249. Творожные пончики

Первый раз делала и ела пончики с творогом.
Очень понравились!

 
Понадобится:

• 200 г творога (сухого)
• сахар - 50 г
• 1 яйцо.
• 0,5 ч/л. гашеной соды
• 150 г муки
• ванилин

Яйца растереть с сахаром


Добавить творог


Перемешать (я толкушкой размяла)


Добавить муку, соду (гашеную), ванилин.

Перемешать до однородного состояния


Затем я руки смачивала в раст. масле, формировала небольшие шарики (с грецкий орех) и обжаривала их в раст. масле (масла столько, чтобы пончики в нем плавали).


Обжаривала на среднем огне со всех сторон до золотистого цвета


Готовые пончики выложить на салфетку и обсушить


Мы их кушали со сметаной - очень вкусно!