102. Сырные бабки

Такие нежные творожные снежки получаются, вкуснотаааааааа.....

Рецепт Иришки с say7

На 600г творога:

• 2 яйца
• 3 ст.л. сахара
• 4-5 ст.л. муки

Для заливки:

• 1 большая баночка сметаны (400г)
• 3 ст.л. сахара
• 3 ст.л. мака

Я делала с домашнего творога

Возьмем творог, яйца и сахар (я делала пол нормы)


Добавить яйцо в творог. Размять.




Добавить сахар и муку. Перетереть.


Влажными руками сформировать шарики величиной с грецкий орех.

В  кастрюле с большим количеством воды отварить творожные шарики.
 Как всплывут, сразу достать шумовкой.

Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить в нее творожные шарики.

Приготовить заливку – вилочкой взбить сметану с сахаром и маком. 
(Я без мака, в Египте я его никогда не видела)

Соусом залить шарики.


Запекать в духовке при 180 градусах около 25-30 минут.

Получается такое объедение, особенно со сметанкой!