Признаюсь, никогда не пекла такие трубочки, т.к. не было металлических конусов, на которых они выпекаются. Но увидела в инете одну идейку и..... вот они трубочки! Такие, как в детстве! Все очень просто!
_______________________________
Понадобится:
- слоеное тесто( бездрожжевое)
- швейцарское безе
_______________________________
Приготовление:
БисмиЛлаh
Слоеное тесто у меня было квадратиками. Я каждый квадратик разрезала на 4 полосочки, соединяла хорошо эти полосочки между собой и раскатывала всю полоску.
Конусы сделала из фольги. Накрутила на фольгу тесто (с нахлестом)
Пекла при 200 С
до золотистого цвета
Вот такие они внутри
Пока трубочки остывают, делаем крем - швейцарское безе
- 2 белка
- 150 г сахара
- ванилин
Начинить кремом трубочки, посыпать сахарной пудрой. И можно наслаждаться!
Вкуснятинаааааа!!!!
Детям тоже очень понравилось!
Приятного чаепития!
93 коммент.
Ух, какая красота, и оказывается ничего сложного, спасибо за рецепт, буду пробовать готовить))
Спасибо за такую вкуснятину. Сразу вспомнились школьные годы. Иду в магазин за тестом.
Как я люблю такие трубочки. В советские времена бегали в кафетерий, рядом с домом и покупали вот такие трубочки и еще безе. У трубочек чаще съедали крем))))
Спасибо!
Успехов!
Да, крем был вкусный...
Но я чаще всего покупала песочное пирожное, с прослойкой из яблочного джема и сверху крошка.... Ммммммм..... как же мне оно нравилось.... просто словами не передать...
Здравствуйте, Алия! Наконец-то подписалась на ваш блог,чему ужасно рада! Открыла вас для себя месяца два назад, много чего попробовала. Многое сфотографировала. По вашим рецептам получается абсолютно всё!!! Если получится - отправлю отчёт.
Здравствуйте, Бернара!
Буду рада увидеть ваши отчетики!
ассаламу 1алейкум
Алия а что за тесто?упаковка какая у нас тут тоже турецкие продукты продают))
Ах! Как красиво!!! Такие трубочки - десерт не мой, но какие же они красивые получились!
И фото такие яркие, праздничные!
Кстати у кого-то в блоге видела фото Стамбула, сделанные на днях, у вас уже весна начинается???!!!
Еще бы не понравилось!!!
На вид - няммммммаааааааа!
Точно, точно!
Давай, Маш, беги... Потом расскажешь, как получилось...
Ва алейкум ассалям
скажите пожалуйста а крем мягкий получается ?
Упаковку не запомнила. Можно любое слоеное тесто, не обязательно турецкое.
Спасибо, Галина? А почему не ваш? А какое вы любите?
Нет, весна еще не скоро, только середина зимы. Но на улице тепло и солнечно. +13 где-то.
И на вкус тоже!
Мягкий
На выходных точно сделаю! Так просто и, должно быть, ну очень вкусно! Спасибо!
ассаламу 1алейкум Алия!!какие прекрасные рецепты и фотки отличные.очень люблю твой блог.а какой крем ты бы порекомендовала вместо безе??
Здравствуйте Алия, спасибо за ваши чудеснейшие рецепты, ваша книга просто находка. Каждый раз открывая сайт, всегда что-то новое, так и хочется заглянуть к вам. Успехов в каждом начинании.
Я очень люблю мягкие, пропитанные тортики и пирожные, а также дрожжевые булочки, пироги.
А вот со слоёным тестом не подружилась
.
Про погоду понятно. А у нас (Украина) зима только вчера началась - снег, мороз. А уже весны хочется
молодчинка,как всегда! тесто размораживается.скоро попробуем вкуснятину из советского детства.спасибо!
Алия,один вопрос,а чашу с белками ставите уже на кипящую воду или она постепенно нагреваться должна.
как всегда УМНИЧКА
,балуете нас очень вкусными и доступными рецептами… СПАСИБО!!! кстати кошечка на фото - это моя,читала за ваши кошечки,я тоже их очень люблю,но в Праге на дороге их просто не увидиш и Турцию видела вашу,очень красивая… 
Алия,скажите пожалуйста,а как вы формочки для трубочек сделали?Только из фольги или там есть ещё что-то кроме фольги?У меня тоже нет формочек,а трубочек ой как хочется
Privet, Alusha
.... Trybochki krasota, ne ystau tebe porajatsa i tvoim zolotum rychkam 
..... pravda oni ne iz moego detstva 
y mena ih nikto ne gotovil 
no moya podryjka ih delaet - i oni na samom dele takie vkysnue 
daje kto ne lubit zavarnoe testo 
i krem mojno raznui - i tvorojnui, i zavarnoi i maslannui - komy chto nravitsa 
Ya sovsem zakrytilas, daje studno
Marina
Я пекла даже на бумажных конусах, из обычной бумаги формата А4. Бумага не горит в духовке. А трубочки и вправду великолепны. Обожаю ваш блог, Алия. Спасибо за рецепты! Наталья.
