Сегодня у нас были плюшечки...
Быстро, вкусно, незатейливо, порция небольшая, все сразу и ушло. Люблю так!
Рецептик увидела у Татьяны omatanja с say7
Для приготовления теста нам понадобится:
- 1 ст. молока
- 0,5 ст. растительного масла
- 1-2 ст.л сахара
- 0,5 ч.л. соли
- 42 гр. прессованных дрожжей или пакетик сухих
- 1 пак. разрыхлителя (9-11 гр)
- Мука (сколько возьмет)
- ванильный сахар - 1 пак.
Подогрейте молоко и масло, дрожжи смешайте с сахаром и разведите этой смесью. Затем добавьте соль и муку с разрыхлителем. Замесите тесто, оно должно быть очень нежным, ни в коем случае крутым.
Теперь поставьте посуду с тестом в чашку с горячей водой. Накройте и оставьте его в покое на тридцать минут. Всё, тесто готово. Формируйте из него, что хотите.
Я же испекла сегодня плюшки с сахаром и мне кажется, что именно такие плюшечки уминал за обе щеки Карлсон, "который живёт на крыше".
Разделила тесто на 16 кусочков
Раскатала небольшую лепешечку и засыпала сахаром (можно лепешку раскатывать прям на сахаре!)
Закрутила рулетиком
Свернула пополам
И разрезала ножом
Вывернула. Вот и получилась плюшка!
Выложила их на застеленный пергаментом противень и дала постоять минут 30
Затем смазала (желток+1 ст.л. молока)
Выпекала в разогретой до 200 С духовке минут 15.
Приятного аппетита! Очень вкусные плюшечки получились!
Мои дети просят еще...
61 коммент.
как же я люблю плюшечки!!!! обязательно на днях воспроизведу рецептик!!!
Не устаю говорить тебе спасибо, Алия, за твои труды!!! За рецепты, которые ты нам преподносишь... за шикарные фотки...
Спасибо!!!
Настенька, не устану говорить тебе и всем "спасибо"! Спасибо что оцениваете и вдохновляете!
Алия,плюшки вкуснючие.Я их пекла когда рецепт на сайте только появился.Фотки у тебя стали шикарные!Ты уже не будешь рецепты на форуме выставлять?
Выставлять рецепты на форум? Скорее всего нет, у меня их уже так много, что я не успеваю отвечать на все комментарии... :(
Но если только будет уж что-то особенное... :)
бегу делать плюшки, мой сын очень их любит , а в школе не известно, что кладут((( спасибо, что вы есть!!
у меня получилось 12 штук супер-плюшек)))
Елена, очень рада, что у вас все получилось и результат порадовал!
Алиюша спасибо, такие вкусные, тесто мягкое воздушное. Мужу очень понравились[img]http://yoursmileys.ru/msmile/pozitive/m100.gif[/img]. Я бы хотела фото показать, но пока не умею вставлять.
Машенька, вот бы увидеть твои плюшки! Видишь, внизу под комментариями написано: Подробнее, как вставить фото в комментарий, можете посмотреть здесь... Загляни туда, там все подробно с криншотами описано... Буду ждать фото! Надеюсь, разберешься... :-)
[img]http://i074.radikal.ru/1204/2a/62acd826a668.jpg[/img]
Оооооо!!!! Машунь, какая красота!!! С фото совсем другое дело, можно увидеть, какие они румяненькие, свеженькие, аппетитненькие.... ммммм..... отличные получились!
Спасибо Алия мне очень приятно и я очень тебе благодарна...[img]http://s019.radikal.ru/i615/1204/2b/bbae099954ac.jpg[/img]
Ассалям алейкум, милая Алия! Ну какая ты умничка! Все рецепты у тебя суперские! Очень многое уже готовила и всем довольна. Сегодня испекла эти плюшки, ну чудо да и только! У нас такие в магазине продают, но твои это воплощение всего лучшего и минус всего отрицательного, что есть в магазинских. Сфотографировать не успела, всё сразу съели, завтра буду печь ещё. Храни Аллах тебя и твою семью, умница ты наша!
[url]Qozal[/url][q]Ассалям алейкум, милая Алия! Ну какая ты умничка! Все рецепты у тебя суперские! [/q]
Ва алейкум ассалям! [img]http://r11.imgfast.net/users/1111/19/40/96/smiles/2180283661.gif[/img]
[url]Qozal[/url][q]Сегодня испекла эти плюшки, ну чудо да и только! У нас такие в магазине продают, но твои это воплощение всего лучшего и минус всего отрицательного, что есть в магазинских. Сфотографировать не успела, всё сразу съели, завтра буду печь ещё. Храни Аллах тебя и твою семью, умница ты наша! [/q]
Рада, что у вас получились эти плюшечки![img]http://r11.imgfast.net/users/1111/19/40/96/smiles/1853893524.gif[/img]
Спасибо вам за теплые слова!
salam Aliya. ispekla po tvoyemu retseptu eti plyushki. nu cto moqu skazat. lucshe promolcu. aplodismenti, aplodesmenti.kak xorosho cto ya nashla tvoy bloq. mashallah. sposibo
Валейкум jalya . Значит, я так поняла, все получилось!
salam Aliya. Davnenko nepisala. seqodnya opyat ispekla plushki. ocen oni mne nravitsa.spasibo.
Валейкум, Jalya. Да, давненько тебя не было... А ты все печешь, печешь... Молодец!
salam Aliya. da u nas dacniy sezon na dace bili deti otdixayut a ya vse peku peku.
salam Aliya. seqodnya u menya ne polucilis plyushki. i ya znayu pricinu/ u menya ne bilo pazrixlitelya i mesto eqo ya polojila sodu. u vrezultate neceqo ne policilos
Валейкум, jalya
Ого! Значит только с разрыхлителем будем печь... Спасибо, что поделилась с нами опытом! Ну ты не расстраивайся...
