Котлеты в духовке, я думаю, многие делают... А вот вы делали когда-нибудь котлеты с горчицей?
Я никогда... Решила попробовать...
Сразу скажу - дети такое не очень любят, начинают выковыривать лук, зелень...
А вот взрослым они должны понравиться. Привкус горчицы придает им какой-то новый интересный вкус.
_____________________________________________________________________
Понадобится: (слова автора)
- 5 кусочков белого хлеба
- 3 луковицы, мелко порезать
- Петрушки, мелко порезанная (по вкусу)
- 1 кг. фарша
- 3 яйца
- 3 ст. ложки горчицы
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
БисмиЛлаh
Делала из половины нормы продуктов. Получилось много! 18 штук!
Я использовала такую горчицу.
Фарш говяжий, брала готовый.
Замочить хлеб в воде или молоке и немного отжать жидкость
Лук порезать мелко-мелко (на мой не смотрите, я его нарубала таким огромным!)
Добавить яйца
Мелко нарезанную зелень петрушки
Горчицу
Соль, перец
и хорошо, хорошо все вымешать руками
Сформировать котлетки и выложить на противень, застеленый перг. бумагой или смазанный маслом.
Выпекать в заранее разогретой духовке t-225°C, 15 минут - котлеты перевернуть, и ещё 10 минут.(Я запекала при 180 С и не переворачивала, т.к. снизу они тоже запекались)
Можно подавать с любым гарниром. Рекомендую этот "Крошка-картошка"
Приятного аппетита!
44 коммент.
Mmmmm,kak appetitno viglyadet!
Obyasatelno prigotovolu.
Spasibo bolschoe,Aliya.
Спасибо!
Попробуйте. Только лук помельче порежьте. Или перекрутите на мясорубке...|z|
Вот чего не разу не делала, так это котлетки в духовке.
Они нежнее там получаются или совсем наоборот?
Нет, не нежнее...|11|
Если хотите нежные, нужно тушить в соусе...|f|
Zdravstvyi, Alusha :p
Spasibo ogromnoe za novui retsept - znau chto ochen vkysno i vsem sovetyu |o| A y kogo detki shkol'nogo vozrasta - sformiryite iz etogo retsepta kolbasky v fol'ge zapekite a potom priotkroite dla korochki - ochen vkysno i ydobno na byterbrodu ;) i na "gambyrgeru" =D Daje na prazdnichnui stol mojet but kak variant - takoe zapechennoe poleno |s|
Marina
Здравствуй, Мариночка!|i|
Спасибо большое за подсказку...
А ты их с горчицей делаешь? Или без...
как аппетитно))
Спасибо!
Alusha ya kogda kak delau |s| prosto ya ispol'zyu gorchitsy kotoraya v banochke tol'ko v zernushkah - ona ne takaya ostraya no ochen aromatnaya |u| eshe chesnochek mojno poteret na terochky i toje dobavit ili olivki =D no ya s nimi ne delau, y mena 2 edat a 2 net |9| @@,
Marina
Да, лучше использовать ароматную, но не горькую горчицу... |f|
Алия, мне тоже нравится запекать котлеты в духовке. А рецепт котлет с горчицей я переняла у Марты Стюарт, недавно увидела и у Гордона Рамзи. Видимо, это американский манер приготовления котлет. Моя семья очень полюбила фарши с горчицей)) Твои котлеты очень аппетитно выглядят!))
Спасибо, Катюша!|u|
Может и американский... А автор рецепта из Германии...|3|
Спасибо большое за идею!
а при 180 приготовление сколько времени заняло?
Алиюшка хороший рецепт ))) а моя мама везде добавляет лучек обжареный на подс масле)) и не чувствуется мож попробуй, что б детки не выковыривали:)
Я не засекла. Главное, чтобы они хорошо подрумянились. У меня электрическая духовка, с двухсторонним нагревом, там все быстрее печется. В газовой подольше...
О! Аленчик! Починила клавиатуру!^_^
Да, с жареным лучком надо попробовать!:-bd
Но я то всегда на блендере лук измельчаю... Это в этот раз решила все по рецепту сделать...
Ален, когда ты себе аву уже заведешь? |8|
Не Алиюшка не починила, с телефона отправить вышло, хотя до этого пыталась не получалось :) а аву - да нужно сделать )))
А я перекручиваю лук вместе с мясом в мясорубке. И дочка даже не догадывается, что он в котлетах вообще присутствует.
