Но когда приготовила - расстроилась... Не понравилось...
Может с другой рыбой было бы вкусно, а с хамсой - нет... ИМХО
На всякий случай пишу рецепт, может кому приглянется: (слова автора, фото мои)
*******************************************************************
Если хамсу купить уже почищенной, то время готовки этого блюда - минут 15 - 20 от силы (ВСЕГО!)
Итак:
- 700-800 гр. очищенной, без хребта, свежей хамсы
- 1 луковица
- 2 крупных помидора
- оливковое масло
- соль
- лимон
- маааленький лавровый листик
**************************************************************************
Приготовление:
В глубокую сковороду налить масло. Пока греется, нарезать крупными продолговатыми брусками лук.
Выложить лук в сковороду и обжарить до золотистой корочки.
Тем временем очистить помидоры от кожуры и нарезать кубиками.
Когда лук зажарится, добавить помидоры, посолить по вкусу, помешать и дать пару минут размягчиться слегка помидорам.
Высыпать в сковороду с томатно-луковым соусом хамсу, выдавить сок половины лимона, добавить лавровый лист, перемешать и добавить 4-5 лимонных долек не очищая кожуры - выложить по кругу. Можно ещё добавить веточку петрушки. И залить водой, чтобы хорошо покрыла рыбку. Закипятить и прикрутить на средний огонь. Накрыть крышкой. Оставить покипеть 10 минут. Всё!
Дуже смачно! :)
В глубокую сковороду налить масло. Пока греется, нарезать крупными продолговатыми брусками лук.
Выложить лук в сковороду и обжарить до золотистой корочки.
Тем временем очистить помидоры от кожуры и нарезать кубиками.
Когда лук зажарится, добавить помидоры, посолить по вкусу, помешать и дать пару минут размягчиться слегка помидорам.
Высыпать в сковороду с томатно-луковым соусом хамсу, выдавить сок половины лимона, добавить лавровый лист, перемешать и добавить 4-5 лимонных долек не очищая кожуры - выложить по кругу. Можно ещё добавить веточку петрушки. И залить водой, чтобы хорошо покрыла рыбку. Закипятить и прикрутить на средний огонь. Накрыть крышкой. Оставить покипеть 10 минут. Всё!
Дуже смачно! :)
37 коммент.
По описанию и фото и впрямь "дуже смачно" %)) Странно, что не вышло, как у автора....
Попробуйте с др.рыбкой. Может будет вкуснее ;)
Да, по фото запах ведь не передашь...;)
С другой рыбкой, уверена, будет вкусно!
Здравствуйте, Алия! Я люблю рыбку в томатном соусе, хамсу правда не пробовала, но я всегда рыбу обжариваю. Затем поджаренную рыбку складываю в глубокий сотейник и заливаю томатным соусом, приготовленным отдельно, в него можно добавить немного сметаны, протушить и готово. Попробуйте немного обжарить хамсу. И если в соус добавлять сметану, то не нужно лимон - чтобы сметана не свернулась.
Забыла добавить- рыбку перед обжариванием слегда припорошить мукой и перекладывать в сотейник без масла в котором она жарилась, а в соус кроме лука я добавляю и морковь.
Здравствуй ,Алия! сам рецепт хороший не растраивайся,я готовлю такое только из филе пангасиуса, здесь в Венгрии не слишком большой выбор рыбы, да к тому же мороженая, а в Турции все таки свежая своя рыба с Черного моря, так что экспериментируй с другой рыбой, а лучше с филе. А самое главное ,что мне ноавится в твоих постах, так это ты откровенно не тая рассказываешь и говоришь правду, понравилось блюдо или нет
Здравствуйте. Здесь http://irina-taro.livejournal.com/ великолепный блог о турецкой кухне.
Любаша, вкусный у вас рецепт.|1|
Но хамсу всё,больше не буду покупать. Слишком у нее запах.... рыбный...
Вот ! Из пангасиуса вкусно было бы! И нежненько...
А В Турции аж 3 моря, но рыбу мало где продают. И цены такие, что думаешь, купить или обойдемся...|13|
Спасибо!
Да, очень интересный ЖЖ
Ас саляму алейкум Алия ,а с минтаем как думаешь,получится?
Я не люблю варенную хамсу, она вкусная только в панировке из кукурузной муки обжаренная в масле.
Мне понравилось ваша статья, очень! У вас классный блог! Скажите, а домашние коктейли делал кто-нибудь наподобие активии? Вот пример - Видео - Как стать бодрее? Как сделать энергетический напиток в домашних условиях?
Хотелось бы знать, как эффект.
Абсолютно согласна с Алией, хамси пахнет оооочень уж рыбно! Я ее не очень люблю, да и рыба дорогая. Действительно, 3 моря- а покупаем очень редко. Да и возиться с рыбой дома не очень хочется. Поэтому едим на улице.
http://7-say.ru/?p=8289
В Турции ЧЕТЫРЕ моря.
Напитки к новогоднему столу — коктейль шампанское с имбирем
http://gg-24.ru/?p=639
Я еще нашла в интернете рецепт постного борща. Он отличается от выше написанного. http://gurmanio.org/recipe/postnyiy-borshh/ Готовится за 40 минут в 7 этапов. Получилось как в старину. Очень вкусно.
