Девочки, добрый день!
Я тут подумала... если у вас не получается какое-то блюдо, то можете дать мне рецептик и я попробую его приготовить и заснять... Или не обязательно не получается, а просто любой интересный и вкусный рецептик, который бы вы хотели видеть по-шагово!
Если что, можете писать здесь или на е-mail: al.rossia2009@yandex.ru
***************************************************
В планах (чтобы не забыть):
Грибной суп-пюре
Полосатый бисквит и торт из него
Булочки с сырной заливкой
Торты Селезнева
Торт "Опера"
Снежный тарт
Торт "Апшерон"
598 коммент.
«Самые старые ‹Старые 201 – 400 из 598 Новые› Самые новые»Здрасти Алия, а не подскажете как учились фотографировать, какие курсы прошли или книги статьи? Благодарю взаранее :х
Здрасти, Сабина :-)
Набери в поисковике "Как правильно фотографировать еду". Это все, что я читала...
Алия голубушка,а когда вы порадуете нас новыми рецептами из мяса,запеканками? ещё хочется что ни будь новенького и не сложного.просто вы описываете ясно и доступно.Марина
Ой, Мариночка, я ж печь люблю,а мясо, запеканки... я как-то к ним равнодушна... Но если будет какой-то интересный рецептик, то обязательно сделаю и поставлю сюда. Или, может, вы знаете такой?
Ассалам алейкум.делала по вашему последнему рецепту рулет и пряники .рулет рассыпался при сворачивании ооочен рыхлыи.а пряники немного "переборщила" с имбирем и тесто не такое эластичное мне показалось много муки .вообще то вся моя проблемма в том что нет у меня весов.а перевожу из граммов в стаканы видимо гдето ошибочка((не могли бы подсказат что с рулетом?мало или много муки?
Если получился рыхлый, то, думаю, мало муки... А вообще, у меня на верху в розовой строке есть "Таблица мер". Там можете посмотреть сколько грамм помещается в стакан того или иного продукта.
Aliya assalamu aleikum hotchu poprosit tebya vot est horochie saiti "essen und trinken" i "patiss.com" moget ty smogech, a ya ne somnevays v etom , progotovit na radost nam vsem i mne, kakie nibud vkusnenkie tortiki.
Ва алейкум ассалям! Ухти, я с удовольствием. Только дай, пожалуйста, ссылку на конкретный тортик, который ты хочешь... А то там столько всего...
Aliya ya dage ne znay kakoi mne hotchetsya ,vse hotchu ,i eche ne mogla by ty sdelat tortik,kak na svadbu,net mne nenado na svadbu ,prosto hochetsya nauchitsya , znaech byvaut takie belye torty s belkovym zavarnym kremom s rozotchkami,esli tebe ne trudno sdelai pojaluista djazakALLAHU hairun.
Индира, все таки ты поищи какой-нибудь самый-самый тортик и мне ссылку скинь...
Свадебный торт сделать? Типа, трехярусного, да? Украшенного белым кремом и белыми цветами! Ну... я подумаю над этим... Никогда не пекла многоярусные торты...
Алия спс Вам большое за все, Вы крааасааавица :* У меня к вам просьба, если сможете во все рецепты тортов добавьте инфо о формах каких диаметров вы используете для выпечки коржей. Благодарю взаранее!
Алия, здравствуйте!!!! Я прошла по Ваше ссылке - к Палычу)) И увидела там торт - сырный (http://www.palich.ru/catalog/c761)
Вы пробовали печь такой? Мне бы хотя бы пропорции узнать!!
Буду очень благодарна любому ответу!!!
Людмила.
assalamu alaykum. Aliya ya nashla to chto mne interesneye. yesli smojite poj.ta sdelayte tortik s sigaretnim biskvitom. vot zdes mojno uvidit foto .http://forum.niksya.ru/viewtopic.php?f=4&t=9&start=430 ochen xochetsa uznat kak eto sdelayetsa. no ne s etot nachinkoy. ispolzuyte drugoyu chto vam interesno i kak xotite. yesli kak to ispolzuyte yabloki,bila bi zdorovo. neznayu pochemu no xochetsa s yablokoy! :) jdu s terpeniyam :) (yesli mojno skazat tak) spasibo zaranayee!
Сабиночка, не обещаю, очень много рецептов... Давай так, какой торт тебя заинтересует, там и спросишь размер формы. Ладно?
Людочка, к сожалению, никогда не пекла сырные торты, поэтому опыта в этом нет... Может в интернете поищите подобные рецепты.
Ассаляму алейкум!
Мунаввара, ты этот тортик имела в виду?
[img]http://niksya.ru/wp-content/uploads/2012/03/z_41ec90f4.jpg[/img]
http://forum.niksya.ru/viewtopic.php?f=4&t=9&start=430. Aliya vot zdes foto biskvit sigaretnogo,ochen xochetsa uznat kak eto mojno sdelat. yesli vam toje interesno poj.ta sdelayte toko biskvit no ne s etom nachinkoy ispolzute drugogo kak vam xochetsa. yesli ispolzuyte yabloki bila bi zdorogo. xochetsa chto to s yablokoy! :) spasibo vam ogromnoye!
chto to ne vidno soobsheniye moi ?
Ну я поняла про какой бисквит ты говоришь - про полосатый. Он просто делается. Как-нибудь приготовлю что-нибудь с ним...
Aliya ochen hochu etot tort http://forum.say7.info/topic28660.html
Торт "Ассорти из роз"
Внутри коржи http://forum.say7.info/topic14772.html
Торт украшен двумя видами крема
http://forum.say7.info/post1867003.html#1867003 и
http://forum.say7.info/topic6424.html
Красивый тортик! А в чем проблема? Там же все с фотографиями, вроде...
ассаламу алейкум.Алия не могла бы ты, если тебе конечно интересен этот рецепт,приготовить закусочный торт по рецепту http://vkysnjatinka.com/news/zakusochnyj_tort/2011-03-26-271 ,и рецепт булочек которые долго не черствеют.Рахима
Ва алейкум ассалям. Рахима, знаешь, что меня смущает? Песочное тесто! Я один раз готовила Лоранский пирог с песочным тестом, нам никому не понравилось. Пришлось тесто выкинуть, а начинку съесть. Не могу есть песочное тесто с несладкой начинкой...
