220. Торт "Муравейник"

Наконец таки я испекла муравейничек! Кажется, со школьных лет не пекла!

Рецепт мне понравился Натальин с сайта say7
Теперь расскажу подробно, как я его делала:

Мне понадобилось:

• Молоко 6 ст л. (60мл)
• Масло сливочное 6 ст. л. (80 г)
• Яйцо 1 шт
• Сахар 100 г
• Ванильный сахар 1 г
• Сода 0.5 ч лож
• Мука 330 г
• Сгущенное молоко - вареное! 1 банка (380г)
• Грецкие орехи 100 г (по желанию!)

Приготовление:

Сварила банку сгущенки (1,5 часа). Можно взять и готовую вареную сгущенку, но тогда нужно будет ее проварить 20 минут, чтобы она стала жидкая...


Масло, молоко, яйцо, сахар и ванильный сахар перемешала

Добавила соду


Постепенно, частями добавила муку


Вымесила тесто

Сформировала шар

Разрезала его на 4 части


Скатала в виде валиков и отправила в морозилку


Достала валик (он должен быть твердый) и натерла его на крупной терке на противень (противень не смазывала)

(фото не получилось)

У меня на один противень поместилось 2 натертых валика.
Выпекала в разогретой до 180 С духовке до золотистого цвета (осторожно, не пережарьте)

Снимала тесто крупными частями.

Как только оно остыло, прокатала его скалкой по столу (не сильно мелко)


Грецкие орехи так же прокатала скалкой


Смешала в чашке тесто и орехи


Добавила сгущенку  (теплую)


Перемешала


Утрамбовала дном стакана


Сверху положила тарелочку


И перевернула


Поставила в холодильник до полного остывания и застывания (1-2 часа)


Сверху можно посыпать тертым шоколадом. Приятного аппетита!