Такой не обычный рецепт... Очень заинтересовал! Решила попробовать сделать...
(Слова автора) с моими небольшими изменениями...
Оригинал рецепта тут
Тесто:
- 3,5-4,5 ст. муки
- 1 ст. раст. масла
- 1 ст. спрайта
- 1/2 ч.л. соли
Насыпьте в глубокую миску 3,5 стакана муки, влейте 1 стакан растительного масла, 1 стакан спрайта, 1/2 ч.л. соли.
Быстро замесите крутое тесто, при необходимости добавив еще 1/2 - 1 стакан муки.
Скатайте в шар и оставьте прямо на столе на 30 минут, накрыв миской - тесто набухнет и созреет.
Я его потом чуть-чуть подмяла
Разделите на 12-14 частей.
Количество коржей зависит от размера торта.
Тонко раскатайте
Пеките на сухом противне в максимально разогретой духовке минут по 5-7 до розового цвета.
(Я чуть-чуть припудрила противень мукой, как оказалось, этого можно было и не делать)
Один корж поджарьте посильнее для крошки.
Пока пекутся коржи, приготовим крем.
100гр миндаля и 10шт горького миндаля(если горького нет, не страшно) залейте кипятком на 30 минут.
Затем снимите кожицу.
Пропустите миндаль через мясорубку, добавьте 1,5 стакана сахара и залейте 1 л кипятка.
Доведите до кипения.
В кипящее миндальное молоко всыпьте тонкой струйкой 1 стакан манной крупы и проварите до загустения каши.
Охладите до теплого состояния.
С крупного лимона срежьте цедру тонким острым ножом, снимите белый слой (он может дать горечь), нарежьте ломтиками и выбросьте косточки.
Пропустите цедру и лимон через мясорубку.
Смешайте лимонную кашицу с манкой, капните 1-2 капли миндальной эссенции, 2 пакетика ванильного сахара.
Взбейте крем миксером.
(У меня не было манки, и я сварила обычный заварной крем (как для "Дамского каприза"). Правда, тортик уже на "постный" никак не тянул...)
Щедро прослоите коржи, чуть прижимая каждый последующий к предыдущему.
Последний, поджаристый корж раскрошите и обсыпьте торт.
Теперь запаситесь терпением минимум на 12 часов, чтобы торт успел пропитаться!
Теперь запаситесь терпением минимум на 12 часов, чтобы торт успел пропитаться!
Тортик получился вкусненький!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
18 коммент.
Ой, Ай, Ой!!!! АЛИЮШААААА!!!! Новый год на носу!)))Тебе поди не грозит!? )))) А как, быть с твоими вкусностями тем, кто хочет чуточку похудеть! ААА???))))ОХ! Лапуля ! уверена, что очень вкусно!)))СПАСИБО!Светлана.
Светочка, тем кто хочет похудеть печеное категорически запрещено! (Меня это касается в первую очередь!) :-)А если нельзя удержаться, то только спорт... спорт... спорт... сожжет лишние калории (чем я сейчас усиленно занялась ;-))
Ох, Алия, сущее искушение, спасибо за постный вариант, буду пробовать чуть погодя.
Анюта, рада что рецепт заинтересовал. Правда я крем с манкой не пробовала, но думаю, что тоже будет вкусно! Я сейчас в начало рецепта ссылку добавлю где он готовился именно с кремом на манке, посмотри сама...
assalamu alaykum,,,ya sdelala po etomu receptu mawaAllax ochen vkusno poluchilos djazakallaxu xayran,,,ya uchus poka tut
Ва алейкум ассалям! Рада слышать, что тортик понравился! Ва джазаки!
Я попробовала приготовить - получилось замечательно!)
Тесто великолепное, такое послушное, идеально раскатывается тонкими коржами!
Спасибо за рецепт, Алия!!!!
Екатерина.
Рада, что вам понравился! Сама я не очень Наполеоны люблю...
А торт можно назвать наполеоном? Вкус такой же?
Я же делала крем не на манке, а обычный заварной, поэтому мне был похож...
100 спасиб Вам за этот рецепт!!! Очень понравился всей моей семье! Конечно, хлопотный, но это того стоит! А главное - замечательно, что он постный, поэтому стал у нас в семье уже традиционным лакомством на Новый год!))
Кстати, крема мне почему-то всегда не хватает, поэтому я помазываю 2-3 слоя малиновым варением или малиновым джемом. Так еще вкуснее!!! Просто пальчики оближешь)))
На спрайте еще не пекли, надо попробовать))) Вопрос к Вам практический возник: а Вы коржи не прокалываете, когда печёте?
Вы знаете, когда прокалываю, когда нет... Ничего страшного, если они надуются, все равно потом прижимаю сверху... Но лучше прокалывать
Рада, что вам понравился!
испекла по Вашему рецепту, еще не пробовала, единственное крем сделала на молоке.
не знаю как сюда вставить фото, а так бы поделилась
необыкновенный вкус (очень вкусный), единственное, мне показалось одного лимона мало, в следующий раз добавлю еще один, либо половинку.
Здравствуйте. А сколько нужно миндального молока?
Отправить комментарий
Чтобы вставить смайлик, скопируйте под ним код и вставьте его в комментарий!
_____________________
Чтобы вставить фото, загрузите его через бесплатный хостинг фотографий , скопируйте первую Прямую ссылку фото и вставьте ее в комментарий
_____________________
Ассаляму алейкум ва рахматуЛлаhи ва баракятуhу
Ва алейкум ассалям ва рахматуЛлаhи ва баракятуhу
слово, которое будет ссылкой