143. Макароны по-флотски

Ну что можно сказать о макаронах по-флотски... классика...

Нам потребуется:

• 500 г фарша
• 400 г макарон (крупных)
• репчатый лук - 1 шт
• раст. масло
• соль, перец

1. Отварим макароны.

2. Чтобы макароны не разварились, отварим их почти до готовности.



А затем выключим газ и накроем крышкой. Пусть доходят до готовности.

Нарежем мелко лук



3. На сковородку нальем раст. масло и выложим фарш.



Если говядина жесткая, добавим немного воды,
пусть фарш потушится. Посолим, поперчим.



3. Когда мясо начнет подрумяниваться (не жарить!)
добавим нарезанный лук.



4. Лук тоже не жарить! Как только он начнет подрумяниваться,
выключаем газ. Он через некоторое время станет прозрачным.

5. Макароны уже готовы. Хорошо сольем воду и добавим наши
макароны. Перемешаем.



6. Теперь опять включим газ и поджарим макароны.
Сильно не жарьте! Все, макароны готовы. Добавим
мелко нарезанную петрушку и перемешаем.



Поджаренные макароны получаются очень вкусными.