А рецепт булочек которые долго не черствеют у тебя есть?
О,Алиюша поменяла рекомендуемые блюда-красотень!!!
Да, Олечка, спасибо за напоминание!
Ассалам алеикум. ты предлагаешь скидывать интересные рецепты.сама живу в турции. у меня есть ссылки но на турецком.тебе нужен перевод?.очень необычные сладости.сама делат еще не рискнула.да и времени с малышом не особо много,а поделится хотелось.если интересно скину.могу перевести . http://www.nefisyemektarifleri.com/ev-yapimi-torpil-pasta-tarifi/
ты просто умничка.как же это хорошо уметь столько всего готовить.вдохновляешь на подвиги.джазак АЛЛАХу хаиран за такое хахал дело.у нас тут пряников не достать сделала по твоему рецепту первыи раз чтото напутала не получились ну а потом сууупер.тут всех подсадила на твои саит.уже зависимость прямо с утра что бы испечь.все похудение на смаркуууу )))))надеус добится еше большых успехов по твоим рецептикам.могу поделиться рецептами турецкои кухни.если будет интересно .
Ва алейкум ассалям. Ухти, я посмотрела этот турецкий сайт, там столько рецептов! А какой ты посоветуешь? Что-нибудь вкусненькое... можно или сладкое или не сладкое...
там в ссылке те пирожные что открылись очень интересныи рецепт.делаются кулечки из слоенного теста выпекаются и наполняются кремом.еще у них есть" костебек паста" торт такои ооочень легко готовится. и вкусныи но для крема используется" крем шанти "др.откер.незнаю как он называется дома.кажется это взбитые сливк.там порошок белый заливают холодным молоком и взбивают.http://mutfakdili.blogspot.com/2012/02/muzlu-minik-pofuduk-puf-puf-kostebek.html вот здесь показано можно его делать и маленькими как пирожные.еслиинтересуют блюда из баклажанов есть очень вкусное "карны ярык" здесь ссылка http://www.youtube.com/watch?v=HAquxxfm2ig&feature=results_main&playnext=1&list=PLC92A5E07934ABC14 .когда закончится первый ролик начнется второй.думаю ты сама поймешь принцип приготовления.ну на самом деле очень вкусно.
http://www.youtube.com/watch?v=HAquxxfm2ig&feature=results_main&playnext=1&list=PLC92A5E07934ABC14 непойму откуда смайлик))))вот ссылка на карны ярик.если чтото будет не понятно объясню.
ne poimu pochemu v ssylke vyhodit etot smile nikak nemogu ispravit(((((uje 3 raz skidyvaiu kogda publikuetsya opyat eta rojyca s yazykom(((
Джазаки Ллаhу хайран, ухти. Все понятно. Я посмотрю, иншаАллаh
Здравствуйте, Алия. Очень нравится Ваша кулинарная книга. Постоянно готовлю по Вашим рецептам. Предлагаю Вам приготовить торт "Арлекин" http://www.luchiano.ua/gallery.php?q=production/serial/home/&n=5, очень он меня заинтересовал, хочется увидеть пошагово.
Здравствуйте, Ольга.
Судя по описанию
"Нежный вкус этого торта не оставит равнодушным никого! Безукоризненное сочетание медовых коржей и коржей «Наполеон», соединенных прослойками крема «Шарлотт» с вареным сгущенным молоком и орехами фундука - прекрасный подарок к любому празднику!"
тут медовые коржи вперемежку со слоеными...крем шарлотт с вареной сгущенкой знаю как делать...хм... не знаю, что получится, но попробовать можно...
Спасибо, Ольга!
[img]http://www.luchiano.ua/cat_pix/tb_TArlekin.jpg[/img]
Алиюша скажи пожалуйста почему в содержании на страницах кроме 1 не видно фото блюд[img]http://s20.rimg.info/483cc267580c556b4c59bebcbedbaba7.gif[/img], это что интернет глючит?
Машенька, с инетом все в порядке, просто мне нужно вставить туда фотографии, а это такое скучное занятие, поэтому я все откладываю, откладываю...
Не получается у меня никак зайти на форум что бы посмотреть как вставляются фото, пишет что не совпадают е мейл и имя, нажимаю что забыла пароль он просит что бы я написала е мейл и имя - ввожу опять не верно, уже все возможные варианты перепробовала, ни как, не знаю в чем моя ошибка. Поэтому и не могу посмотреть как вставлять фото....
Маша я делаю так:
1.обрабатываю фото на "радикал.фото",http://www.radikal.ru/(выбрать фото и загрузить его)
2.там после обработки появятся ссылки,выбираю "ссылку" на изображение и копирую
3.дальше пишу[img][/img]
4.вставляю эту ссылку,которую я копировала между квадратными скобками (тоесть вместо слов"URL на картинку":[img]URL на картинку[/img] )
вот по середине вместо пробела [img] [/img] надо вставить ссылку на изображение
что то в предыдущем комменте не все дошло как я писала,
[img]http://img-fotki.yandex.ru/get/6102/35495375.1/0_67af6_9f00f67_L.jpg[/img]
вот так[img]http://s018.radikal.ru/i506/1204/97/8071f2898ac3.jpg[/img]
Зарочка у меня получилось, спасибо!!![img]http://yoursmileys.ru/tsmile/rulez/t2020.gif[/img]
Зарочка, спасибо большое за помощь! Вы меня не потеряли? Я приболела (мы все тут позаболели), ничего не хочется...
Машенька, как жалко, что ты не можешь попасть на форум... :-( Сейчас я эту строчку с тэгами вставлю снова перед формой комментариев...
Пожалуйста!! Я все пыталась написать эти тэги , а они почему то исчезали при публикации моего коммента....ну хорошо что у Маши получилось!!! И правильно что строчку с тэгами поставила ... Ну пока все разберутся что и как...
ШафакумуЛлаh!!!! И детки тоже заболели?....сильно? А что у вас грипп? Да мы тебя потеряли ))) но это ж временно иншАллаh....а девочки столько вкусного приготовили!!!!! Ммммм..... !!!!