Благодарю за рецепт!Сейчас закажу продукты на Ефуршете и приготовлю)
Спасибо за рецептик. Выглядит просто чудесно, думаю должно быть и вкусно. Вчера заказала рыбу и морепродукты на http://seafood-shop.ru/ сегодня доставили, у них всегда свежая. Плюс доставка от 3000 рублей бесплатная, что очень удобно. Сегодня приготовлю по вашему рецепту, люблю готовить что то новенькое.
https://www.youtube.com/watch?v=p4-__Sb4DIc
https://www.youtube.com/watch?v=p4-__Sb4DIc
https://www.youtube.com/watch?v=p4-__Sb4DIc
http://24tv.ua/ru/
http://24tv.ua/ru/
Думаю стоит попробовать приготовить с другой рыбкой, самса имеет сильновыраженный вкус и затеняет овощи. Я готовила в томатном соусе карасиков по этому рецепту http://www.hoziayki.com/2016/02/Karasi-tushennye-v-pomidornom-souse.html мне очень понравилось, косточек вообще не чувствуется они все размягчаются в соусе при тушении
Great article. I read this article properly. This is one of the best posts. Thanks sharing this article
Teefury , Redbubble uk , Spreadshirt us , tshirthell coupon , threadless coupon , Teespring us , Teepublic coupon code , 80stees coupon
Скажите пожалуста что можно приготовить из тыквы??
привет! помогите советом, ищу где можно купить инструменты для маникюра алматы, led лампа для маникюра цена и фрезер для маникюра олх? работаю администртором в салоне красоты, директор попросила найти, а я не знаю где купить)
شركة تنظيف منازل بالاحساء
شركة المثالية للتنظيف بالاحساء
شركة تنظيف منازل بالجبيل
شركة تنظيف بالجبيل
شركة تنظيف شقق بالجبيل
شركة تنظيف فلل بالجبيل
شركة تنظيف بيوت بالجبيل
شركة تنظيف مجالس بالجبيل
شركة تنظيف خزانات بالجبيل
شركة تنظيف مسابح بالجبيل
شركة مكافحة حشرات بالجبيل
شركة رش مبيدات بالجبيل
شركة كشف تسربات المياه بالجبيل
شركة تسليك مجاري بالجبيل
شركة شفط بيارات بالجبيل
شركة نقل عفش بالجبيل
Блог переехал сюда http://rusvkus.blogspot.com
Рыбка получается аппетитна и очень нежна. хороший и простой рецепт.
افضل الخدمات المنزلية بمدينة الجبيل 0551844053 تنظيف الفلل والبيوت وتسليك المجارى وخدمات التنظيف
بالكامل من شقق وفلل وسجاد وخزانات ومكافحة الحشرات ومكافحة النمل الابيض بالجبيل
شركة مكافحة حشرات بالجبيل
شركة تنظيف منازل بالجبيل
شركة تسليك مجارى بالجبيل
شركة مكافحة النمل الابيض بالجبيل
شركة تنظيف كنب بالجبيل
شركة مكافحة الحمام بالجبيل والقطيف
شركة تنظيف بالجبيل
شركة تنظيف سجاد بالجبيل
شركة تنظيف شقق بالجبيل
شركة تنظيف فلل بالجبيل
افضل الخدمات المنزلية بمدينة القطيف 0551844053 من تسليك للمجارى ومكافحة الحشرات وتنظيف للفلل والمناز والشقق
وتنظيف السجاد والمجالس ومكافحة النمل الابيض بالقطيف
شركة تسليك مجارى بالقطيف
شركة تنظيف منازل بالقطيف
شركة مكافحة حشرات بالقطيف
شركة تنظيف سجاد بالقطيف
شركة تنظيف شقق بالقطيف
شركة كشف تسربات المياه بالقطيف
شركة تنظيف مجالس بالقطيف
شركة مكافحة النمل الابيض بالقطيف
شركة تنظيف فلل بالقطيف
شركة تنظيف بالقطيف
Great article quite informative, We provide support for office,MS office comes with an array of apps and services, each intended for a unique use. Office.com/setup - The most popular and widely used Office apps comprise Word, Excel, PowerPoint, Outlook, OneDrive, etc. When Microsoft launched the first productivity suite, it merely consisted of three basic apps: Word, Excel, and PowerPoint.Office.com/setup - Over the years, several apps have been added and removed to the package. Microsoft Office Setup is a bundle that consists of client as well as software server, and it also comprises services.http://setupoffize.com/.
Great article quite informative, We provide support for office,MS office comes with an array of apps and services, each intended for a unique use. Office.com/setup - The most popular and widely used Office apps comprise Word, Excel, PowerPoint, Outlook, OneDrive, etc. When Microsoft launched the first productivity suite, it merely consisted of three basic apps: Word, Excel, and PowerPoint.Office.com/setup - Over the years, several apps have been added and removed to the package. Microsoft Office Setup is a bundle that consists of client as well as software server, and it also comprises services.http://setupoffize.com/.
Отправить комментарий
Чтобы вставить смайлик, скопируйте под ним код и вставьте его в комментарий!
_____________________
Чтобы вставить фото, загрузите его через бесплатный хостинг фотографий , скопируйте первую Прямую ссылку фото и вставьте ее в комментарий
_____________________
Ассаляму алейкум ва рахматуЛлаhи ва баракятуhу
Ва алейкум ассалям ва рахматуЛлаhи ва баракятуhу
слово, которое будет ссылкой