Спасибо, Алия за подсказку с фольгой, все получилось, только крем делала пятиминутку.
Ideya klass! Fotki Ax, Vse Super!!! Spasibo bolshoe!
Какие же вкусный трубочки получились, мы их за один вечер все съели! Спасибо за все, Алия!
Приветик! А тесто слоеное дрожжевое или обычное?
Супер!!!!!!!!
Алия, Вы великолепны! Впервые в жизни делала эти трубочки, и они с первого же раза получились! Спасибо Вам большое за такие подробные рецепты!
у меня не получается вложить фото,не знаю почему…
Ассалому алейкум, Алия! Подскажите, пожалуйста, где же поиск в вашей книге? Или я не вижу? Чтоб найти рецепт......
Это очень вкусно!
Пожалуйста!
Ва алейкум ассалям
Спасибо.
Кто-то наполняет масляным кремом, но на мой вкус очень жирно, уж лучше тогда взбитыми сливками.
Спасибо большое!
На здоровье!
На кипящую
Спасибо за отзыв!
Я люблю всех животных, но кошек больше всего!
Так это кошечка у вас? На котика больше похожа...
Там только фольга. Просто свернула кулечек и все... Где надо, можно подогнуть, фольга хорошо сминается и держит форму. Только если у вас фольга тонкая, сверните ее раза в три
Мариночка, привет!
Так и в моем детстве их никто не готовил. Это все продавалось в магазинах...
У тебя молодец подружка!
Правда, тесто там слоеное бездрожжевое, а не заварное... Из заварного теста готовят эклеры. Туда, действительно подходит любой крем. А эти трубочки я даже не пробовала с другими кремами...
Пожалуйста, Наталья!
Рада, что у вас все получилось!
Мммммм.... какая вкуснота!
Юль, спасибо большое за фото!
Все получилось замечательно!
Привет, Тань!
Слоеное бездрожжевое (даже не подумала... надо в рецепт добавить)
На здоровье!
Попробуйте этот хостинг http://radikall.com/
В верхнем левом углу
Алиюшка, спасибо за ответ, но пока не получается… я думаю,что это добью,еще и нехватка времени
да Алиюшка - это котик, Арчи его зовут,очень милый и умный еще котенок
http://radikall.com/image/V6TA
Ссылка не та. Ссылка в конце должна заканчиваться так .jpg
http://radikall.com/images/2014/01/27/iWP9.jpg
Трубочки обалденно красивые получились!
Что-то фото не открылось...
Хм.... тогда этот хостинг попробуем http://radikale.ru
Алия, спасибо большое за рецепт! Быстро и вкусно. А как фото оставить, не подскажите?
СПАСИБО ВАМ,АЛИЯ!!!!Я ТОЖЕ ОБОЖАЮ ТРУБОЧКИ,НО У МЕНЯ НЕТ МЕТАЛЛИЧЕСКИХ КОНУСОВ!!А ТЕПЕРЬ ВОТ-ОТЛИЧНАЯ ИДЕЯ!!!!УДАЧ ВАМ!СПАСИБО ЗА ВАШИ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ!!!С УВАЖЕНИЕМ ТАРАНА ИЗ БАКУ!
спасибо Алиечка!!! и за рецепт тоже
Не за что!
Сама ненарадусь такой идее!
Чтобы вставить фото его нужно загрузить на фотохостинг, например на этот http://radikale.ru/ А затем вставить сюда ссылку, и фото появится!
Сделала трубочки, тока крем вложила из сгущеного молока с маслом и цукатами. Ну вкусняшка! Спасибо за подсказку как сделать формы для трубочек, а то в продаже готовых нет, а тут сам себе режиссер "хочешь большие, хочешь маленькие" . Ой как здорово, что опять есть сайт, а то мы с подругами уже подрасстроились, даже программиста подключили. А сейчас даже настроение поднялось! еще раз спасибо за то что Вы есть!
Наталья, спасибо за отзыв! Рада, что трубочки вам понравились!