Алия, скорейшего вам выздоровления[img]http://s15.rimg.info/8c5e69ca0918892d0be5c34b628737c1.gif[/img]
прости если что за такой смайлик, просто хотелось тебя немного развеселить.
Амин. Да, Зарочка, все позаболели, кто сильно, кто не сильно, у самого маленького сейчас температура... :-( ИншаАллаh, как полегчает, зайду к вам...
Машенька,спасибо! Смайлик как раз в тему... :-)
Моя Зайка Дорогая не болейте пожайлуста
и выздоравливайте -целую Вас температуроШных
[img]http://xxlsite.narod.ru/i/ne_boley/003.gif[/img]
da,da Aliya ya tot tortik imela vvidu,i yeshsho uvidila u maria-fenix,n tam ooochen krasiviy!!!
nakones-to ya nashla kak prochitat noviye soobsheniye,ato meya ne bila vidna,tolko ya vij posledniye komentariye,i ikak nesmogla chitat ix,no shas je vse poryadke.
Aliya vizdoravlivate skoro,ya tolko shas chitala,i do etogo podumala pochemu vi net v bolge i v forume?! vot uje ponela. skoreyshego vizdorovleniya vam!
Спасибо, девочки! :friends: С малым что-то вообще плохо ночью было,высокая температура, рвота, пон... короче, не в кулинарной книге об этом писать... Сейчас немного получше...
Ой Алиюша где же вы так заболели? Инфекция какая что ли?
8-0
ну альхамдулиЛлаh что получше уже...Сами через это проходили понимаю тебя... Ну как полегчает пообщаемся на форуме иншАллаh!
Ой, Аленчик, сама не знаю где... Видать, инфекция...
Зарочка, конечно! Сейчас уже нормально себя чувствует, альхамду ли Ллаh
Алиюша еще раз здоровья тебе, твоим детишкам и мужу.[img]http://s2.rimg.info/34ebed6b78788cb89c93ec9b9074d0f5.gif[/img] Ты не знаешь что можно сделать в формочке - "розочки" 6 ячеек 28х18х3см и Форма "ромашка" 28х6,5см. Очень хочу что нибудь в них приготовить, порекомендуй пожалуйста.
assalyamu aleikum,Aliya.vo-pervyh hotela poblagodarit' vas za vaw trud.jazakiLlyahi hoir.nedavno otkryla vas dlya sebya,nawla vas cherez say7.uje gotovila ne odno bludo.na primete ewyo kucha,inwa Allah.my toje jivyom v Egipte,tolko v Kaire.uje kak pol goda.Hotela sprosit' popovodu nekotoryh produktov,naprimer slivok gde vy beryote slivki jirnye dlya tortov i krahmal? vernee ne mogli by podskazat' kak oni zdes' nazyvayutsya ili marku torgovuyu?nadeyus' ya vas ne utomila sv.voprosami. zaranee blagodarna za otvet.da blagoslavit Allah vas i vawu sem'yu. Madina
P.S. skoree vsego ya ewyo ne raz k vam obrawyus' s podobnymi voprosami.)
С ВЫЗДОРОВЛЕНИЕМ!!!!
ВСЕ ХОРОШО УЖЕ?ПОЛЕГШАЛО?
Здравствуйте, Алия! Огромное спасибо вам за ваш труд! Очень много беру из вашей киги рецептов, особенно выпечки: торты, пироги, печение - все очень вкусно получается!
Может быть вы согласитесь мне помочь, если не захотите приготовить, то хотя бы советом... Давно хочется приготовить Малиновый торт "У Палыча", очень его люблю. Но рецепт для меня не очень понятный - не знаю как готовить крем из "итальянской меренги".И еще с начинкой из малины тоже проблема - если взять вареие или свежую протертую малину, очень жидко получается, растекается и впитывается в коржи, а хочется чтобы была плотной.
Если поможите, буду очень благодарна! Заранее спасибо. Если что рецепт здесь смотрела http://www.palich.ru/catalog/c722
Спасибо, Машенька!
Попробуй сделать Панна котту с ягодами и тертым шоколадом. Сама еще не пробовала, только хочу... Многим нравится!
Ва алейкум ассалям, Мадиночка! Ва джазаки! Рада,что находишь у меня для себя что-то интересное! Да мы, оказывается, соседи! :friends:
Сливки я покупаю в супермаркете среди молочной продукции (не знаю точно как они по-местному называются). У нас они выглядят так (сливки в коробке)[img]http://s44.radikal.ru/i104/1010/2d/f876c478f03f.jpg[/img]
А крахмал я нашла в отделе специй(тоже в супермаркете),в мешках. Когда его трогаешь- он скрипит, так и узнала, что это крахмал. :-) Хотя, я его еще видела в небольших упаковках в отделе, где продают дрожжи, сахарную пудру, желе...
Мадиночка, обращайся, не стесняйся. Если что знаю, обязательно подскажу!
Здравствуйте, Алиса! Спасибо большое за отзыв! Я может быть и попробовала бы приготовить этот торт, но в Египте совсем нет малины, ни свежей, ни замороженной...
Вообще, "итальянская меренга" -это заварной белковый крем (типа как у меня в рецептах "швейцарское безе"). Но судя по фотографии торта, крем на безе не похож совсем, возможно у них какой-то другой крем. Ну, а малиновый слой тут отлично видно - они его желатином закрепили...
[img]http://s49.radikal.ru/i124/1204/12/e43cada54e7c.jpg[/img]
Олечка, кажись полегшало... Спасибо!
Алиша спасибо[img]http://s.rimg.info/5962bb18d0aff8d7b1a22b492ef7b499.gif[/img], мне такой подходит![img]http://s18.rimg.info/86e3fcdf9b27a4883766ea0f7481ae64.gif[/img]
JazakiLlyahu hoiron Aliya. vyrajayu ogrooooooooooooomnuyu blagodarnost'. nakonec-to ya poprobuyu vaw plombir i ewyo mnogoe drugoe,inwaAllah. ewyo raz blag vam i vawei sem'e v oboih mirah. madina
ASSALAMU ALAYKUM WA RAHMATULLAHI WA BARAKATUH.BARAKALLAHU FIKUM
Aliya prigotov pirognoe makaruny franzuskie
Да,да, периодически у меня возникает мысль попробовать приготовить макаруны... Это что-то новое, неизведанное, неопробованное... Возьму на заметку. Спасибо...
