06

Надеюсь, понравятся!

Алия 13 июля 2013 г., 15:06

Спасибо, Мария!

Алия 13 июля 2013 г., 15:08

Спасибо, Марина!
Если любите чеснок, в начинку тоже можно его добавить... Просто я в котлетах не очень чеснок люблю...

Наталья 13 июля 2013 г., 18:27

Мои куриные котлеты получаются будничными (наверное, просто к ним привыкла), а тут праздничные, с сюрпризом. Хочется порадовать сына и невестку, обязательно приготовлю такие. Спасибо Вам, Алия, за вот такие изюминки!

Алия 13 июля 2013 г., 18:43

На здоровье!

Гулноза 13 июля 2013 г., 20:04

машааллах Алия, спасибо за рецепт

Алия 13 июля 2013 г., 20:08

Пожалуйста! :)

lisionok1986 14 июля 2013 г., 15:50

клёво, обязательно сделаю

Аня c Севера 14 июля 2013 г., 21:27

мммм,заманчиво, а то у меня вечная проблема куриных котлет - суховатость. Только не поняла сливочное масло куда класть,в начинку? Оно должно быть комнатной температуры? Его размять надо? y

Алия 14 июля 2013 г., 21:51

Да, вы все правильно поняли.

сарвина 15 июля 2013 г., 19:43

Умм, какой сочный получился. Спасибо за рецепт, обязательно воспользуюсь (*_*)

Алия 15 июля 2013 г., 19:56

На здоровье!

Анонимный 16 июля 2013 г., 10:19

У вас легкие добрые и очень вкусные рецепты!!

Алия 16 июля 2013 г., 10:58

Спасибо!

zambak 16 июля 2013 г., 14:26

Алия, я попробовала ваш рецепт, но взяла грибы и сыр. вышло тоже очень вкусно!
Спасибо большое!

Алия 16 июля 2013 г., 15:45

На здоровье, Лилия!

karina Umarova 17 июля 2013 г., 01:18

http://s1.ipicture.ru/uploads/20130717/5BBhURfQ.jpg

karina Umarova 17 июля 2013 г., 01:22

BarakAllah Aliya za recept ,mne och ponravilis kotletki,v otlichii ot myasnyx ix legko lepit i zharit,tolko nachinku delat vremeni ne bylo ,prosto polozhila po seredine gollanskij syr poloskami|o|
podavala s perlovkoi i s letnim salatom.

Алия 17 июля 2013 г., 15:53

Вкуснятина! Отличные получились!
Спасибо за фото!

Анонимный 18 июля 2013 г., 10:39

сделала эти котлеты - было очень вкусно слопали все, к ним еще салат "красное море" сделала,все ушло на ура! Баркалла за вкусные рецепты :p

Aiganym Mauina 18 июля 2013 г., 16:50

Ассалямугалейкум! Сделала эти котлеты на ифтар, только из конины. Обалдеть!!!! Машааллах! Только у меня начинки: сыра с яйцами осталось нормально, я смешала начинку с отварным горячим рисом, добавила сливочное масло. Очень вкусно! В общем котлеты с гарниром. Супер рецепт!

assma 19 июля 2013 г., 12:55

assalamu alaykum uje kakoy raz ya tut delayu registraciyu Subxanallax nikak ne mogu posle zayti ved tut nujni zapomnit etot gmail i parol je da,,??.................NU ETO LADNO NASCHET KOTLET prigotovila i s pervogo raza mawaAllax poluchilis djazakillyxu xayran za recept i za etot sayt on meny vsehgda viruchaet)))esli viju chto tut gotovlena gotovly toje tak legko i prosto;)))))i ewe sestri vi s kakim garnirom podavali eti kotleti ya dumayu dumayu nikak ved eti je suxie nado bi chto to takoe k nim...podelites)))

Алия 19 июля 2013 г., 17:33

Оооо! МашаАллаh!Ва йаки!

