61. Печенье "Каппучино"

Обалденное печенье! С кусочками орехов и шоколада... ммммм

Спасибо Иришке с say7

Нам понадобится:

• 1 пакетик быстрорастворимого кофе "Каппучино"
• 100 г слив. масла или маргарина
• 3-4 ст. ложки сахара
• 1 яйцо
• 1 стакан муки
• 1 ч.л. с горкой разрыхлителя
• 2/3 плитки темного шоколада
• 1/2 стакана дробленых орехов (любых)

Порошок "Каппучино" залить 1 ст. ложкой горячей воды.
Тщательно перемешать.





Масло или маргарин комнатной температуры тщательно
растереть с сахаром и яйцом.



Добавить густой раствор "Каппучино".
Тщательно перемешать.



Всыпать просеянную муку с разрыхлителем.
Вымесить однородное тесто.



Добавить мелко порубленные орехи и шоколад



Тщательно перемешать.
Если тесто мягковато, добавьте еще пол стакана муки,
чтобы печеньки в духовке не расплылись



Перекладываем тесто в клеенку и формируем прямоугольник,
побивая тесто слегка об стол



Кладем в морозилку на 15 минут
Достаем, нарезаем примерно 7-10 мм толщиной квадратики



Выкладываем на противень, застеленный бумагой



Ставим в заранее разогретую духовку (180 С)
на 12-14 минут до легкого зарумянивания.



Вкуснейшие печеньки готовы.