Здравствуйте Алия))) очень прошу вас приготовить это блюдо) http://sladko-sladko.ru/2011/11/20/jelly-from-fruits/ спасибо вам большое за ваш сайт!!!
http://kartavkusa.ru/index.php/kurica-po-francuzski-recept-foto posmotrite po etomu receptu kak to boys riskovat' tembolee s grugogo sayta
Ура!!!!!!!!!! Алиюша снова с нами[img]http://s.rimg.info/56e404663eec6f9e449d400efa5601ad.gif[/img]
[img]http://r11.imgfast.net/users/1111/19/40/96/smiles/2685542057.gif[/img]
Желе из фруктов? Ой, даже не знаю, будет кто-нибудь из моих такое есть... Можно попробовать маленькую порцию...
Umm Jannat, не бойтесь,готовьте. Это классика! Будет вкусно, иншаАллаh
Алия, у Палыча есть торт "Сырный", может Вы попробуете такой сделать?? Мечтаю такой приготовить, но опыта пока маловато в тортах)) была бы Вам очень благодарна))))
П.С. Вы просто кулинарная кудесница.. я в шоке от Ваших блюд, красота и вкуснота неописуемая!!!!
Да, мне про торт "Сырный" уже говорили, но, во-первых, у меня никто есть его не будет, а во-вторых, я и сама еще ни разу не пекла сырные торты, так что опыта у меня тоже нет... Я даже ни разу чизкейк не делала... Вот такИ дела...
П.С. Спасибо :-[
Ассаляму аляйкум, лорогая сестра Алия! ))
От всего сердца хочу поблагодарить вас за вашу работу,за ваш неповторимый, удивительно красивый блог!
Сестра, с первых же строк хочу у вас попросить у вас прощения за то, что публиковала ваши рецепты на своем сайте, без вашего на то разрешения...(( Простите меня...
Алия, позвольте мне, пожалуйста, и впредь брать у вас некоторые рецепты...без них наш сайт будет не таким интересным..Особая благодарность Вам за мусульманское приветствие и за слова "Готовим с бисмилляh". От этого ваш блок становится еще роднее!))
Баракаллаhу фики, сестра! Пусть будет доволен вами и вашей семьей Всевышний Аллаh!Счастья, радостей, благополучия вам в обоих мирах! Аминь.
С уважением, ваша сестра Алия.
Ва алейкум ассалям, Алия! :friends:
Вы можете брать любые рецепты. Это же для нас, сестер! Пусть готовят бисмиЛлаh! Я наоборот, очень рада, что мои рецепты пригодятся и другим сестрам!
Рада, что вам у меня нравится!
Амин. Желаю и вам того же!
Assalamu alaykum Aliya, kak pojivayete? Spasibo yesho raz za etot chudesniy sayt. Ya bi hotela vas poprosit prosmotr etih saytov, i bilobi zdorovo yesli vi prigotoviv eti recepti, sfotogrofilibi i postavili na vash sayt, yesli uchtyote eto nujnim bila bi rada, s uvajeniyem Ummu Asya.
http://www.banoota.com/ShowVideo/1153
http://www.banoota.com/ShowVideo/1154
http://www.banoota.com/ShowVideo/1152
http://www.banoota.com/ShowVideo/1158
Алия,а как зарегистрир на сайте?
Ва алейкум ассалям! Все хорошо, ухти, альхамду ли Ллаh...
К сожалению, я не смогу приготовить по этим рецептам, я не понимаю этот язык...
В блоге регистрация не нужна!
Алиюша у моей доченьки скоро День рождения нам исполняется - 1годик, дата сама понимаешь очень серьезная[img]http://yoursmileys.ru/tsmile/smile/t139015.gif[/img], а я все никак не могу выбрать - какой тортик приготовить, хочу твою рекомендацию, если не трудно.
Машенька, я люблю только Медовики! Так что из меня советчик не важный...
ассаляму алейкум,АЛИЯ! у меня рецепт очень вкусного десерта,но у меня никак не получается его приготовить
http://www.koolinar.ru/recipe/view/82270
Ва алейкум ассалям! А что именно не получается? Вроде, все просто...
Aliya salamaleykum, u menya k vam predlojeniya, prigotovte holodniy koreyskiy sup kuk-si(kuk-su) esli chestno ya ego i sama ne razu ne ela, no podruga ego ochen raspiarila. dala recept daje, sama iskala v internete, vse recepti takie raznie, ya v rasteryannosti:( nadeyus tolko na vashu pomosh! Hilola)
Ваалейкум ассалям! У меня есть в планах приготовить этот суп! Сама ни разу его не пробовала...
zdrastvuyte Aliya, eto ya Hilola, ya hotela bi vas poprosit o koreyskom blyude kuk-si(kuk_Su)ono podaetsya holodnim, v soevim supe, ya esli chestno sama ne probovala ego, no hochu poprobovat, tolko v internete vse recepti prigotovleniya raznie, no otzivi vse polojitelnie, vsem nravitsya) mojet bit i vi chto-to posovetuyte?! spasibo!
Здравствуйте, Hilola. Я попробую как-нибудь приготовить этот суп
Алия привет! приготовь пожалуйста осетинский пирог с сыром!
Привет, Аревик*! "С сыром" - звучит заманчиво... Только надо подумать, из какого сыра лучше сделать... Вы можете что-то посоветовать?
Алиюша !а ты пробовала "думляму"?!очень вкусно сегодня готовила уже не впервый раз...муж добавки просил:-),и детям нравится!а для любителей здорового питания вообще супер!а готовится так легко!!я готовлю и с мясом,и с курицей...плюсов у думлямы много!!!
