Кексовое тесто возьмем любое. Я брала это
Финики и инжир помыть. Вообще то, финики и инжир должны быть свежие. Но я подумала, что можно свежие финики заменить сушеными... и ошиблась. Сушеные финики в кексе мне не понравились. Поэтому, если свежих нет, то лучше вообще без них.
Порезать на небольшие кусочки
Высыпать в кексовое тесто
Перемешать
Кексовую форму застелить бумагой так, чтобы концы с краев свисали (будет удобнее кекс из формы доставать)
Форму и бумагу смажем раст. маслом. Тесто выложим.
Разравняем
И отправляем в разогретую до 180 С духовку до готовности (готовность проверять спичкой)
С краев провести ножиком
И вынуть из формы, держа за края бумаги. Бумагу убрать
Поставить кекс охлаждаться на решетке
Пока кекс остывает, сварим САХАРНУЮ ГЛАЗУРЬ
Для сахарной глазури понадобится:
- 225 г сахарной пудры
- 30-45 мл (2-3 ст.л.) горячей воды)
Приготовление:
Сахарную пудру просеять в миску
Влить воду и растереть массу ложкой до консистенции густой сметаны
Взбивать, пока масса не станет белой и однородной. По желанию можо добавить несколько капель пищевого красителя.
Немедленно покройте глазурь кекс
Мне понравился в кексе инжир - сочно, не приторно... вкусно!
Приятного чаепития!
________________
Дополнения к САХАРНОЙ ГЛАЗУРИ:
Цитрус - замените воду апельсиновым, лимонным или лаймовым соком
Шоколад - 10 мл (2 ч.л.) какао-порошка с сахарной пудрой
Кофе - замените воду крепким кофе
4 коммент.
ромовая глазурь - 2 ст.л. воды и 2 ст.л. рома на 200 гр. сахарной пудры
Марина
Assalamu aleykum Aliyusha!
kak zhe u tebya zdesj krasivo i appetitno!
Aliyush, hochu tozhe kak ti sestj na dietu, menshe estj, po boljshe dvigatsya:D
Tljko vot s vipechkoy slozhnovato, sahar ne ubavish, (inache budet hleb a ne kex) a vot maslo dumayu mozhno, vedj tak? ili zhe rastiteljnim zamenitj, u tebya estj recepti sladkogo bez sliv.masla?
tvoya vechnaya gost`ya Sara.
Я так поняла, вместо воды можно что угодно добавлять...
Сарочка, валейкум ассалям! Давно тебя не было видно! Да, вот решила немного обновить внешний вид, все розовым сделала. Рада, что тебе нравится!
Сарочка, диета- это хорошо, меньше кушать сладкого - тоже хорошо. Только давай не будем его (кекс) портить. Ты лучше сделай все по рецепту, но скушай мало. Если ты слив. масло заменишь раст. маслом кекс от этого диетичнее не станет, а вот вкус может измениться. :)
Отправить комментарий
Чтобы вставить смайлик, скопируйте под ним код и вставьте его в комментарий!
_____________________
Чтобы вставить фото, загрузите его через бесплатный хостинг фотографий , скопируйте первую Прямую ссылку фото и вставьте ее в комментарий
_____________________
Ассаляму алейкум ва рахматуЛлаhи ва баракятуhу
Ва алейкум ассалям ва рахматуЛлаhи ва баракятуhу
слово, которое будет ссылкой