Всеми любимые булочки!!! Готовила их вчера и сегодня ))) У меня получилось 11 шт Спасибо вам Алия!!!
salamALIYA. PEKLA SEQODNYA PLUSHKI. NEZNAYU POCEMU NO OPYAT ONI NETE.NAETOT RAZ YA PAZPIXL.POLOJILA.
Валейкум, JALYA. А ты используешь те же самые продукты, что и в первые разы, когда у тебя получились?
salam Aliya da. produkti svejie. vse dumayu zacem nepolucilis? nemoqu nayti otvet.
Алия, а можно из этого же теста сделать роз-ку с творогм? Хотела сделать тесто и сделать 50/50 )))
Да, можно...
privet/ ocen vkusniye bulocki. spasibo
На здоровье!
Уже который раз делаю, расходятся на ура))
[img]http://radikal.ua/data/upload/49112/6895e/0855f64946.jpg[/img]
И вот так еще поигралась с тестом)
[img]http://radikal.ua/data/upload/4fa6c/05615/170996d81e.jpg[/img]
Муж попробовал и сказал что это булочки из их школы)) 5 штук за раз слопал. Спасибо за рецепт.
Вот опять кушали..
[img]http://s018.radikal.ru/i524/1301/07/1df85b288adb.jpg[/img]
Ochen vkysnue plushki |o| Detenush moi segodna gotovila |l|
Spasibo eshe raz za vkysnui retsept :p
Marina
http://s2.ipicture.ru/uploads/20130412/4JWVqXbL.jpg
Женечка, ну у тебя плюшки прям на любой вкус! И с сахаром, и с маком, и с корицей! Умничка! Красотаааа!!!
Как здорово!^_^ Я очень рада!
Очень красивые! Отлично получились!
Мариночка, дочу то как звать то?! Ну умничка! Такие плюшки красивые получились! Очень рада, что вам понравились!
Dochka Nastusha |s| :p Spasibo vam eshe raz :p Ya ei pokazala vash otzuv, teper ona schastlivaya po domy begaet |g| |u| ^_^ |k|
:) :) :)
Вот уж плюшки,так плюшки!!!
Очень вкусно!
Спасибо за рецепт!
На здоровье!
Хочу еще раз сказать тебе спасибо за рецепт!!!!
Эти плюшки у нас прочненько прижились.Я в них еще изюм иногда добавляю!
Здорово!:-bd
Скажите, пожалуйста, Алия, а сколько примерно муки надо, а то на глаз у меня точно не получиться) спасибо за Ваш блог )))
Кушала я эти плюшечки у подруги! Машааллах такие вкусные, попросила рецепт.....месяц назад. Все никак не решусь их сделать((( не умею я с дрожжами работать - тесто не поднимается..... а так хочется((((((
К сожалению, муку не измерила...|y|
Главный секрет дрожжевого теста - это дать ему время на подъем!
Вкусные,спасибо,пеку каждый день))))
На здоровье!
Каждый день!|w|
Спасибо Алия, невероятно вкусные получаются плюшки по вашему рецепту. Уже в который раз готовлю.Сынок готов есть их и на завтрак, и на обед, и на ужин. К нам приехала погостить золовка и тоже захотела научиться их печь. Вот вчера вместе их и испекли. В одной плюшке она случайно сделала надрез не со стороны сгиба, а с противоположной. Так мы скрепили ее концы, и вывернули. Получилась вот такая розочка
http://j-p-g.net/if/2014/08/05/0472003001407239111.jpg
А вот и сами плюшки
http://j-p-g.net/if/2014/08/05/0939251001407239111.jpg
Plyushki mne ochen ponravilis sposibo za resept
Ассаламу алайкум я очень рада свами познокомится мне бы хотелось узнать как делют вТурции тесто юфки(yufka) очень люблю готовит турецких блюд
Алия, спасибо вам большое! Сегодня испекла плюшки, очень вкусные получились!
пакетик сухих дрожжей(это сколько грамм?)
Смотря какой фирмы, но чаще всего - пакетик 11 грамм
Спасибо огромное за рецепт! Булочки получились очень мягкие и нежные!
Во рту так и таяли
http://j-p-g.net/if/2015/04/29/0684868001430313592.jpg
Алия вчера приготовила плюшки 2порцием на сегодня ничего не осталось очень было вкусно
На пробу сделала в полрецепта, пришлось делать второй замес в этот же день, очень вкусные получились. На полрецепта нужно муки около 2-х стаканов.
У меня почему-то плюшки быстро подсохли (буквально за 4 часа). Пришлось разогревать в микроволновке чтобы размякли. В чем причина не пойму. И после расстойки они были пышнее чем после выпекания (((
Знаю, что Алия куда-то пропала, давно нет на сайте, но всё равно напишу отзыв. Третий раз пеку эти плюшки, получаются очень вкусные, но какие-то плоские. Тесто поднимается хорошо, ставлю булочки на полчаса на расстойку, вот тут они поднимаются мало и остаются плоскими.
Отправить комментарий
Чтобы вставить смайлик, скопируйте под ним код и вставьте его в комментарий!
_____________________
Чтобы вставить фото, загрузите его через бесплатный хостинг фотографий , скопируйте первую Прямую ссылку фото и вставьте ее в комментарий
_____________________
Ассаляму алейкум ва рахматуЛлаhи ва баракятуhу
Ва алейкум ассалям ва рахматуЛлаhи ва баракятуhу
слово, которое будет ссылкой