[URL=http://smayliki.ru/smilie-838205607.html][IMG]http://s13.rimg.info/94c96cad52a1e018e52a6f96bc8caef5.gif[/IMG][/URL][URL=http://smayliki.ru/smilie-838205607.html][IMG]http://s13.rimg.info/94c96cad52a1e018e52a6f96bc8caef5.gif[/IMG][/URL][URL=http://smayliki.ru/smilie-838205607.html][IMG]http://s13.rimg.info/94c96cad52a1e018e52a6f96bc8caef5.gif[/IMG][/URL]
assalomu alaykum Aliya menya zavut Dilfuza ya ochen lyublyu vashu blog i obajayu vas. Vy takaya umnitsya vse mogushaya. znayte odnaka ya chitala odna iz vashevo ritsepto vy napisali chto net nuga v yegipte. Odnajdi ya napisala iz kanala telecafe retsepto nugi. Mne ochen xotelos napisat vam i xotelo chtobi Vy nauchili nam. potomu chto ya veryu vam vashem retseptam. yesli xotiti ya napasala vam ya s udavolstim otpravlyu vashemu e-mailu s iskrinim uvojeniyem Dilfuza iz Uzbekistana
Ва алейкум ассалям Dilfuza. Да, мне все еще интересно узнать рецепт нуги. Можете рецепт сюда написать. Спасибо что откликнулись...
Алия привет.хочешь напишу рецепт солянки наш семейный,получается тоже очень вкусно!!!!
По поводу осетинского пирога: у нас в городе есть кафе там пекут эти пироги с сыром сулугуни получается очень вкусно и называют они их хачапури.
кстати я у них по просила рецепт как они делают они обьяснили очень коротко: тесто на воде, сыр сулугуни, когда вытаскивают из духовки обмазывают пирог сливочным маслом"
жаль конечно подробного рецепта я не получила от них, надеюсь в интернете найду, и тебе напишу обезательно!!!
Ваалейкум ассалям, Dilfuza! Мне очень интересно узнать рецепт нуги!
Аревик** , я уже приготовила солянку, все рецепт никак не поставлю... Давайте сделаем так, когда я опубликую рецепт, вы в комментариях напишите свой вариант...
Алия,здравствуйте!Огромное СпасиБо за Ваш труд!Книга-просто восхитительна!Вашей доченьке повезло-эта книга лучше всякого приданного!Я уже кое-что из ваших рецептов пекла -всё безупречно!Сейчас изучила рецепт Басбусы,иду готовить.Ещё раз огромное СпасиБо за прекрасные рецепты и фото!
Спасибо, Наталья, за отзыв! Рада, что у вас все получается! Успехов с "Басбусой"!
Алиечка посмотри какой интересный торт не правда ли?[img]http://www.usiter.com/uploads/20111119/1xeda+torti+pirogi+sladkoe+krasivij+tort+s+tcvetami+39011819298.jpg[/img] Интересно как такой шахматный порядок делается?
Да, Машенька, оригинально. И украшен так нежно. Интересный сиреневый бисквит. А чтобы получился шахматный порядок, нужно бисквиты по кругу полосками выкладывать и чередовать их по цвету... Хочешь попробовать такой сделать?
Да интересно было бы сделать, но боюсь такой у меня не получится, еще не совсем точно представляю как его делать.
В интернете можно найти подробную инструкцию... Я тоже такой никогда не пробовала делать, но сейчас такая жара, что ни печь, ни есть торт не охото...
Алия, здравствуйте, очень нравится Ваш сайт, и Ваши подробные рецепты. Очень часто пеку Ваши тортики!!!
У меня вопрос, уже довно хочу сделать классический чизкейк нью-йорк, у подруги скоро день рождения, а она просто с ума по чизкейкам сходит. Закупилась я сыром филадельфия и маскарпоне, а вот с рецептом - беда. Не могу выбрать один единственный, у всех он разный, разные пропорции, разные методы приготовления, боюсь всё испортить плохим не проверенным рецептом.
Немогла бы ты помочь с выбором рецепта? Может ты уже пробовала его делать, или хочешь попробовать???
Добрый день Алия!
Спасибо Вам за прекрасные рецепты!!!) Подскажите пожалуйста, не доводилось ли готовить пирог "Ачма" http://harch.ru/muchnye-blyuda/achma ?
Здравствуйте!
Боюсь, я вас разочарую... Никогда не пекла и даже не ела чизкейк... Сама мечтаю его испечь и попробовать, но нужна газовая духовка, т.к. он выпекается на водяной бане, а у меня электрическая, настольная, и там, боюсь, что не получится... Так что отложено до лучших времен...
_______________
Добрый день!
Нет, "Ачму" готовить не приходилось. У меня есть один рецепт. Но ваш рецепт мне больше понравился, особенно понравился совет по выбору сыра для европейцев... У меня всегда проблема с этими сырами, т.к. здесь нет брынзы или адыгейского, с которыми обычно готовится "Ачма"... Спасибо!
Это блюдо называеться манди
Интересное название :-)
Хотелось бы узнать рецепт домашнего сыра
Assalamu alaykum
Assalamu alaykum.Xvala ALLAXU, tolko on dostoin poxvali.Posle togo kak nashla etot sayt, ya prosto ne stala ubivat svoe bezcennoe vremya na poiskax v inete.Posle prigotovleniya neskolkix blyud v vashem ispolnenie ,ya doverilas vam.Umenya est neskolko voprosov vam ili posetitelyam sayta.A.A.
Assalamu alaykum.Delo v tom chto ya lyublyu vipechku s yablokami,NO moya semya eyo ne lybit.Ya ispekla mokriy pirog,galetu,terten...Mne oni ponravilis,no opyattaki prishlos est odnoy.Xotya eto bilo priyatno,NOOOO eto kalorii.Ya umenshila maslo na 25%,ya dumayu ot etogo vkus ne uxudshilsya.Teper xochu pomenyat pshenichnuyu muku na rjanuyu kto nibud proboval?Ya v krekerax polovinu muki pomenyala i ochen xorosho(xotya krekeri do menya ne dojivali.Oni sedalis s pashtetom za 10 minut)Seychas v shvesii sezon yablok,tak chto jdu s neterpeniem.
Мне очень у Вас понравилось:-)))
Ассаляму алейкум. Айша, вопрос в том, можно ли заменить пшеничную муку на ржаную? Никогда не пробовала. Я вообще с ржаной мукой никогда не сталкивалась... Если не боишься, попробуй...