Алия 19 июля 2013 г., 17:34

Ва алейкум ассалям!
Как вкусно!:-bd

Алия 19 июля 2013 г., 17:36

Ва алейкум ассалям.
А зачем тебе регистрация? И без нее можно комментарии оставлять...

Рада, что все получилось!
Ва йаки!

Ирина(Украина) 23 июля 2013 г., 17:18

Алиюшка,Ассаляму алейкум ва рахматуЛлаhи ва баракятуhу!
Сегодня у меня на ифтар эти котлетки,а на завтра запланирован плов из булгура(писала коментарий).Спасибо Вам большое,Вы так помогаете нам хозяюшкам,дай Аллах Вам всего-всего!
На гарнир делаю салат из запеченных овощей!

Алия 23 июля 2013 г., 17:54

Ва алейкум ассалям ва рахматуЛлаhи ва баракятуhу, Ирина!
Вкусный у вас сегодня ифтар будет, машаАллаh!

Ирина(Украина) 24 июля 2013 г., 15:24

Cпасибо большое Алия!Действительно ифтар был вкусным!)))
Плов с булгуром уже готовлю,расскажу завтра о впечатлениях,ИншАллаh!
Спасибо Вам!
Интересно было бы что бы мы девочки-сестры делились,кто что готовит на ифтар,помогали бы друг другу идеями))

Алия 24 июля 2013 г., 15:35

Да, интересно было бы...))
Но все новенькое, что я готовлю на ифтар, я публикую... А вы можете в комментах писать, что готовили, и фото можно вставить...

Юлия Сергеева 29 июля 2013 г., 07:56

http://s1.ipicture.ru/uploads/20130729/5do5wylW.jpg

Анонимный 29 июля 2013 г., 15:22

Приготовила только что эту вкуснятину !!!!!! Это что-то !!!!! Вот мужу будет сюрприз на ужин !!!! Правда делала из индейки и в начинку только сыр положила-петрушку на су бёреги оставила)) Спасибо за рецепт,всегда теперь буду такие готовить-начинки то ведь можно какие угодно сделать! :p :p :p

Алия 29 июля 2013 г., 15:23

Ой, какие котлетки! |1||o|:-bd
А нижние с грибочками?

Алия 29 июля 2013 г., 15:24

Ну, конечно! Начинку можно разную!
Рада, что вам понравилось!:p

Анонимный 29 июля 2013 г., 15:51

Как аппетитно выглядя!!!. У меня прямо слюнки потекли от одного вида. Обязательно приготовлю по Вашему рецепту. Я случайно заглянула на Ваш блог, просмотрела несколько рецептов- все так и просится в рот. Спасибо Вам, Алия, что делитесь с нами такими вкусными рецептами. :p Теперь я буду заглядывать к Вам, а не в свои кулинарные книги.

Алия 29 июля 2013 г., 15:53

Спасибо!|u|

Юлия Сергеева 29 июля 2013 г., 16:22

Да, начинка - обжарила грибы с луком на сливочном масле и пропустила через мясорубку.

Алия 29 июля 2013 г., 16:30

:-bd

Aurelia Otgon 21 сентября 2013 г., 11:14

OCENI APETITNIE PALUCIAETA

Aurelia Otgon 21 сентября 2013 г., 14:14

http://s2.ipicture.ru/Gallery/Viewfull/31135193.html

Алия 21 сентября 2013 г., 18:54

Да, очень хорошо получились!
http://s2.ipicture.ru/uploads/20130921/sOUtsvnV.jpg

Анонимный 15 октября 2013 г., 18:37

Спасибо, Алия! Уже не в первый раз готовлю блюда по вашим рецептам, не сложно, но блюда получаются тааакими вкусными!! Я не мусульманка, но свинину не люблю с детства, а у вас такой большой выбор рецептов из других видов мяса, я просто в восторге!

Алия 21 октября 2013 г., 01:57

Готовьте на здоровье!