Я тоже очень рада, что вы снова можете ко мне заходить!
Ассаляму алейкум ухти,наверное в домашних условиях невозможно приготовить такое слоеное тесто?
Ва алейкум ассалям.Можно, конечно же!
Вот здесь посмотри http://kulinariya123.blogspot.com/2012/04/sloenoe-testo.html
и здесь http://kulinariya123.blogspot.com.tr/2012/04/bezdrozhzhevoe-sloenoe-testo.html
Ас саламу алейкум уа рахматулахи уа баракатух ухтиш)) спасибо милая очень вкусно получилось и Крем очень нежный!! Готовила около недели назад забыла написать.
Арзу )
Ва алейкум ассалям ва рахматуЛлаhи ва баракятуhу
Спасибо, Арзу, что написали!
Очень красивые получились!
Рада, что понравились!
Ассаляму алейкум ва рахматуЛлаhи ва баракятуhу!
Ва алейкум ассалям ва рахматуЛлаhи ва баракятуhу
Айжан, у вас тоже очень красивые трубочки получились!
Спасибо, что поделились фотографией!
Assalamu alaykum sestri a pochemu u meny oni ne poluchayutsy oni beze vse poluchilos ...a vot eti rogaliki u meny ne poluchayutsy delytsy na dve chasti eti poloski ya chto ne delayu tak ????
Ва алейкум ассалям.
Потому что ты полоски рядом друг с другом располагаешь. А надо чтобы чуть-чуть одна на одну заходила...
aaaaa ya pol upokovki vot mojno skazat isportila do konca xotela sdelat samoy nekotoie poluchalis nekotorie razvalilis i vse eto zakinula v krem i kuwali )))))
В следующий раз зато все отлично должно получиться
Алия, вот прошло всего 1,5 недели как я нашла Ваш блог, а за это время столько нового успела приготовить. Большое спасибо за Ваши вкусные, простые рецепты!
Выкладываю отчет по трубочкам. Это просто объедение! Вкус детства!!!
Ммммм..... какие они у вас аппетитные получились!
Очень рада, что вы находите для себя вкусные рецепты
!И спасибо за отчетик!
eto ya Assma daa na etot raz poluchilis ochen daje ))problem net voobwe ) djazakillyxu xayran
Очень рада, Ассма! ))
Ва йаки!
Spasibo!!! Jazakallahu Hayran!!!
[/IMG][/URL]
[URL=http://www.picshare.ru/view/3992832/][IMG]
Какие красивые и вкусные трубочки!
Да еще и с орешками!
Алия, принимайте отчетик! Очень вкусно! Мммм!
Спасибо! Отлично получилось!
Удалось!! Сладкие трубочки, а крем ...мммм!!!
Добрый день! Случайно наткнулась на ваш сайт, просто открытие
уже испекла шоколадный торт, класс! Хочу трубочки. Подскажите пожалуйста а крем не опадает если постаит денек? Конечно понимаю что они вкусные и не залежатся но хочу сделать сразу побольше.... заранее спасибо! Наталья.
Ну как жи тут похудеишь? Просто плачу♥♥♥♥♥♥♥♥
А можно дрожжевое использовать?
i vot moi trubochki po vashemu receptiku.Formochek toje ne bilo.sdelala iz folgi.
[/img][/url]
[url=http://j-p-g.net/][img]
Здравствуйте!! Спасибо за ваши рецепты!! Удачи вам! хотела спросить а ванилина сколько гр нужно добавлять?
Девочки, я где-то в интернете видела, что полоски теста накручены на обычную вилку, думаю должно получится, а?
Спасибо большое за Ваш труд и доходчивое разъяснение! Обязательно воспользуюсь этой идеей и напеку вкусных трубочек!!!
привет! как можно готовить слоеное тесто дома, спосибо
Данный рецепт "Слоёные трубочки" от Алии вы можете найти на сайте https://food-nice.ru/recipes/sloenye-trubochki/
Т.к. неизвестно, сколько сайт будет существовать без Алии, на сайте Фуд Найс, он будет доступен постоянно.
Отправить комментарий
Чтобы вставить смайлик, скопируйте под ним код и вставьте его в комментарий!
_____________________
Чтобы вставить фото, загрузите его через бесплатный хостинг фотографий , скопируйте первую Прямую ссылку фото и вставьте ее в комментарий
_____________________
Ассаляму алейкум ва рахматуЛлаhи ва баракятуhу
Ва алейкум ассалям ва рахматуЛлаhи ва баракятуhу
слово, которое будет ссылкой