A.A.Spasibo za otvet,ya vsyo taki risknu.Bolno uj xochetsya opyat poest eti vipechki.
ассаламу алейкум!Алия я хотела прокоментировать другой твой блог,а там нет поля вести "имя" или "анонимный",а было бы легче ...ну как и в этом твоем блоге.
Ва алейкум ассалям. Зарочка, а разве у меня есть еще один блог?
О книгах блог, я думала это твой .?!
Нет, не мой. Просто я его делала, поэтому он у меня в списке моих блогов "висит"...
ясно.хороший блог!я просто не могу скачивать,незнаю пчему,и интересно было узнать кто автор книги "акида для детей",я ее уже скачала,но еще толком посмотреть не успела,а в общем нравится машАллаh,хотела и другие скачать...
Ой, даже не знаю кто автор. Но это единственная такая книга, другие просто прописи... там все поскромнее...
Aliya,devochki pomogite s sovetom:kupila greckiy orex,on ne prosrocheniy a unego kakoyto nepriatniy zapax i vkus.chto mojno s nim delat.
Алия , а давайте научимся делать сладость Пишмание. (pişmaniye)Это как бы вытянутая в волокна халва, как сладкая вата.
Мне еще не встречались люди,которым бы это лакомство не понравилось.Если б у меня была такая подружка рядом как Вы, я бы с удовольствием пригласила к себе приготовить Пишмание.
http://otzovik.com/review_98167.html тут отзыв.
Здравствуйте, Алия! Не переставая, читаю Вашу чудесную книгу:) Недавно подумала,что очень хочется приготовить крем-суп из шампиньонов или курицы... Вроде смотришь в рецептах-просто, а вот у меня совсем не получилось((( Может быть, Вы уже освоили этот рецепт? Была бы рада увидеть и его на страницах Вашей книги!Спасибо заранее!!!
Дорогая Алиечка. Это Ольга. Я уже тебе писала несколько раз. Я твоя поклонница ( из Сибири). Алиюша, а когда ты новые фотографии выложишь? Они у тебя отменного качества, так хочется еще что-нибудь про Египет посмотреть. И жду новых рецептов.
Анонимному.
Насчет грецкого ореха. Даже не знаю, что можно с ним сделать...
Для Муъ мина:
Ухти, неужели такую вещь можно приготовить дома? А как?
Для Анны:
Здравствуйте, Анна! Я даже ни разу не ела суп-пюре никакой, не то что готовить... Почему-то они меня не привлекают... Хотя... можно попробовать один раз сделать... Может сделаю...
Для Ольги:
Олечка, думаю, что скоро...
Для Муъ мина:
Ухти, неужели такую вещь можно приготовить дома? А как?
_______________
Тут вот есть. http://my-recepts.net/index.php?option=com_content&view=article&id=139:2012-06-30-18-33-24&catid=7:2012-04-12-15-53-20&Itemid=8
Муъмина, рецептик интересный, но как нити вытягивать? Сироп то получается горячий! Ты сама такое делала? Поделись опытом...
Ассаламу аляйки. Хотела спросить, готовили ли вы Ханум (ханума)? Однажды я готовила, но к сожалению, мне не очень понравилось((( Видимо что -то не так сделала или добавила.
Ва алейкум ассалям.
Никогда не делала, пароварка же нужна, а у меня нет...
Алия,здравствуйте!вы такая рукодельница и умница!вот думаю может у вас где то имеется рецептик пирога с грецким орехом?заранее благодарю!
Здравствуйте!
Есть "Пахлава". Вы пробовали уже?
Ассаламу аляйки, я снова с предложением http://www.odessa.net/recipe/536/ десерт Пятнистый Дик, интересный рецепт, но его написано надо печь в пароварке, а если в духовке? как думаешь получится?
ассаляму алейкум!сестра как вы тут боретесь с мучными жуками.уже устала...
Ва алейкум ассалям. Здесь я не сталкивалась с такой проблемой. Думаю, нужно муку просеять, переложить в другой пакет и плотно завязать
по вашим фото я поняла что мы соседи (в фото египта),в этот район япереехала недавно.муж принес муку через сито а там жуки ... отправила ,принес другую опять тоже самое...никак не могу приготовить ваш медовый бисквит.может вы подскажете где икакую муку брать .совсем недавно и совсем случайно нашла ваш саит и ооочень рада.
В любом продуктовом магазине продается мука.
A.A.IYD MUBORAK!
Салам Алия.
Спасибо Вам огромное за Ваши старания.
Алия, а у Вас есть рецепт бисквита или другого коржа на желтках. Хотела сделать белковый крем, а желтки на коржи использовать.
в.а. Ид мубарак!
Валейкум.
Да, есть рецепт бисквита на желтках. Вот здесь посмотрите: http://kulinariya123.blogspot.com/2010/08/blog-post_6240.html
Алия спасибо за блог, за прекрасные рецепты...многие уже перепробовала. Елена.Германия.
Алия у меня к вам один вопрос, как научится красиво делать фото..я понимаю что ето все через фотошоп...но подскажите как...тоже пеку, тоже купила "мыльницу" как у вас..толко Canon, ..но фотать не могу красиво..а так хо4ется..подскажите пожалуйста..
Елена, наберите в своем браузере поиске" Как фотографировать еду" или что-то подобное и почитайте. Я фотографировать не училась, и научить не смогу, увы...
Алия спасибо большое..буду пробовать..я уже писала 4то ваши торты по4ти все перепекла..с сайта 7..класс..вставит фото там не смогла..жалко коне4но..даже шокопокрывало полу4илось. Спасибо за огромную вашу работу! Удачи и новых идей вам!!!!! Теперь буду следить за вашими новинками здесь..может еще встретимся.. жалко 4то вас нет в одноклассниках..мы там все дружим, и Зарина, и Лика...я надеялас 4то вы тоже там...но про4итала 4то вас там..еще раз удачи! Елена.Германия.
А вы в Одноклассниках в какой группе?
Алия групп там много...Кулинарный рай, Ням-ням..и т.д. но мы в друзьях просто ..и общаемся так...видим все новинки друг друга.. ну просто здорово когда люди с разных уголков имеют 4тото общее..какието темы..советы..и т.д. Спасибо за совет..я ншал действително тему в Гогле..как правилно фотографироват еду.!!!