Ой, Аленчик, чини клавиатуру, а то на телефоне с моим блогом одни мучения...|9|
Правильно! Я тоже всегда так делала, когда мясо крутила. А сейчас фарш готовый покупаю и отдельно лук лень перекручивать...|z|
Алия, очень аппетитные котлетки. Я тоже иногда в духовке их запекаю. С горчицей еще не пробовала, надо поэкспериментировать, вводить какое-то разнообразие, а то котлеты делаю часто (дети любят) и немного они уже приелись. :)
Алия у Вас очень красивый и полезный сайт. Я давно добавляю в котлетную массу горчицу и столовый хрен. Хрен и горчицу очень хорошо добавлять в суп, в конце приготовления. Попробуйте, получается очень вкусно и пикантно. Заходите на огонек luckykitchen.blogspot.com
Ну да, эти немного отличаются по вкусу от обычных. Тонь, но будут ли дети? Котлеты скорее для взрослых... Ты хотя бы лучок помельче и без зелени можно...
Спасибо, Ирина!
Вот это новость! А я и не знала, что можно и в суп добавлять горчицу... Надо как-нибудь попробовать себе в тарелку добавить, может понравится?!
А сайт у вас замечательный! Еще молодой, вижу, но рецепты интересные и фотографии красивые! Обязательно буду к вам заглядывать!
Ирина, хотела вам посоветовать... Уберите проверку комментариев, тогда нам проще будет вам писать свои отзывы о ваших блюдах. Успехов вам!
Алия большое Вам спасибо за теплый отзыв и совет. Все время думала почему нет комментариев к рецептам. Если ничего ненапутола, то функцию проверки комментариев по слову отключила.
Алия, я очень люблю котлеты из духовки. Я вообще стараюсь почаще в ней готовить. Горчицу не додумалась в фарш добавлять. А вот лук стараюсь пассеровать слегка в растительном масле - он тогда не такой резкий по вкусу.
Про лук мне Аленка уже сказала... А я никогда раньше такого не слышала! Век живи - век учись! Ндаа...|z|
Алия, спасибо за рецепт! Вы готовили котлеты в элетрической духовке? То есть в электропечке?
Да, я готовила в электродуховке! Ну, можно, наверное, ее и электропечкой настольной назвать...
Мне они очень понравились !!! спасибо Алия [URL=http://s2.ipicture.ru/][IMG]http://s2.ipicture.ru/uploads/20130522/3LO2xo7r.jpg[/IMG][/URL]|u|
Колетки просто супер! До чего ж аппетитные! Вы их с батончиком, смотрю... ;)
Спасибо нашей Ирине Хаас...
Спасибо, отличный рецепт - люблю готовить, попробую приготовить и выложить полученное здесь: www.рецепты.in.ua
Ладно, выкладывайте...
Vot Alusha, prigotovila ryletik po tvoemy retsepty, tol'ko "ykrasila" vetchinoi nemnojko :D , spasibki eshe raz :p
Marina
http://s2.ipicture.ru/uploads/20130612/KwKY04IR.jpg
Мариночка, спасибо за отчетик! Я рада, что ты их приготовила!
А можно узнать как тушить в соусе котлеты кто хочет сочные? Рецепт очень хороший для тех кто жирное не любит или нельзя
Котлеты получились-пальчики оближешь! Спасибо вам за рецепт!
^_^ Здорово!
Wow,wow ya ix tolko shto prigatovila no so svininim myasom, poluchilsa ochen sochniy u vkusniy kotlet, spasibo za recept😍😍😍
Данный рецепт «Котлеты в духовке» от Алии вы можете найти на сайте https://food-nice.ru/recipes/kotlety-v-duhovke/
Т.к. неизвестно, сколько сайт будет существовать без Алии, на сайте Фуд Найс, он будет доступен постоянно.
you can try this out replica bags important link replica ysl bags web link luxury replica bags
site here hop over to this website next page Web Site visit this page moved here
Отправить комментарий
Чтобы вставить смайлик, скопируйте под ним код и вставьте его в комментарий!
_____________________
Чтобы вставить фото, загрузите его через бесплатный хостинг фотографий , скопируйте первую Прямую ссылку фото и вставьте ее в комментарий
_____________________
Ассаляму алейкум ва рахматуЛлаhи ва баракятуhу
Ва алейкум ассалям ва рахматуЛлаhи ва баракятуhу
слово, которое будет ссылкой