MuslimahFromTexas 1 декабря 2013 г., 02:42

Assalamu aleikum dorogaya sestra! Barak Allahu fiki za to, chto ti delishsya s nami svoimi receptami. Mne ochen nravitsya tvoi blog. Ya prigotovila segodnya eti kotletki I nam oni ochen ponravilis! Ya tak ranshe delala s myasnim farshem, no s kyricei voobwe ochen nejnii vkus. Ya ewe protushila ih v moloke I slivochnom masle, takoi soys vishel I kotletki zapashnie!!!!!!! Spasibo tebe uhtishka, dai Allah Subhana wa Taalya tebe I tvoei sem'e vsego horoshego!

Ани 25 февраля 2014 г., 18:32

Они восхитительны, спосибо Алия!
http://vkusnoteka.blogspot.com/2014/02/blog-post_25.html

Алия 26 февраля 2014 г., 18:09

О!Ани!
Вы что-то еще приготовили из моего блога!
Мне очень приятно!
Котлетки очень красивые!
И фото такое яркое!
http://1.bp.blogspot.com/-3ppFbREl8Lw/Uwyuc-fkT8I/AAAAAAAAED8/732VbrXmRh0/s1600/P2250348-1.jpg

Алия 26 февраля 2014 г., 18:11

Ва алейкум ассалям, ухти!
Очень рада, что у тебя получились такие вкусные котлетки!|5|

Алия 26 февраля 2014 г., 18:11

Спасибо!

Аминаt 4 марта 2014 г., 20:17

Ассаламу алейкум ва рахматуЛЛяхи ва баракятуху.
Алия...это что-то!!!! Вот сижу сейчас одной рукой печатаю, а другой рукой твои котлетки лопаю....мммм.....
ДжаззакуАллах хайран, ухти за такую вкусноту!!!
Готовила, кстати, моя дочка.... Так что кулинарная книга , которую ты сделала для своей дочки, и всем чужим дочкам тоже кулинарная книга...

Алия 19 марта 2014 г., 17:29

Ва алейкум ассалям ва рахматуЛлаhи ва баракятуhу
Очень рада, что и вашей дочке она пригодится!
Ва йаки!

Анонимный 23 апреля 2014 г., 12:28

http://j-p-g.net/if/2014/04/23/0423749001398248461.jpg
Я сделала более быстрый вариант, который подходит для тех, у кого нет в наличии готового фарша. Это рулетики из куриной грудки, а начинка та же. Только я вместо сыра моцарелла взяла обычный плавленный сырок. На 2 грудки ушло 1 сырок, 1 яйцо, 1 ст. л. масла и зелень. Вкусно и в горячем и в холодном виде. Ирина

Анонимный 7 июня 2014 г., 12:08

Добрый день!
Извините, а сыр можно взять какой-то другой? Например, обычный твердый сыр? Или будет уже совсем не то?
Заранее спасибо
Марта

Анонимный 7 июня 2014 г., 13:21

Добрый день, Марта!
Смотря какой сыр. Если сильно твёрдый, то начинка уже не будет такой нежной. Ирина

тамила тами 20 декабря 2014 г., 21:40

Ассаламу алейкум ! У вас очень интересные рецепты, как подписаться на вашу страницу?

Анонимный 22 января 2015 г., 13:55

Данный рецепт «Куриные котлеты с вкусной начинкой» от Алии вы можете найти на сайте https://food-nice.ru/recipes/kurinye-kotlety-s-vkusnoj-nachinkoj/
Т.к. неизвестно, сколько сайт будет существовать без Алии, на сайте Фуд Найс, он будет доступен постоянно.

Отправить комментарий


Чтобы вставить смайлик, скопируйте под ним код и вставьте его в комментарий!
_____________________
Чтобы вставить фото, загрузите его через бесплатный хостинг фотографий , скопируйте первую Прямую ссылку фото и вставьте ее в комментарий
_____________________
Ассаляму алейкум ва рахматуЛлаhи ва баракятуhу
Ва алейкум ассалям ва рахматуЛлаhи ва баракятуhу
слово, которое будет ссылкой