А, вы просто в друзьях!
Понятно!
Никак не могу себя заставить покинуть Ваш блог. :)
Если можно я напишу чего мне не хватает тут у вас ..
Рецепт Киевскошо торта
и раздела "крема" в оглавлении.
Что-то в последнее время все хотят "Киевский"...
Даже не знаю... Я то такие торты не очень люблю... Если только совсем маленький попробовать сделать...
А в раздел "Крема" и ставить то не чего, у меня только один рецепт крема - "Пятиминутка"...
ассалямуалейкум уа рахматуллахи уа баракятух,алия.мне очень нравится ваш блог,то что у вас рецепты простые и с доступными продуктами.приготовила торт "графские развалины".корж получился горьким,кажется из-за соды,положила как в рецепте.в чем может быть еще причина?гульмира из казахстана,г.атырау
Ва алейкум ассалям ва рахматуЛлахи ва баракятух
Гульмира, я посмотрела рецепт, действительно, 2 ч.л. соды - это слишком много, от сюда и горечь. Теперь у меня побольше опыта, поэтому могу с уверенностью сказать, что нужно 1 ч.л. соды, погашенной уксусом или лимонным соком... Можно соду заменить 2 ч.л. разрыхлителя (разрыхлитель не гасить). Но я сейчас совсем не кладу ни соду, ни разрыхлитель, бисквит получается плотнее, мне так больше нравится...
Алия, добрый день! Могли бы вы показать как готовить хуммус? Вот тут есть рецепт http://forum.say7.info/topic7703.html , но хотелось бы ваш вариант пошаговый увидеть! Заранее благодарю!
Добрый день!
Если честно, хоть я и живу в Египте, но я никогда не ела и не готовила хуммус... Почему то он меня не привлекает... как еда...
Оленка а вы тут посмотрите - http://rezertyothitateley.blogspot.com/2012/06/blog-post_08.html очень хорошо расписано
Точно, Аленчик! Молодец!
Алия,милая,у меня просили найти в интернете какое-то "УМНОЕ ТЕСТО",я понятия не имею что за такое тесто,может быть ты знаешь ,что это за тесто ?
Есть рецепт "Умное пирожное". Может быть его имели в виду? Я все собираюсь, собираюсь его приготовить, уже и рецепт в тетрадь переписала... Может быть на днях сделаю, если время будет...
Здравствуйте Алия,очень много чего готовила по вашим рецептам и вообще теперь другие кулинарные сайты для меня не существуют,спасибо Вам!все хочу отправить фотоотчеты но не выходит почему то( И еще насчет предложений- хотелось бы попросить Вас приготовить киевский торт,просто рецептов множество но я доверяю именно Вам,ну вот к примеру рецепт http://forum.say7.info/topic32500.html или любой другой,просто торт этот ооочень вкусный,но без вашей помощи не обойтись)
Здравствуйте, Lily!
Ну вот, вы тоже хотите Киевский!
И почему он всем так нравится?!!!
Сейчас у меня почти нет времени на такие сложные рецепты... Не обещаю в ближайшее время... Но, посмотрим...
когда же будут макаруны)?
и еще может будут рецепты из разных народов кухни?
Сама хочу эти макаруны попробовать сделать... Здесь красители не продаются... Как найду красители, так сделаю...
Насчет рецептов из разных народов кухни... Возможно...
Ассаламу алейкум! Алия, блог у тебя великолепный! Фото - просто мастерские!!! Одно удовольствие тебя читать! МашаАллах табаракаллах! Но у нас тут есть одна сложность... У нас большинство фоток не открывается, видимо ты фотки на радикале выставляешь, а в стране где мы живем этот сайт заблокирован правительством(( И очень жалко, что иногда они ТАК нужны эти пошаговые фото, а видно максимум заглавную фотку и все(((( Нас тут много живет - сестер с Кавказа, и когда встречаемся часто обсуждаем твои рецептики и хвалим тебя))) И у всех единственная проблема - не видно фоток!!!((((((( Возможно, если тебя это не затруднит, то ты в будущих рецептах могла бы использовать другой фотохостинг?...)
Умм Мансур
очень хочется по вашему примеру научиться готовить "Киевский торт". И норвежский торт который называется "Verdens Beste", что в переводе означает "лучший в мире".
Здравствуйте, Алия! Приятно и полезно читать Ваши рецепты! Не могли бы Вы оставлять также рецепты для приготовления кремов и глазурей?
Ассаламу алайкум,Алия. Очень не хватает мне в Вашем блоге рецептов Киевского торта, пирожгых Буше и,Вы удивитесь.. манной каши.. )) С/у Аль
Здравствуйте, меня зовут Резида. очень нравится Ваш блог, очень интересно и доступно описаны рецепты с фото)|u| особенно торты и выпечка) я тоже увлеклась тортами, пока только учусь. Вот хотелось бы один рецептик пошагово увидеть, если можно)надеюсь Вас заинтересует)рецепт кондитера Александра Селезнева http://clubs.ya.ru/4611686018427422412/replies.xml?item_no=12505
ТОРТ "ИМПЕРАТРИЦА"
Бисквит:120 сах пудры и 4яйца взбить добела,добавить 125г муки,выпекать при 180С 25минут.
Желе:пюре манго 250гр(или сок),10гжелатина залить 50 мл воды-когда набухнет-распустить в микроволновке и добавить к пюре,вылить в форму,диаметром равную форме,в которой выпекался бисквит,охладить до застывания.
Крем:250 мл молока довести до кипения.1яйцо и 60 гр сахара перемешать с 1ч л крахмала и 1ч л муки,ванилин,добавить в молоко и варить до загустения,охладить.Добавить взбитые сливки(300мл) и желатин набухший(20гр+100мл воды).
Собрать торт в разъемной форме слоями:крем-желе-крем-бисквит-крем-бисквит.Дать застыть и перевернуть на блюдо.
Сверху украсить меренгами:сваритьсахарный сироп:250гр сахара+60мл воды уварить минут 5-7.Взбить 5 белков и тонкой струйкой вливать сироп ,не переставая взбивать,пока масса не взобьется.Украсить.
Спасибо большое заранее)
Здравствуйте, Резида!
Тортик заинтересовал...
А вы знаете, что есть видео рецепт этого тортика?
Ва алейкум ассалям, Аль.
Киевский сделала, Буше - что-то подобное у меня уже есть, а манную кашу можно было бы сделать, но я в Турции манку еще не встретила. Если найду - сделаю!
Здравствуйте!
Я подумаю над этим...
Verdens Beste меня заинтересовал... Попробую приготовить... иА
Ва алейкум ассалям, умм Мансур!
В последних рецептах уже использую другой фотохостинг...
Стали видны фото?
Правда? Попробую найти видео:) спасибо:)Для меня он наверно сложноват будет, но может попробую)
Интересный ЖЖ со сладостями и тортами в том числе) Как я поняла вы любите печь, хотела вот посоветовать) Вот некоторые тортики симпатичные, тут уже пошагово, но может Вам захочется для себя приготовить и нас порадовать вкусными фото))
http://katelig.livejournal.com/26284.html бананово-кокосово-шоколадный
http://katelig.livejournal.com/30391.html абрикосово-шоколадный
http://katelig.livejournal.com/25826.html миндальный
ну вообщем там еще много их)
Спасибо.
Да, знаю я это ЖЖ
Тоже много рецептов от туда скопировала...
Отличные по шаговые и фото...
Очень нравится...
Алия,Вы когда-нибудь солили арбузы?Очень вкусно!
Ааааа.... нет...
Но пробовала... Мне не понравилось...
Ассаляму алейкум. Предлагаю сделать вам электонную книгу сделать в формате док и пдф, чтобы мы могли распечатать и ваши рецепты были под рукой всегда!
Ассаляму алейкум.Ухти,можно такую идею, было бы хорошо, чтобы можно было скачать страничку с рецептом в формате пдф, как на сайте islamqa, там фатву можно сохранить файлом. БаракяЛлаху фиики
Ва алейкум ассалям
Ухти-это блог,здесь очень мало возможностей... Все что можно, я из него уже "выжала"...
Вот у меня, например, браузер Mozilla Firefox с поисковиком Яндекс. Так вот у Яндекса появилась такая функция "Распечатать страницу". Я проверяла, аккуратно выделяет рецепт... Можно распечатать...
Здравствуйте Алия! Я бы хотел у вас спросить: а вы сами писали весь исходный код этого сайта или использовали конструктор сайтов или же вам помогли специалисты? И сколько вы платите за хостинг сайта, если не секрет? Спасибо!
спасибо вам большое за все...
У меня никак не получаются Йоркширские пудинги. Делаю все по рецепту, но не получается таких впадинок как на фото. У меня получаются булочки пустые внутри, что тоже хороший вариант, но все же не так =D (форма алюминиевая)
http://forum.say7.info/topic22169.html
Здравствуйте!
Сначала я использовала конструктор, а потом постепенно меняла код... Делаю все сама, никто мне не помогает.
А платформа Blogspot - бесплатная!
Извините, это не ко мне... Я такое ни разу не готовила...
Салям алейкум! Машааллаг! Все очень вкусно, глаз не оторвать! Подскажите каким фотошопом вы пользуетесь..очень надо
Ва алейкум ассалям!
Спасибо!
У меня фотошоп CS5
Приветствую вас! Я частый гость, люблю ваш сайт, Любимый мой рецепт это Шоколадное кухэ, у меня этот пирог просто хорошо получается), дочки мои уплетают,также много др рецептов с вашего сайта, кот. я пользуюсь, все красиво оформлены и аппетитны! Спасибо за ваш труд! Я еще часто делаю выпечку с сайта www.annasweetdreams.com вам на заметку, а может вы про этот сайт знаете. Там мне очень нравится медовый торт, я думаю вам тоже он понравится. Удачи во всем!
Алиюшкин такая шапочка красивая сверху в виде фото рецептов, прелесть!!!^_^
Алиюшик я вот смотрю тебя просили суп кукси приготовить, не знаю не уверена точнее что вам он понравится, я его пробовала тут -ну на любителя. Мне не очень понравился, и суп с добавлением соевого соуса и свежих огурцов -не думаю, что детки будут есть |y|
Охти, БаракАллаху фиики, твои фото становятся все более профессионально оформленными и аппетитными, и на сайте все больше интересных эффектов, про блюда и так понятно, разнообразно, интересно, вкусно, просто джазаки Аллаху хайран!
кстати, есть еще такой рецепт Рафаэлло, но совсем несладкий. Варят яйца вкрутую, потом желток отдельно смешивают с выдавленным чесноком и майонезом, берут немного такой массы и кладут в центр грецкий орех или его половинку, скатывают шарик. Крабовые палочки ооочень мелко измельчают и потом обваливают в них этот шарик, получается такое блюдо. На любителя может, не знаю, одно время многие знакомые делали, вроде, нравилось.
А разве там есть рецепты? По-моему это сайт тортов на заказ...
Спасибо, Аленчик! Вот... решила обновиться...
Щукран, ухти!
Ва йаки!
Я думаю, мне бы понравилось. Только вместо ореха что-то другое нужно придумать...
Здравствуйте! Да там есть рецепты пошаговые рецепты http://www.annasweetdreams.com/index.php?option=com_content&view=category&id=35&Itemid=74
АсСаляму алейкум!
Охти, попался необычный рецепт, пирог-сэндвич, спешу поделиться. Пишут, что это шведский пирог, очень там известный и вариаций начинок и украшений много.
http://paninihappy.com/celebrating-4-years-with-a-smorgastarta/
Отправить комментарий
Чтобы вставить смайлик, скопируйте под ним код и вставьте его в комментарий!
_____________________
Чтобы вставить фото, загрузите его через бесплатный хостинг фотографий , скопируйте первую Прямую ссылку фото и вставьте ее в комментарий
_____________________
Ассаляму алейкум ва рахматуЛлаhи ва баракятуhу
Ва алейкум ассалям ва рахматуЛлаhи ва баракятуhу
слово, которое будет ссылкой